吃槟榔有什么好处吗?

槟榔具有利水消肿、消食醒酒、驱虫等作用。适量食用槟榔,具有刺激胃肠液分泌,促进食欲的功效。而且槟榔中还有鞣质,具有一定的抗病毒作用。槟榔还可以用于治疗水肿、大小便不利、寒湿重等病症。

槟榔,性温,味苦、辛,入胃、大肠经,槟榔可以入药,能够治疗蛔虫症以及蛲虫症,还可以祛痰、止咳、消食、醒酒,可以改善身体浮肿,还可以用来治疗脚气,吃槟榔还可以提神醒脑,减轻疲劳。

提起槟榔,长沙人恐怕是没有不知道的了,除了部分青壮年有这个嗜好外,连有的老人、妇女及至孩童也不乏嚼槟榔者。

嚼槟榔的历史亦应是相当悠久了,宋代大诗人苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”之句。明代李时珍对槟榔则有详尽的描述:“槟榔子既非常,木亦特异,大者三围,高者九丈……但性不耐霜寒,故不得北植。”其大者三围,高者九丈,如此巨大的槟榔树,无疑使我们想起《采槟榔》一歌:“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝……”。这优美艳丽的曲调,令人有无限遐想。性不耐霜寒,不得北植,所以,海南及岭南是槟榔的发源地。古书《山海经》中还曾有“黑齿国”的记载,即因槟榔的汁液呈紫红色,嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。

发现槟榔之初,并非嚼食而是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。以后才渐渐发现因可嚼食而独具魅力,这也是它流传至今,颇富生命力之故。

槟榔鲜品青绿而坚,不能嚼用,需加工成黑褐色后切瓣点上胶状心子方能嚼食。一棵槟榔之好坏固然与产地及肉厚纹细有关,但点“心子”就大有学问了,如薄荷香型,桂花香型,芝麻、桂支油,石灰槟榔等等。

嚼槟榔何以会“醉”、会脸发红呢?据医家推断,一是槟榔本身所含之生物碱,二是点槟榔的“心子”中含石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物,二者共同作用于人体,引起植物神经兴奋所致。

有人问,假如槟榔嚼后吞进肚里会咋样?笔者曾遇到过一北方小青年,他初来长沙见别人嚼槟榔很有味,于是也买了一小瓣槟榔嚼后霸蛮吞下(他不知道不能吞食),但事后二日随大便排出。而如果槟榔个子大吞了下去,那则有麻烦了。

一度曾有人说,吃槟榔会致口腔癌,恕我孤陋寡闻,我没有见过关于吃槟榔引起口腔癌的报道,也没有遇到过吃槟榔得口腔癌的病人,当然这不是提倡嚼槟榔。久嚼槟榔引起面部嚼肌增大及牙齿严重磨损这倒不假。故此,嚼槟榔还是以适可而止为好。至于女士小姐则以不嚼槟榔为妙,因吃相不雅,也免得成了“黑齿国”的臣民。

希望我的回答能有用处!

嚼槟榔,能祛痰止咳,消食化积,醒酒,常使人精力充沛,具有醒神的作用功效。另外还有利水、消肿的作用,可以用来治疗水肿实证、大小便不利以及寒湿、脚气、肿痛等一些病症。平时可以根据个人情况吧,如果喜欢嚼槟榔的话可以每天都嚼的,不喜欢的估计也不用天天嚼。

槟榔具有行气、消食、利尿、消肿、祛痰的作用,具有很好的药用价值,还有杀虫和积累腹痛的作用。槟榔还有散寒保暖的功能。此外,槟榔还具有治疗青光眼、高血压等疾病的作用。吃槟榔容易损坏牙齿。因为槟榔纤维又厚又硬,会刺伤牙龈或堵塞牙齿,造成牙周粘膜的压迫和损伤。嚼槟榔也容易导致口腔粘膜纤维化和白斑。有些人喜欢吃槟榔,但不要吃得太多。

