金雀花怎么吃？

花膳-金雀花蒸蛋

金雀花是云南这边比较常见的食用花卉之一，稍大的菜市场都有得卖，去年我在“云南菜市场”游记里也有拍过写过的。云南人喜欢叫它“金孔雀”，味道淡淡的，但带有甜味，可以做汤、炒食，是这边很家常的小菜。

用金雀花来蒸鸡蛋，只放少许盐，且盐量也是“可少不可多”，因为这道蛋羹就是吃金雀花的甜味和花香味，多余的调料反而会掩盖花的原味。金雀花含有蛋白质、多种维生素和矿物质，具有滋阴活血，健脾补肾的作用。

金雀花蒸蛋

原料：鸡蛋、金雀花、水、盐。

做法：

1、锅中水烧开[52石斛网www.52shihu.com]，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起。用开水烫一烫，去除草木的涩味和杂质。我买的金雀花很新鲜，就没有去蒂，稍老的需要去一下花蒂；

2、捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟；

3、将金雀花加入打散的鸡蛋液中；

4.5.6、加入少许清水，适量盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

金雀花蒸蛋是一道很鲜美的花膳，也是一道健脾补肾、明目聪耳的小菜。

黄金雀花怎么养？

取材与培育措施

金雀花

人工繁殖

可用扦插、分株、压条、播种等法繁殖，一般以扦插为主。2-3月可用去年生的硬枝，或于梅雨季节用当年生半熟嫩枝扦插，插条截成8-12厘米，插深1B2，插后搭棚遮荫，适量浇水。生根后，拆去荫棚，充分接受光照，健壮生长，成活率较高。分株繁殖于春季2-3月进行。播种繁殖于3-4月进行，播前用温水（40℃）浸种催芽，发芽率高。供盆景用者，亦可到山野采掘多年老桩，制作造型，收效较快。选其呈老态而具独干者为佳。

上盆过程

选盆：金雀宜用较深的紫砂陶盆，形状以圆形、正方为多。根据造型的需要，有时也采用千筒盆，色彩不宜太深。用土：宜用中性或微酸的壤土或轻粘土，不宜用碱性土。盆栽用普通培养土或田园土即可。栽种：以早春休眠期栽种为好。金雀的根系极为发达，栽时可适当将根部提起，露出土面，以显出苍老之态。

整姿

金雀花

技术加工：金雀的造型加工与迎春相似。一般在休眠期将2-3年生苗木挖起，不须带泥球，但要注意尽量不损伤根系，然后将长根进行整理编排，可以互相缠绕，也可用棕丝适当攀扎，呈现盘根错节之状。金雀的根长而软，加工得法，颇具雅趣。对于主要枝干可作适当弯曲造型，但要注意各个面的效果，不要仅在同一平面上有弯曲。对于小枝则以修剪为主，不要剪得一样长短，以显得参差有致。

树形：金雀盆景的造型，以独干虬枝、姿态古雅者为佳，也可制作成枝叶披纷下垂之势。或提根露爪，显其老态；或剪扎枝叶，呈朵云状，以达到形美花艳之效果。

养护管理

放置场所：金雀喜光耐旱，宜放于阳光充足，空气流通之处。冬季比较耐寒，黄河以南可在室外越冬，最好连盆埋于土中。

浇水：掌握不干不浇，浇必浇透的原则。特别是在开花期要注意保持盆土的湿润，可延长其花期。

施肥：冬季休眠期可施一次基肥，春季开花前施一次水肥，可延长花期。开花后，再施一次追肥，促进枝叶生长。平时适量施以稀薄肥水即可。

修剪：冬季落叶后，可剪去各种影响树形的枝条。春季开花后，则剪短开过花的枝条，以促生新的花枝。生长旺盛期，可随时进行徒长枝的修剪，并适当摘心，以保持树形的美观。

翻盆：每隔2-3年翻一次盆，时期以早春为宜。翻盆时可去掉1B2左右的旧土，并将过长的根适当剪短。还可结合翻盆进行提根造型。

观赏

金雀以观花为主，5-6月开花期为最佳观赏时期。平时亦可观赏各种造型的树姿。该树盛开的花朵，如展翅欲飞的金雀，满树金英，微风吹拂，摇摇欲坠，甚为悦目。

金雀花干枝了怎么办？

应该是缺水了吧

金雀花又名：紫雀花，为豆科、紫雀花属匍匐草本，高10-20厘米，被稀疏柔毛。根茎丝状，节上生根，有根瘤。瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名"金雀花"。生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔米。产四川、云南、西藏。印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部也有分布。

朵云状，以达到形美花艳之效果。[5]

折叠养护管理

【放置场所】：金雀喜光耐旱，宜放于阳光充足，空气流通之处。冬季比较耐寒，黄河以南可在室外越冬，最好连盆埋于土中。

【浇水】：掌握不干不浇，浇必浇透的原则。特别是在开花期要注意保持盆土的湿润，可延长其花期。

【施肥】：冬季休眠期可施一次基肥，春季开花前施一次水肥，可延长花期。开花后，再施一次追肥，促进枝叶生长。平时适量施以翠姆肥水即可。

【修剪】：冬季落叶后，可剪去各种影响树形的枝条。春季开花后，则剪短开过花的枝条，以促生新的花枝。生长旺盛期，可随时进行徒长枝的修剪，并适当摘心，以保持树形的美观。

【翻盆】：每隔2-3年翻一次盆，时期以早春为宜。翻盆时可去掉1B2左右的旧土，并将过长的根适当剪短。还可结合翻盆进行提根造型。

金雀花败花后需掐花梗吗？

金雀花学名紫雀花，为豆科、紫雀儿属匍匐草本，高10-20厘米，被稀疏柔毛。根茎丝状，节上生根，有根瘤。瓣端稍尖，旁分两瓣儿，势如飞雀，色金黄，故名金雀花。生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔米。主产地为四川、云南、西藏。印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部也有分布

金雀花有什么颜色？

金雀花为黄色，花冠淡蓝色至蓝紫色，偶为白色和淡红色；

伞状花序生于叶腋，具花1-3朵；总花梗与叶柄等长；苞片2-4枚；花长约2厘米；花梗长5-10毫米，被柔毛；萼钟形，长6-9毫米，密被褐色细毛，萼齿三角形，与萼筒等长或稍短，花果期4-11月。

在园林中业大受欢迎，从行道树到地被植物，再到垂直绿化材料，都有豆科成员得踪影，紫藤、龙爪槐、合欢、三叶草、油麻藤等广受好评；

而染料木属得金雀花也有着众多独特的优势，它除了能耐贫瘠土壤，改善土质外，还可耐干旱，抗强风，可以在自然条件较为恶劣的环境下生长。

生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔米。喜光，常生于山坡向阳处。根系发达，具根瘤，抗旱耐瘠，能在山石缝隙处生长。

忌湿涝，萌芽力、萌孽力均强，能自然播种繁殖。在深厚肥沃湿润的砂质壤土中生长更佳。

该种花主产地为四川、云南、西藏，除此之外山东、河南、甘肃等地也有种植。除此之外，印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部等地也有分布。

金雀花还有什么名字？

金雀花又名金雀儿（学名：）为豆科、金雀儿属匍匐草本，高10-20厘米，被稀疏柔毛。根茎丝状，节上生根，有根瘤。瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名金雀花。  生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔米的山野间，金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分金雀花。野菜金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。