鱼腥草究竟怎么吃最合适？

鱼腥草也被称为折耳根。这种食物对于一些南方人来说是美食。但对于北方人来说，绝对是难以下咽的食物。鱼腥草有很多重要的功能。一般可以拌凉菜，或者在吃火锅的时候变成配菜使用。但是没有吃过的人，还是建议慎食。

鱼腥草可以煲汤，鱼腥草枸杞雪梨煲汤止咳滋阴润肺；

凉拌鱼腥草可以做成麻辣凉拌菜、麻油精盐味精清扮，清热、消毒、利尿。

鱼腥草可以剁碎包馄饨，做成素菜包子。口味独特。

不过个人喜欢煲汤。

鱼腥草最好的吃法可以进行煸炒或者是通过凉拌，鱼腥草有很好的清热解毒的作用，而且也有一定的消肿利尿的功效。特别是出现咽喉肿痛或者是口腔溃疡的情况，可以适当的吃一些鱼腥草，能够有效的缓解病情，同时也要多喝一些白开水，也有利于促进身体内的新陈代谢。

鱼腥草在南方通常被人们作为普通的蔬菜来吃，可以凉拌，可以卷煎饼果子，也可以炒着吃，可以说是药食同源的药材，在北方不习惯吃那个味道的可以煮水喝，新鲜的药效最好[52石斛网www.52shihu.com]，如果不方便采，可以用干。鱼腥草泡茶喝，也有一点的消炎作用，特别适合工作的地方空气污染严重，或被动吸烟的人群。

第一抗生素——鱼腥草

鱼腥草含一种天然的抗生素。现代医学研究表明，鱼腥草所含挥发油中的主要成分为甲茎正壬基酮、月桂烯、月桂醛等，还有栎素。药理试验有抗菌、抗病毒作用。动物实验证明有利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生作用，栎素还能扩张血管，用于治疗心绞痛。目前已制成鱼腥草注射液，广泛应用于临床。

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

鱼腥草注射液和博落回注射液二合一给小牛痢疾管用吗？

小孩咳嗽黄痰可以喝鱼腥草水吗？

鱼腥草侧耳根是什么季节的食物？

鱼腥草亩产多少斤，可以种植吗实应什么气候？

可以人工栽培的。每亩可产肥嫩的根茎公斤，高产的可以达到公斤。

鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分供应，保持土壤湿润；在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃开始萌发，生长适温16—25℃；对土壤及光照要求不严，以富含有机质的土壤为好。

鱼腥草怎样吃？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。