杏仁吃了对人体有什么好处？

杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。.富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用

苦杏仁有很多药用的。中含有苦杏仁苷[52石斛网www.52shihu.com]，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。　过量服用苦杏仁，可发生中毒　表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，

苦杏仁功效主治是什么怎样鉴别？

苦杏仁

又名：杏仁

性味归经：味苦，性微温；归肺、大肠经。

肺虚咳喘之要药

苦杏仁有毒，但却具有止咳平喘、润肠通便的作用，适用于多种咳喘，临床应用时需要经过加工炮制才可入药。《本草求真》中记载，“杏仁有发散风寒之能，复有下气平喘之力……凡肺经感受风寒而见、咳嗽胸满便秘……无不可调治。”现代研究证明，苦杏仁所含成分能够防癌抗癌，分解人体内的致癌物质，杀死癌细胞，阻断癌细胞的营养来源，抑制癌细胞生长，降低前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率。

【苦杏仁小档案】

杏属蔷薇科植物，主产于我国东北、内蒙古、华北、西北、新疆、长江流域等。药用部位为山杏、西伯利亚杏以及东北杏的干燥成熟种子。一般在夏季采收果实，除去果肉及核壳，晒干，投入沸水中，翻动片刻，取出，再放入冷水中浸泡，除去种皮，晒干；或用小火炒至黄色，即为炒杏仁；或用吸油纸包裹，压榨出油脂，制杏仁霜。目前有许多种不同的杏仁产品，如杏仁露、五香杏仁、杏仁巧克力等食品，既营养又防病，深受大众欢迎。

【功效主治】

功效止咳平喘，润肠通便。

主治1．用于多种类型的咳喘症。2．用于肠胃燥热或肠液亏虚引起的便秘。3．杏仁霜几乎没有通便作用，可用于大便稀薄而咳喘者；炒杏仁可用于体虚脾胃虚弱而咳喘者。

【真伪鉴别】

苦杏仁、甜杏仁、桃仁3种药材在外观性状上非常相似，容易混淆。

1．苦杏仁、甜杏仁均呈偏心脏形，顶端略尖，基部钝圆，表面红棕色，都有子叶2枚。苦杏仁左右不对称，有自茎部发出脉状条纹和细微纵皱，顶端有不明显珠孔，一侧有微突起的条状种脐，种皮薄，富油性，水研磨有苦杏仁特有的香气。而甜杏仁左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁厚，子叶接合处有空隙。

2．桃仁呈扁平长卵形，表面黄褐色或赤褐色，有自茎部发出的放射状维管束纹，尖端一侧边缘有微突起的深色条状种脐，种皮薄，易剥去，内有富含油质的子叶2片。

【注意事项】

1．苦杏仁有微毒，所含成分苦杏仁苷水解会生成氢氰酸，适量使用可治疗疾病，过量服用则会中毒。2．婴儿、阴虚劳嗽、大便稀薄者慎用。

杏仁有哪些作用呢？

抗衰老美国大杏仁是抗氧化剂维生素E和类黄酮的良好来源，它所包含的抗氧化剂的含量与绿茶不相上下，而这些抗氧化剂早已被证明会帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。研究显示不饱和脂肪酸是细胞粘膜的主要组成部分，能保护细胞不受损害，因此，富含不饱和脂肪酸的美国大杏仁不仅能保护心脏，这种健康脂肪还能保护皮肤细胞，为肌肤提供滋养。

常吃鸡蛋水冲苦杏仁有什么好处？

1、鸡蛋营养高，好消化，可以用来补充蛋白质和体力，促进脑发育和增强记忆力；

2、苦杏仁是传统中药材，主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。据多年研究，其除了上述作用外，还具有抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血糖、降血脂、消除色素沉着（美白）、增强机体免疫以及驱虫作用；

3、要注意的是苦杏仁有毒。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。我国曾多次发生杏仁中毒死亡事件。

因此，服用鸡蛋水冲苦杏仁需要控制用量，避免发生中毒。

常吃杏仁可以吗？

杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

如何选择效果好的杏仁？？

杏仁对嗓子很好。去买杏仁可以选择核仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好。这种的比较好。