吃槟榔的好处比较多,具有增加食欲、利水消肿等好处。1.增加食欲,槟榔中的槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用,所以嚼槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,消化液分泌旺盛,食欲增加。2.利水消肿,槟榔既能行气,有利水的功效,中医认为气行则可助水运。因此槟榔常可以用来治疗水肿实证、大小便不利,以及寒湿脚气肿痛等病症。

吃槟榔的好处还是比较多的,可以用来解酒,抗病毒等。解酒,槟榔能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。抗病毒,槟榔中含有丰富的鞣质,这种物质对癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用,对某些流感病毒也有一定的抑制作用。

吃槟榔几乎是没有好处的,但是还是可以祛痰止咳、醒酒、止吐、驱虫的。建议患者最好是不要食用槟榔。经常食用槟榔不仅会使牙齿磨损严重,而且还会使牙齿变黑变黄的。并且还增大了患口腔癌的几率。吃槟榔对口腔黏膜的刺激性是非常大的,还容易导致口腔溃疡等等。

嗜食槟榔有什麼害处

1。从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁,有碍观瞻及环境卫生。

2。从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。

对人体健康有何影响:

1。由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,

又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。

2。对颞颚关节的影响:

由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变,使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛,不仅痛苦不堪,

且治疗也相当困难。

3。对牙周组织的影响:

由於槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝,

造成牙间乳头的压迫而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害,使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。

另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实,

使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变,

终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

4。对口腔黏膜的影响:

由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,

也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

5。对消化系统的影响:

槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,

影响营养吸收,造成营养不良。

▌口腔癌的成因

有很多因素可能与口腔癌有关,其中重要的应为嚼槟榔,

口腔癌患者中半数以上有嚼槟榔的习惯,

颊黏膜癌患者更有八成以上嗜嚼槟榔。

除槟榔外,菸酒亦与口腔癌有密切关系,

如同时有嚼槟榔、吸菸及饮酒等习惯者,

则其口腔癌之危险性更加增加。

通常在长期嚼食槟榔,或是吸纸菸、吸菸斗之后,慢慢地发生。

口腔粘膜白斑是一种癌前期的变化。

事实上,从活体组织切片上看来,有的白斑细胞分化成熟,

排列整齐,是为良性。但是有些则其恶性度已与原位癌相差无几。

从外表上,口腔粘膜白斑不容易分辨其为良性或恶性,

所以应该活体切片检查,必要时可行预防切除。

▌口腔癌的讯号

1。口腔内部或周围发现肿胀、硬块,或者长了什麼东西。

2。口腔内部发现白色脱屑的斑块。

3。长久不能治愈的溃烂。

4。口腔附近部位麻木或疼痛。

5。口腔内不明原因的流血,反覆发生。

当您的口腔内发现上述信号的时候,并不是说您患了癌症,

而是说您必须立刻去找一位医师或是牙医师,

让他替您作一次彻底的检查。

▌吃槟榔的后遗症

槟榔是会成瘾的感官刺激物,

只是吃槟榔会有很不好的个人和社会后果,

包括有口腔疾病、口腔癌、环境污染、破坏生态等。

吃久了,牙齿变黑、嘴巴变红,外观相当不雅;

吃槟榔时吐出殷红的槟榔汁,好像是在吐血,

塑造了落后国家的形象。

如果台湾想让外国人觉得是一个已开发又文明的国家,

拒吃槟榔运动是大势所趋。吃槟榔的最基本,

也可能是最重要的症结所在,恐怕是电台节目主持人的第一个问题:「为什麼有这麼多人会吃槟榔?」要推行拒吃槟榔运动,

单靠口腔癌的威胁和陈松勇的魅力,可能还是欲振乏力。

槟榔族对吃槟榔的感受大致如下:

1。提神和心情愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感,

也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。

2。一股清凉香甜的气味,充满呼吸,令人陶醉。

3。生津止渴,与喝可口可乐不相上下。

4。寒冷的天气可以御寒,体内充满温暖。

5。如果同时抽菸,刺激感受会更强烈、更持久。

吃槟榔可能产生的反应:

但是吃槟榔过量,会产生中毒症状,轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;

