人们总以为只有猪笼草、茅膏菜和水中“杀手”狸藻才以捕虫为生。其实，蘑菇也会吃虫。
在美国的夏威夷地区曾发现一种专捕线虫的肉食真菌。如波罗线虫是一种严重危害波罗的寄生虫。健康的波罗树一旦有了创口，线虫就会从伤口钻进树皮，沿着茎干一直爬到生长最旺盛的部位安家落户，然后分泌毒素刺激树皮，使树皮鼓起一个个叫虫瘿的瘤状物。虫瘿内藏着线虫的卵和幼虫，落到地上破裂后，线虫便散落开来。
那么，食虫真菌是如何捕捉线虫的？
原来，它有一个专门的“捕虫环”。捕虫环的内壁长有密密麻麻的钩刺，平时瘪瘪的，恰似一只漏气的救生圈，一旦有猎物钻入，环内侧马上吸水膨胀，使体积猛增到原来的3倍。水的压力令松弛的内侧一下子撑开，从而箍住猎物。此时，原先一动不动的菌丝马上活动起来，从四面八方慢慢把猎物兜住[52石斛网www.52shihu.com]，然后分泌消化液把猎物消化。
除了夏威夷，20世纪80年代，又有人在中东地区发现能捕捉蚊子的蘑菇。此类蘑菇生长在阴湿的地方，并能分泌特殊香气，吸引蚊子前来。当蚊子不慎落到蘑菇粘稠的表面时，就再也别想逃生，充当俘虏的蚊子被消化后作为养料全部被蘑菇吸收。
真菌学家发现，食虫蘑菇的捕食方式不外乎套捕和粘捕两种。但不管是套捕还是粘捕，养成捕虫这种奇异特性的原因是环境造成的。食虫蘑菇大都生活在贫瘠而多虫的土地上。如果把它们转移到有机物特别丰富的泥土里培养，捕虫“装置”多半要消失，吸引昆虫的气味将变得不明显；而一旦回到原先的环境，它们的捕虫本性会重新恢复。
目前，科学家已经找到50余种食虫蘑菇，它们的食谱包括线虫、轮虫、纤毛虫、草履虫和变形虫。欧美各国利用食虫真菌防治各种作物线虫病现已取得很大进展，法国甚至有人把食虫真菌拌在羊饲料里以防治羊的线虫病。
利用食虫真菌消灭害虫有利于保持生态平衡，降低生产成本，因而是一种很有发展前途的防治方法。