黑木耳和银耳熬制品可以冷冻吃吗？

不建议亲冷冻吃。原因有以下几方面：

（1）黑木耳和银耳的熬制品富含丰富的营养物质，冷冻后，一方面质构和外观状态被破坏，另一方面冷冻环境会破坏营养成分，达不到滋补的效果。

（2）黑木耳和银耳的熬制品本身是滋补的，冷冻后，必然需要解冻，此过程微生物容易滋生，不利于健康，最好现熬现食。如果一次吃不掉，建议亲[52石斛网www.52shihu.com]，4度冷藏，但也需尽快食用完，防止变质。

黑木耳与银耳当然可以一起食用的，不会对身体产生危害。银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效

肯定是能，短期还行，还有就是密封的问题，因为家庭不会添加防腐剂，还有冷冻不如新鲜的号，影响营养价值。

银耳木耳可以每天吃吗？

可以的，黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。但是隔天的银耳就不要吃了。

蟹肉能和木耳以及银耳同吃吗？

完全可以.木耳和银耳在一起炖的汤叫“双耳汤”，它有滋阴，补肾，润肺的功效。‘

材料：木耳、银耳各10克冰糖30克做法：1)将木耳、银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内。2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法早晚各服1次，需久服。木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。备注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。

银耳木耳四季豆能放一起炒着吃吗？

可以的。控制火力大小，有时木耳在炒的过程中容易爆裂。

木耳、银耳和山药三着能一起炒吗？

黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.黑木耳和银耳完全可以同吃，木耳和银耳在一起炖的汤叫“双耳汤”，它有滋阴，补肾，润肺的功效.1.优质黑木耳的正反两面色泽不同，朵背略呈灰白色，有光泽，肉厚朵大，无杂质，无霉烂.劣质黑木耳朵小且薄，表面有白色或微黄色附着物，耳瓣卷而粗厚或有僵块，易粘朵结块.2.优质黑木耳较散，表面平滑，脆而易断.假木耳较重，表面粗糙；掺糖黑木耳，手感粘，软.3.优质黑木耳一般闻之有清香，无异味.劣质木耳闻之有酸味，尝之有异味.如，用盐水浸泡过的带有盐霜，尝之味咸；用糖浸泡过的尝之味甜；有涩味可能掺有硫酸镁，有苦味可能掺有碱.4.优质黑木耳体轻，水泡后胀发性大.放入水中，先漂于水面，然后慢慢吸水，叶体肥厚，均匀悬浮水中，呈棕黄色偏黑；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等质量；假木耳水泡胀发性差，入水后先沉底，然后慢慢吸水浮起，叶片较小，颜色黑中带绿，发粘发软，没有弹性)将木耳，银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内.2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可.服法早晚各服1次，需久服.木耳滋阴，养血，润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞，口乾舌燥，大便秘结等症.备注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖.木耳早保质期内吃好.做熟的木耳可以放到第二天吃，夏天注意要放在冰箱内.有盆腔淤血的病人可以吃黑木耳.

非常感谢！您把黑木耳的问题回答的很透彻，还附加了很好的建议

白木耳是银耳吗？

白木耳就是银耳，白木耳只是银耳的另一种名称而已，同时还有雪耳、银耳子等叫法。而且它的营养价值很高，能提高肝脏解毒能力，起到保肝的作用，特别的适合肝功能不好的患者食用。还有就是女性使用，起到补血益气、滋养肌肤的作用。