莲子心怎么吃？

莲子心味苦，可以有效的去心火，治疗口舌生疮，有助于睡眠。冲水可以治疗便秘，养心健脑，增加记忆力，提高工作效率预防老年痴呆，莲子可以强心，扩张外周血管，降低血压。莲子心用开水冲泡，1杯水放5-8颗莲子，可有效缓解高烧引起的烦躁不安、神志不清、对于高血压、心悸，失眠有一定的疗效。莲子心可以煮粥，可以煎药，清热解毒，缓解头晕目眩。

莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火[52石斛网www.52shihu.com]，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

晒干了以后泡茶喝，清火。。

莲子能种成莲藕吗？

莲子可以和什么东西一起煮？

莲子银耳可以天天吃吗？

可以的，每天少量饮用是有好处的。银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

莲子银耳汤

主料：干莲子20g，干银耳10g

辅料：蜂蜜适量，百香果2个

做法：

1。准备好两大主材莲子和银耳。

2。莲子和银耳用温水泡发。

3。切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。

4。将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。

5。设定粥档，开启。

6。约30多分钟就好了。

7。调入蜂蜜。

8。还可加百香果，百香果用刀剖开。

9。用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。

莲子怎样储存？

晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒，在莲子放入以后，要把这些容器全部密封好，防止外界空气流入，这样就能让干莲子保存较长时间，而且在保存过程中不容易出现变质和变色。

莲子怎么培育？

播种用新莲子或陈莲子均可。莲子无休眠期，随采随播也能萌发。播种适温为17-24℃，长江流域一带以4月中、下旬至5月为适期；北方宜迟。由于莲壳象个密封仓，组织紧密坚硬，必须经过“破头”处理（即将莲子凹进的一端破一小口，露出种皮），然后投入盛有清水的器皿中浸泡3-5日，水深以浸没莲子为度，每天换水1次。当浸种的莲子长出两三片幼叶时，便可在备有沃泥的无孔小花盆内播种。播种时，将莲子卧放盆边，每盆1粒，徐徐按下，让莲背平泥面。当莲苗立叶挺出水面，便连泥脱盆移植于填有稀泥的较大盆中，注意勿让盆泥散落，也勿折损叶柄。

第一、具体的播种步骤

1、播种时间：3月到5月初。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要60-80天。

2、种子处理：莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎钳子夹破一小口，注意不要夹伤种胚，也不要去壳。

3、浸种催芽：夏季水温20℃-30℃很适合莲子发芽，视种子多少用碗或盆盛水，以浸泡住种子为度。摆放在室内，每天换两次水，1周内可以发芽。出芽后放在向阳处，加强光照，不可缺水。2周后长出细根和2～3片幼嫩的小荷叶，待叶如钱状，根系形成便可分载。

4、芽苗移栽：选口径18cm～30cm的无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。

5、管理：移栽2～3周后，待进入生长旺期，如果叶片泛黄，可以追施少量氮、磷、钾三元复合肥，稀肥勤施。荷花喜温、喜光，不耐阴暗。当外界温度低于16℃时，生长缓慢，应移到日光大棚内。

第二、莲子的处理

1、要会分辨种子的两端，有一端需要处理，莲子的种皮很厚，为了比较顺利的发芽，需要进行简单的处理。首先请分辨碗莲种子的两端，一端是有小小的凸起，一端是小小的凹点，要处理的是凹点那一端。

2、凹点一端的处理办法

其实凹点一端的处理方法有很多种，并且处理的时候因人而异，但是最终的结果都差不多，就是为了种子能够顺利的发芽，这里只给大家介绍一种常规的处理办法。

1）在较为粗糙的水泥地磨掉种皮（别的什么地面也可以，只要比较粗糙，别凹点没有抹掉，把地板给磨坏了，^_^）

2）用老虎钳子夹破，

3）用锋利的小刀切掉一小块种皮。

4）还可以用锥子在凹处钻个小洞（注意不要钻的太深，小心钻到里面的莲仁），水里泡一段时间以后，再用剪刀剪掉一小块皮，

注意事项：

1）要选择刀锋锋利的小刀，比如美工刀，大概剪掉，

2）用锋利的小刀了，就要注意手，别误伤了自己哦。

3）莲子的种皮非常的硬，要慢慢地切，一点点的切，熟悉了以后可以一刀完成。

4）还是那句话，千万别伤到了里面的仁。

第三、泡莲种

用小盒子或者盘子或者随便什么容器把处理好的种子泡上水。

注意事项：

1、如果气温低，可以用保温杯，30度温水。20度以上气温，就室内外泡都可以。

2、每天换水两次，一般是早上和晚上各换一次；

3、水要淹过种子深度就可以了；

4、气温高，发芽快。一般20度以上，3天到一周发芽。

第四、环切种皮

为了让芽发得更好，再次把种皮在环切掉一圈。几点说明：

1、为什么不以开始就切呢？最开始就切很大一块，似乎对发芽不好；另外那时候种皮很硬，不好切。

2、有些种植者切掉一半，但一般不超过1/3。

3、为什么不再多切些，或者干脆全部去掉中皮呢？没试过，觉得也没必要。那位同学有兴趣可以试一下。

注意事项：

虽然种皮已经很软了，大家切的时候还是要小心小心再小心，其实水泡了以后种皮是很薄的，很容易伤到里卖弄的种仁。

莲子心加入到绿茶中，有什么好处或功效？

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一、茶叶：

1、【性味】苦甘，凉。

2、【功用主治-茶叶的功效】清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟，痢。

3、【注意】失眠者忌服。1。《本草拾遗》：食之宜热，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。2。《纲目》：服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。

二、莲子芯：

1、【性味】苦，寒。

2、【归经】归心、肾经。

3、【功能主治】清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。【用法用量】2～5g。

4、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。