孕期可以吃菠菜吗早期？

怀孕初期是可以吃一些菠菜的。菠菜中含有很丰富的矿物质和维生素，有利于体内铁的吸收，一般在怀孕的初期都会在医生的指导下口服一些叶酸片，但是菠菜中也含有一定的叶酸，但是要注意在吃菠菜的同志，不要配合一些豆类品含有牛奶之类的食物一起食用。

在怀孕的初期是能吃菠菜的。女性在怀孕之后都会有轻微的缺铁性贫血，而吃菠菜可以有效的缓解这种情况，而且菠菜的营养价值非常高。

孕妇当然可以吃菠菜，菠菜含有丰富的铁，对孕期来说有很好的保健作用，经常食用可以防止出现缺铁性贫血。孕妇早期的饮食应该要注意清洁[52石斛网www.52shihu.com]，对于冰箱长期存放的食物不应该食用。因为会产生一种叫做肉毒杆菌的物质，可能会导致宝宝流产。

孕期是可以吃菠菜的，菠菜中含有很多膳食纤维及铁元素，对胎儿的生长发育很有帮助。但是，建议孕妇将菠菜焯水以后再吃，也不要一次吃的太多。孕妇在饮食上只要做到不挑食，注意营养均衡即可，可以和孕前没有什么区别。此外，要避免油炸、烧烤类的食物。

羊肉和菠菜能一起吃吗？

羊肉和菠菜这两者可以混在一起吃，对身体没有伤害。因为羊肉可以改善寒性体质，减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象，从而阻碍了水分和脂肪代谢，可能会使双腿发胖;而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、维生素E等营养元素，能促进血液循环，活跃皮肤细胞，可以将腿部多余的物质排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃，两者反而可以互补。

上汤菠菜有什么营养？

上汤菠菜具有升压，止血，润燥，平肝的功效。菠菜洗净，掐两段方便煮食，瘦肉切片或丝，用少量生抽、鸡粉和胡椒粉腌十五分钟；蒜切片，皮蛋剥壳后用勺子压成碎块，咸蛋磕破装碗备用。烧热砂锅，爆油，把蒜片炒香。放入菠菜，翻炒至颜色略为变深，然后加入清水，烧开。放入肉丝、皮蛋和咸蛋，待肉熟后加入鸡粉调味即可。主要是保存了菠菜中的营养，不至于在烹饪的过程中流失。

孕妇是不是不可以吃菠菜？

孕妇在孕期间能够吃菠菜，但是需要注意一次不要吃过多，在菠菜里面的铁元素含量比较丰富，如果少量服用的话，能够起到补血的效果，同时还可以预防在孕期出现缺铁性的贫血。孕妇在怀孕到时候是需要吃些蔬菜的，而菠菜这种蔬菜又含有大量的铁元素，孕妇是可以适当的吃点的。并且菠菜还含有叶酸等物质，可以有效的降低新生儿出现先天畸形的问题。

豆制品和菠菜是不是不能一起吃？

菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。

研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

那么，菠菜中的草酸怎么办呢？由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。

幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。

菠菜菜饼怎么做好吃？

原料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。做法：1、菠菜洗净，切末；2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。特色：色泽鲜艳，营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。