重则导致急性精神病,包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

槟榔主要作用於中枢和自律两个神经系统,但是它的成瘾机转,

目前可说一无所知。欧美国家对抽菸、喝酒、打吗啡等成瘾药物,

皆投资大量人力和财力,不但知道这些药物的成瘾机转,

也发展出对抗成瘾的药物。因此,国内要解决槟榔问题,

不仅只是局限在口腔癌,此时改弦换弓,正是时候。

欧美国家成人的三大不良嗜好是抽菸、喝酒、和性氾滥;

台湾则是抽菸、喝酒、和吃槟榔。正如王董事长所说,

吃槟榔是台湾文化的死角,也是目前社会三大问题之一。

因此[52石斛网www.52shihu.com],我们应该以全民运动的方式,加上政府的积极参与,

来解决槟榔问题。

▌如何防止槟榔的继续危害

1。最好不要食用;或选择代用品如口香糖,虽然暂时无法适应,

但试试看,也许效果更好。

2。要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔,对健康的危害更大。

3。少喝刺激性饮料,如咖啡、茶等。

4。多注意平日饮食中营养的均衡摄取,及常运动,以增加身体抵抗力。5。在喜庆、或聚会场合,不以槟榔、香菸待客。

6。教导未成年子女槟榔之害处,不便沾染,并学会拒绝。

▌戒食槟榔

如果您有嚼槟榔的习惯,而且感觉到槟榔带给您很多困扰,

戒除它吧!别受制於它。

以下是戒槟榔成功者的秘诀,试试看,您也做得到。

1。放松心情:舒舒服服洗个澡,胜过一包槟榔咬。

槟榔瘾来深呼吸,打消念头有决心。

2。规律生活:均衡饮食营养好,不必槟榔来咀嚼。充足睡眠精神好,不必槟榔提神了。

3。提升形象:嚼食槟榔碍观瞻,不吃不吐人称赞。

刷牙漱口去味道,口气清新最讨好。

4。远离诱惑:应酬槟榔少不了,最好不去没烦恼。出门别看槟榔摊,眼不见来心不烦。

5。寻求替代:天冷御寒加衣裳,何必槟榔来保暖。

想要动口嚼槟榔,何妨来片口香糖。

6。增加意愿:槟榔价高耗费大,省钱购物当犒赏。

宣导小册摺叠卡,仔细研读助益大。

▌戒食槟榔

若发现有以下各种情形时即应提高警觉,

并立即到医院做进一步的口腔检查,或必要时做病理切片检查。

1。口腔黏膜颜色或外表形状改变:变白、红、褐或黑,且无法抹去。

2。溃疡:超过两周以上未愈合之口腔黏膜溃疡。

3。肿块:口内或颈部任何部位不明原因之肿块。

4。舌之运动与知觉:

舌头的活动性受限制,导致咀嚼、吞咽、说话困难,

或舌头半侧知觉丧失、麻木。

5。颚骨与牙齿:颚骨局部肿大,导致脸部左右不对称。

6。口腔黏膜之知觉与开口度:

口腔黏膜乾涩、灼热、或有刺痛感,开口受限制,

张嘴时口腔黏膜拉紧。

槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

吃槟榔不仅形象不雅,并与口腔癌有密切关系,若有心脏病,特别是心衰竭或心律不整者吃槟榔引起的心悸、呼吸急促和多汗,会对心脏有负面影响;也有报导指出,吃槟榔可能会诱发气喘,服用抗精神病药物的病人吃槟榔,可能引起巴金森症,

不卫生,所有嚼槟榔的人无一例外都是随地乱吐。

嚼食槟榔害处

◎氾滥成灾的台湾槟榔

◎嚼槟榔与口腔癌息息相关

◎槟榔对健康的危害

◎戒食槟榔

◎口腔癌之临床症状(预防与自我检查)

槟榔族对吃槟榔的感受大致如下:

