海螺死了吃会中毒吗？

一般来说，是不建议食用烹饪前死掉的海鲜。因为，死去的海鲜可能会存在一些细菌的感染出现腐败的情况，如果食用了之后[52石斛网www.52shihu.com]，有可能会出现腹泻，呕吐等的食物中毒的症状。

中药中的山海螺是指什么有没有其他的名字？

海螺减肥时可以吃吗？

海螺减肥时一般可以吃，海螺肉质鲜嫩，而且味道也比较鲜美，并且含热量是比较低的，但是海螺属于一种刺激性的食物，尽量避免吃的过多，但最好是自己在家制作，同时还要彻底清洗干净以及煮熟，以免造成寄生虫感染。在减肥时要避免摄入过多的脂肪以及热量，同时要每天坚持进行运动锻炼，才可以燃烧体内的脂肪，从而能够达到减肥的效果。

海螺如何保鲜？

用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。

为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。

在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。

值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。

海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。

吃海螺会中毒吗？

吃海螺有可能会中毒。如果海螺没有完全煮熟，或者一次吃海螺数量多，或者因为个人体质的原因，在进食完海螺之后是有可能发生中毒现象的。建议不要进食过量海螺，选择正规餐馆就餐。

新鲜的海螺一般是蒸还是煮得多长时间？

真不错，6000元的生醉膏蟹真不错~呵哈哈哈哈哈哈哈嗝！