鹰嘴豆中不仅含有高蛋白质,并且膳食纤维含量也是很丰富的,每一百克的鹰嘴豆中还含有维生素e11.61毫克,维生素e对于心血管疾病有很好的[52石斛网www.52shihu.com],预防和保护效果,所以吃鹰嘴豆对心血管疾病有一定的预防作用。
鹰嘴豆中不仅含有高蛋白质,并且膳食纤维含量也是很丰富的,每一百克的鹰嘴豆中还含有维生素e11.61毫克,维生素e对于心血管疾病有很好的[52石斛网www.52shihu.com],预防和保护效果,所以吃鹰嘴豆对心血管疾病有一定的预防作用。
鹰嘴豆美誉“神奇豆侠”、“长寿豆”、“制造快乐的营养豆 ”。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味且易于吸收消化,鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康的营养素。传统医学表明它在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。
查看详细鹰嘴豆异黄酮丰富,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等;鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。对糖尿病具有控制、降低血糖,预防和减缓糖尿病并发症的作用,食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。
查看详细鹰嘴豆种植技术:
1、鹰嘴豆对土质的要求不严,只需排水性好、松散、透气的土质就可以,可以选用沙壤土。并且鹰嘴豆抗旱能力很强,浇灌的时候水量不宜过多,保持土壤微湿就可以。水量过大或者有雨水储存在土壤中,会造成植株生长不良。
2、配方施肥。豆科作物具有固氮作用,应强调磷肥的施用,适量补充一些钾肥,通过测土选择适宜的施肥量和肥料比。
3、机械深松。机械深松土壤深度有利于作物根系深扎,充分吸收土壤中的水分和养分。采用机械深松可使鹰嘴豆增产。
鹰嘴豆种植应注意:
1、灌水。水浇地应在初花期、结荚期、鼓粒期分别灌一次水。注意后期灌水不易过多,以免影响正常成熟。
2、追肥。初花期结合培土追施尿素,盛花期应追施一次叶面肥追肥。
3、中耕除草。鹰嘴豆苗期生长量小,易遭受杂草危害。苗期及早中耕除草,分枝期中耕深度。
4、收获。当荚果呈黄色籽粒与荚壳间分离时及时收获。
查看详细可以吃,营养也很好,但是口感不好。
鹰嘴豆什么时候吃最好
鹰嘴豆,又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区,是世界上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积
占全世界的80%以上,中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病。
鹰嘴豆的营养成分
鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
根据承担国家鹰嘴豆科研项目的中国科学院新疆理化所提供的数据,鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富,无论是从种类,还是数量上,都大大超过其他豆类。它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白),氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸),多种营养元素和微量元素,如:钙、罗、锌、镁、磷等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于大部分豆类,铁的含量达47毫克,比其它豆类高出90%,维生素C、B1、B2含量高达12毫克,膳食纤维含量更高于其它。
鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂,有较高的医用保健价值,对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了“豆中之王”的美称。
鹰嘴豆的功效与作用
鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症(如乳腺癌和前列腺癌),它可以平衡荷尔蒙水平,让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题(如卵巢囊肿)的困扰。
鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。糖尿病患者正是因为胰岛素相对或绝对不足引起糖代谢,脂肪代谢,蛋白质代谢紊乱。铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的组成部分,鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖,预防和减缓糖尿病并发症的作用,世界各地都有关于糖尿病患者铬含量低于健康人的报道,人体血糖代谢的调节取决于3个因素的水平和协调作用,这3个因素是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。人体含铬量减少,就会导致胰岛素活性降低,受体数量减少,糖耐量受损,从而引发糖尿病。食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。
鹰嘴豆中含有的铬元素和多不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力,防止血栓形成。防止血管损伤面的炎症反应,对血管有良好的保护作用,可有效的预防和减缓糖尿病并发症。很多血糖高居不下,波动较大,不稳定的糖尿病患者,在食用了鹰嘴豆产品3个月之内血糖都得到了有效的控制,其并发症也得到了有效的预防和减缓。
由于鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。且其作为食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或作甜食,豆沙等;还可加工成各种点心或油炸豆,多种口味上佳小食品、休闲食品和罐头食品等;青豆可作蔬菜.也可生食,嫩叶亦可用作蔬菜。有鹰嘴豆豆粉、发酵乳、蛋白饮料等;在美国等国家,经常将其做成色拉。
查看详细鹰嘴豆中含有大量的热量和钙质,使用鹰嘴豆并不能达到减肥的目的,这种说法是错误的。鹰嘴豆有清肠润道、提高自身免疫力的功能。可以促进儿童身体各方面的功能发育,儿童可以适当多吃,减肥期间可以少量的食用鹰嘴豆。想要减肥需要通过控制饮食和适当的运动来达到。在减肥期间避免节食和偏食,饮食一定要搭配合理,营养全面才不会对身体产生伤害。
查看详细答:鹰嘴豆的医用效果:延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等;在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。预防和减缓糖尿病并发症的作用。
答:,不可以,因为鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦重要蔬菜之一,而蔬菜只能帮助人体补充维生素,并不能帮助身体分泌油脂,如果想减肥的话,建议多运动,每天至少运动一到两个小时,希望对您有帮助。
答:鹰嘴豆因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物图片来自百度图片
答:鹰嘴豆,学名,豆科鹰嘴豆属中的栽培种,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。别名桃豆、鸡碗豆,鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。也叫诺胡提豆。吃它的好处是:补钙(含量比黄豆高)、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。特
答:鹰嘴豆不仅可以当成主食来吃,并且还可以做成豆浆,鹰嘴豆豆浆还有大量的优质蛋白,并且维生素e含量也是很高的,适当的吃一些鹰嘴豆豆浆,可以提高身体免疫力,并且还能够润肺止咳。
答:鹰嘴豆中含有大量的热量和钙质,使用鹰嘴豆并不能达到减肥的目的,这种说法是错误的。鹰嘴豆有清肠润道、提高自身免疫力的功能。可以促进儿童身体各方面的功能发育,儿童可以适当多吃,减肥期间可以少量的食用鹰嘴豆。想要减肥需要通过控制饮食和适当的运动来
答:鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。其中鹰嘴豆的做法有以下几种:1、可以搭配各类时蔬;2、也可以与黄豆比例:1:1搭配做豆浆;3、香酥鹰嘴豆,泡豆之后放入冰箱冷冻一小时解冻,加点盐拌
答:鹰嘴豆中含有碳水化合物,可以促进肠胃蠕动,对减肥有一定的帮助,您可以用鹰嘴豆炒菜食用,如和蘑菇、鸡丁等一起炒食,也可以将鹰嘴豆单独炒熟直接食用,对减肥都是有帮助的。
答:在中药炮制法中麻黄是要蜜炙的,您所询问的是同一种药只是医生写法不同而已
答:血糖高时也可以吃桑葚的。桑葚里含有丰富的营养,有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目的作用,对于血糖高的患者没有什么不好的影响,血糖高时可以正常食用桑葚的。血糖高时平时要注意少吃含糖量高的食物,要注意多吃粗纤维的食物,注意低盐低脂低糖饮食
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答:中国裸燕麦含粗蛋白质达15。6%,脂肪8。5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4。7倍和7。7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E
答:每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
答:根据您所描述的情况,考虑您的宝宝的情况是上呼吸道感染的可能。,根据上述分析,7个月了,是可以喝的,要多喝水,注意保暖,可以服用小儿氨酚黄那敏颗粒治疗。
答:可以,这个帮助美容,丰胸。建议而已、、