1。提神和心情愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感,

也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。

2。一股清凉香甜的气味,充满呼吸,令人陶醉。

3。生津止渴,与喝可口可乐不相上下。

4。寒冷的天气可以御寒,体内充满温暖。

5。如果同时抽菸,刺激感受会更强烈、更持久。

槟榔有很多好处,可以促消化、治病、美容。如是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。

你好,槟榔有很多好处,可以促消化、治病、美容。如是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。坏处是对健康不利,牙齿会变黑,变黄。还可能会得口腔癌,咽喉癌。最好是少吃,不要多吃。祝健康

槟榔族对吃槟榔的感受大致如下:

1。提神和心情愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感,

也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。

2。一股清凉香甜的气味,充满呼吸,令人陶醉。

3。生津止渴,与喝可口可乐不相上下。

4。寒冷的天气可以御寒,体内充满温暖。

5。如果同时抽菸,刺激感受会更强烈、更持久。

从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。

对人体健康有何影响:

1。由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,

又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。

2。对颞颚关节的影响:

由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变,使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛,不仅痛苦不堪,

且治疗也相当困难。

3。对牙周组织的影响:

由於槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝,

造成牙间乳头的压迫而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害,使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。

另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实,

使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变,

终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

4。对口腔黏膜的影响:

由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,

也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

5。对消化系统的影响:

槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,

影响营养吸收,造成营养不良。

口腔癌的成因

有很多因素可能与口腔癌有关,其中重要的应为嚼槟榔,

口腔癌患者中半数以上有嚼槟榔的习惯,

颊黏膜癌患者更有八成以上嗜嚼槟榔。

除槟榔外,菸酒亦与口腔癌有密切关系,

如同时有嚼槟榔、吸菸及饮酒等习惯者,

则其口腔癌之危险性更加增加。

通常在长期嚼食槟榔,或是吸纸菸、吸菸斗之后,慢慢地发生。

口腔粘膜白斑是一种癌前期的变化。

事实上,从活体组织切片上看来,有的白斑细胞分化成熟,

排列整齐,是为良性。但是有些则其恶性度已与原位癌相差无几。

从外表上,口腔粘膜白斑不容易分辨其为良性或恶性,

所以应该活体切片检查,必要时可行预防切除。

但据中医介绍说,槟榔有下气宽中、利水消肿的功效,是治疗湿阻气滞、脘腹痞胀、大便不爽及水肿、脚气病的良药。实际上,它有否如此大的作用呢?我也说不准,但吃槟榔有损个人形象,却是有目共睹的,只要您看这些人呆过的地方,无不令人作呕,到处是一滩滩殷红的槟榔水和七零八落的槟榔渣。糟蹋环境不讲,自己也深受其害,所穿的衣服没有一件是干净的,胸襟、衣袖、裤筒上总是沾满了斑斑驳驳的槟榔水,一看,就觉得这人很邋遢。我也不知从什么时候起学会吃槟榔的,总之,嗜好之程度,非一般人能比拟,不管上班或者在家,喝茶还是聊天,嘴巴一刻也没停歇过,而且固执得很,不管别人怎么看怎么讲,一概充耳不闻。然而,吃槟榔也不是什么时候都令人开心的。首先是牙齿,牙缝里长年累月地沾满一层厚厚的污垢,稍碰到一点酸东西,就全身发麻;两排大牙已磨得只剩下一小节了,而且酥脆,不小心咬到硬东西,就会磕出一块来。更糟糕的是,牙龈经常发炎,疼痛,有些牙齿已松动得快要掉下来了。再一个是经常腹胀,肚子痛,起初,谁去管它,但煎熬久了,也犯嘀咕,仔细一琢磨,才觉得是此物作的祟。试想一下,现在街头上或流动卖槟榔的人,大多是些老年人和中年妇女,她们一整天数着那些皱巴巴的小钱,然后又用这双手对槟榔和蒌叶摸来捏去,搭配着卖给人吃,难免不把一些肉眼看不见的病菌带到口里去。我曾问过几个和我一样槟榔吃得凶的人,他们也有同样的感觉,隔三岔五总是胸闷,想呕吐,肚子一痛就拉稀,弄得苦不堪言。有一回,我到医院做了一次胃镜检查。医生告诉说,我得了严重的糜烂性胃炎,这很可能跟吃槟榔有关,因为槟榔灰里含有大量的碱,受碱侵蚀,胃黏膜损坏,导致消化不良。至于今后会引发什么病,他也说不准,但据台湾有关资料报道,长期吃槟榔,会导致喉癌。

轻微的麻醉作用,比如可以治牙疼

槟榔里除了槟榔碱还有什么成分有鞣酸吗?

