黄花菜的功效与作用分别有哪些？

黄花菜里的营养可以滋润皮肤，不仅可以让皮肤变得更有弹性，而且还能够淡化皮肤上的色斑以及皱纹。另外，黄花菜具有消炎解毒的作用，可以抵抗病毒。 除此以外，产妇吃黄花菜，可以有效缓解产后小便不利或者便秘的症状。

黄花菜具有降火的作用，肝火旺盛的人如果经常食用黄花菜，可以有效的降肝火。另外，黄花菜中含有的部分成分可以抑制癌细胞的增值，起到抗癌的作用。除此以外，黄花菜对于贫血的患者也具有好处，可以缓解头晕的症状。

黄花菜是一个美容养颜的好食品，抗衰老的功能非常好，而且可以让皮肤变得更加有弹性，有助于皱纹的减少，另外黄花菜因含有卵磷脂，所以多食用黄花菜有助于增强大脑的功能，另外长久的服用黄花菜，还能够有效的降低胆固醇，降低血压，降低血脂等。对于头晕症状的缓解有较好的帮助。黄花菜不仅是蔬菜的一种，而且也是一种药材。建议每天适量的服用黄花菜，对整体机能的调节[52石斛网www.52shihu.com]，免疫力的提高会有较大的帮助。黄花菜还能够加速毒物的排出，有极强的解酒功效，而且对肝脏有保护作用。通读排便的功能非常好。

根据您的上述情况描述，考虑是因为脑萎缩导致的可能性大。建议最好能够去市级三甲医院神经内科就诊，进一步用比拉西坦针营养脑细胞，观察效果。

黄花菜的作用与功效：1、健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2、肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3、降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

怎么样吃鲜黄花菜最健康呢？

有专家建议，鲜黄花菜内的秋水仙碱在60oC时能够减弱，因此在食用鲜黄花菜时，应先用开水焯过之后，再用清水浸泡，浸泡时间至少在2个小时以上，捞出洗净后才能炒食，这样是食用鲜黄花菜最好的方式，这样也是比较安全的。

黄花菜是什么菜？

【别名】金针菜

【英文名】

【分类】百合科（），萱草属

是一种多年生草本植物的花蕾。

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

黄花菜什么季节吃最好呢？

春季秋季都有黄花菜，因此当属应季吃最好。

另外黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物

黄花菜治疗痔疮吗？

黄花菜对于痔疮没有效果，痔疮可以口服一些药物及上一些药进行治疗，如牛黄解毒丸，槐角丸，上痔疮栓或者痔疮膏，不吃辛辣刺激性的食物，不饮酒，多吃一些新鲜的水果及蔬菜，保持大便通畅，如果大便比较干燥，可以口服番泻叶代茶饮，适当的锻炼身体，促进血液循环，提高机体的免疫能力，避免久坐和久站，如果口服药物效果不明显，建议去医院手术治疗。

黄花菜吃了有什么好处？

黄花菜中含有丰富的卵磷脂，它是大脑细胞的重要组成部分，能够增强和改善大脑功能，起到改善记忆力，提高智力的作用；含有丰富的胡萝卜素和维生素A，不仅能够保护眼睛，提高视力，预防夜盲症，还可以滋润肌肤，美白养颜，改善肤质，延缓衰老。产妇经常食用黄花菜，还可以用于治疗产后腹痛、小便不利、睡眠不安等症状，还可以帮助产妇下奶。