羊肉能同什么一起吃？

羊肉里面的营养成分还是比较丰富的，并且经常性的吃羊肉对身体有较多的好处，羊肉里面含有较多的蛋白质，脂肪，而且还含有多种的维生素和微量元素，所以经常在吃羊肉的时候可以搭配一些蔬菜，还是比较好的，所以在吃羊肉火锅的时候，可以适当的放几片菊花瓣夹入锅里面，这样可以请到清热解毒的作用。

很多人都喜欢吃羊肉火锅，但是吃羊肉火锅的时候一定要慎重，因为吃羊肉之后很有可能会导致上火，但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”.因此[52石斛网www.52shihu.com]，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热。

牛肉里边的营养元素還是非常丰富的，而且习惯性的吃羊肉对人体有较多的益处，牛肉里边带有较多的蛋白，人体脂肪，并且还带有多种多样的维他命和营养元素，因此常常在吃羊肉的那时候能够配搭某些蔬菜水果，还是挺好的，因此在吃狗肉火锅的那时候，能够适度的放几克菊花瓣夹下锅里边，那样能够请来清热去火的功效。

为什么羊肉有骚味？

因为羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊肉膻味。

膻味是羊肉的特点，和羊的品种、年龄、性别、部位等都有关系。选购时可以挑选一下。一般来说，羊的腰部、臀部的肉膻味较重；小羊羔的膻味远远小于成年的羊，母羊小于公羊；藏系羊膻味最小，然后是滩羊，同羊和小尾寒羊膻味较重。

扩展资料：

巧除牛羊肉膻味

1、吸附法：萝卜、橘皮去膻。将白萝卜切成较大的块，戳几个洞，放入冷水中和牛肉或羊肉同煮，滚开后将牛羊肉捞出，再单独烹调，即可除去膻味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。

2、浸泡法：冷水去膻。将牛羊肉用冷水浸泡2~3天，每天换水2次，使牛羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少牛羊肉的膻味。

3、中和法：调料去膻。将牛羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出牛羊肉，再继续烹调，可去除牛羊肉膻味。或用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等和牛羊肉一起煮，不但可以去膻，还可打造独特的风味。

4、掩盖法：咖喱去膻。烧牛羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克牛羊肉放30克咖喱粉为宜，煮熟后就能得到没有膻味的咖喱牛羊肉。

参考资料来源：人民网—巧除牛羊肉膻味

羊肉含有哪些营养成分？

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13。3克，脂肪34。6克，碳水化合物0。7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2。0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

黄芪羊肉汤有什么饮食功效呢？

黄芪羊肉汤，原料：黄芪50克，羊肉500克，胡椒、料酒、葱、姜和精盐等调味品适量。用法：此方可每周吃一剂。功效及适应症：此方具有健脾补肾、温阳补气的功效，尤其适合有气虚疲乏、畏寒、腰膝酸软和四肢无力等症状及体弱多病的手足冰凉患者使用。

菠菜与羊肉能同吃吗？

吃菠菜的时候，其实是可以和羊肉一起吃的，而且吃菠菜的时候和羊肉在一起吃是不会影响身体健康的，并且还能够改善寒性的体质，减少四肢冰冷，并且菠菜里面含有胡萝卜素，维生素c钙，铁，以及维生素e等一些营养元素，还能够促进身体的血液循环，可以起到活跃皮肤细胞的作用。

羊肉和波菜一起能吃吗？

菠菜最好别和羊肉一起吃!因为菠菜里面的酸性物质和羊肉里面的蛋白质会发生化学作用产生另一种不能被人体吸收的物质，久而久之，可能引起消化不良。