鞣酸是许多植物的天然成分,分为两大类:可水解的鞣酸和缩合鞣酸,前者有预防正常细胞癌变的药理作用,但学者也认为,缩合鞣酸喝久了有可能增加食道癌的发生率。在人类吃进口里的天然物中,以槟榔的缩合鞣酸含量最高,占总成分的百分之一五;从槟榔草取出来的缩合鞣酸经皮下注射入大老鼠后可使全数老鼠得癌;印度和南非消费大量槟榔地区的居民,得口腔和食道癌的病人很多,学者认为缩合鞣酸引起这些癌症。查看详细

槟榔里面有毒品吗?

槟榔里面没有毒品,但是吃多了身体不好。

槟榔危害:

⒈对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重。

⒉对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。

⒊对口腔黏膜不好:轻则可能引起粘膜病变,重则演变为口腔癌。

⒋对颞下颌关节不好:长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响,疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

⒌对消化系统的影响:槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也刺激胃壁,严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。

扩展资料:

相关报道:

2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。致癌原因有两个:第一,槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成亚硝基,是致癌的化合物。其次,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

央视报道中提到,槟榔与口腔癌发病有密切关系,湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜解释道:“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。”

印度是世界槟榔消耗最大国,口腔癌发病率居世界第一。在印度,商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。但在我国,槟榔生产销售无国家标准,只有湖南地方标准。被世界列为一级致癌物的东西,依然作为食品在销售,对其致癌无提及无警告。

参考资料来源:

百度百科:槟榔

人民网:60%口腔癌和吃槟榔有关 当心槟榔危害会致癌

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槟榔是干什么的?

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上,摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”就是其一。 根据当地人介绍和古书记载,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状-槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客,必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著,成书于304年,是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前,贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头查看详细

口味王槟榔怎么吃?

口味王槟榔独具特色,其具体吃法如下:1、首先在包装袋的左右边缘找到缺口,这些缺口是为了便于用手撕开包装,若未找到缺口,则需要使用剪刀将包装袋剪掉。2、取出里面的槟榔(槟榔呈下图红框所示),可发现槟榔几乎没有水分,这是因为槟榔制作过程已脱水。3、随后放入嘴中像嚼口香糖一般嚼即可,嚼到槟榔没有味道了之后就可以吐掉了,一定不要持久地嚼不然对身体也会有一定害处,一般3~6分钟后就可吐掉。参考资料来源:百度百科-槟榔查看详细

槟榔出产地哪儿?

槟榔的产地在马来西亚。槟榔原产于马来西亚。槟榔主要分布在东南亚,热带亚洲,东非和欧洲部分地区。太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚,所罗门群岛,斐济,瓦努阿图和密克罗尼西亚,散布在皮纳佩岛。美国马里亚纳群岛和马绍尔群岛,夏威夷群岛的竞技场种植园仅供观赏。主要分布在南北纬28°之间,最适温度为10-36°C,最低温度不低于10°C,最高温度不高于40°C,海拔高度为米,年降雨量。该地区可以很好地生长。扩展资料槟榔的危害1、对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重,导致牙齿变红变黑,甚至提前掉牙。2、对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还查看详细

槟榔是怎么加工的?

1、因槟榔是呈弱酸性的植物,所以先用清水清洗,并加入适量的碱,这样不仅可以中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,还可以彻底地清洗槟榔果的表面,在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。2、为了防止因为槟榔果过的早霉变,造成不必要的浪费,所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。3、因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。扩展资料:槟榔最开始是作为查看详细
回复日期:2020-07-05 热度:463