梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些？

冰糖炖梨，是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

冰糖蒸梨，适合肺热咳嗽。咽喉发干。咳嗽无痰者，具有清肺。化痰。止咳的作用。秋季来临之季，也是皮肤干燥时节，适当吃点梨水对皮肤也不错的。长期便秘者，可适当吃梨或煮冰糖蒸梨，有助于消化，排便的作用。

具体做法如下：

一、冰糖炖梨

主料：梨1个

辅料：冰糖5块

做法

1。梨1个，冰糖适量

2。梨去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水

3。放入电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即可

二、冰糖蒸梨

主料：梨4个

辅料：百合适量，银耳适量，白果适量，冰糖适量，枸杞适量

步骤：

1。准备梨洗净。

2。从四分之一处切开，去核，泡淡盐水中备用

3。放入百合

4。放入银耳

5。放入白果和冰糖

6。加些枸杞做点缀

7。入蒸锅中，大火蒸三十分钟或更长时间

梨子炖冰糖可以润肺止咳禁忌就是梨子炖冰糖最好不要和海鲜一起吃吧！

 冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖炖梨子是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

冰糖雪梨的禁忌 

1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。 

2、梨忌与蟹肉同食[52石斛网www.52shihu.com]，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 

3、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

4、雪梨属于比较寒性的食物，所以建议如果长期以来肠胃比较不好的人也不要食用。 

5、雪梨属于比较寒性的水果，体质虚寒的人不宜多吃。

冰糖炖雪梨的功效： 

冰糖炖雪梨的好处一：清热止渴 对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃冰糖炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人来说，吃冰糖炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。 

冰糖炖雪梨的好处二：健胃和中 对于胃阴不足、脾虚失和导致打嗝不止的人来说，吃冰糖炖雪梨可以很好的止嗝，对于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人来说，每晚吃点冰糖炖雪梨可以起到很好的治疗作用。 

冰糖炖雪梨的好处三：消痰降火、润肺凉心 冬季很容易感冒或者上火，对于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等症状，吃一碗冰糖炖雪梨就可以轻松摆脱不适困扰，经常吃冰糖炖雪梨，还可以润肺、保护嗓子。

冰糖炖雪梨的好处四：美容养颜

冰糖雪梨的禁忌

1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。

2、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖雪梨的功效与作用总结：

1、冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

6、冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

7、高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状；肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。

黄芩莲心冰糖泡水喝有什么好处？

冰糖化痰吗？

冰糖具有辅助化痰的作用的，冰糖性平、味甘。归脾经和肺经。具有润肺止咳，补中益气，养阴生津，解毒止汗的功效。对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血或风寒所致的咳喘、口疮等症都有辅助治疗的作用。冰糖和梨一起煮则具有止咳化痰的作用，尤其对于干咳无痰或者少痰的症状更好。或者用冰糖和百合一起炖，也能够起到很不错的化痰止咳的作用。

大蒜煮冰糖水治咳嗽吗？

大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜含的大蒜素和辛辣素和冰糖含的糖分都有一定的润喉止咳的作用，可以尝试。虽然大蒜煮冰糖水可以治疗咳嗽，但是如果症状不减轻，最好是到医院检查治疗。

梨加冰糖能治咳嗽吗？

冰糖雪梨水可以治疗外感风热、风燥之邪或者痰热郁肺引起的咳嗽。雪花梨具有生津止渴、清肺润燥作用，感受燥热之邪时，热伤津液及肺络，机体水分缺失，出现口干、咽燥、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状，适当喝些冰糖雪梨水可以润肺化痰，缓解干燥症状。并且梨具有解热通大便作用，大便通畅可以导热下行。同时冰糖和雪花梨都属于寒凉之物，不适合治疗因风寒所致的咳嗽。

桔子皮加冰糖可以化痰吗？

止咳化痰效果最好的还是梨汁配冰糖，这是中医的传统配方。。。

桔子皮也可以，但效果一般。。。制作方式为：取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入冰糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

特别注意：中医所说的冰糖，指的是多晶体冰糖（块冰糖、土冰糖），就是一大块的哪种，不是单晶冰糖（单晶冰糖是1962年才出现的，只是比较大的蔗糖晶体，并没有传统上所说的冰糖功效）。