虽然阿胶是大部分人的进补良药，但您们可知道阿胶的由来？阿胶由驴皮熬制而成，标榜具养阴止血、补虚润燥的功效，不少女士用于经期前后或产后补身。阿胶的食用历史可追溯至古代，《神农本草经》列为上品，标有安胎之效。
中药阿胶在很多宫廷剧中也特别有名，后宫妃嫔常以阿胶补血养身。《本草纲目》记载阿胶“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺&;&;圣药也”，但中医指出“补血圣药”性质滋腻，并非人人合适；想补气补血，有更多好选择。
阿胶具有补血、止血的功效，临床上主要治疗妇女崩漏（月经不止）、月经过多、孕妇早期流产先兆等。阿胶滋阴润燥，对部分阴虚火旺的病症甚具效用，如干咳痰中带血。同时还具有安胎的作用，多用于妇科，处方时会配以温和脾胃的中药，民间称阿胶为“补血圣药”，其实，如果我们要补身的话，也都不一定要吃阿胶，有研究指出其他植物草药，例如熟地、当归、川芎、芍药等亦有同样功效，而且补血效果亦比阿胶更强。另外阿胶也不是全部人适用的：消化功能欠佳人士服用过量可能会造成肠胃负担，出现胃胀、食欲不振等症状；体质阴虚人士单独服用阿胶也会过分滋补，带来不适。
经期吃过量阿胶，经血不能排出
如果在经期的时候，服用过量阿胶，就会变相留瘀为患，经血不能排出体外。
感冒咳嗽腹泻忌吃，可致失眠暗疮
除了月经来潮时应少食阿胶，患有感冒、咳嗽、腹泻等病亦不宜服用。同时更不能把阿胶当作日常保健产品，不能单纯进食阿胶来补血，若胡乱服用，可致经期混乱、失眠、暗疮等问题。而脾胃较虚弱的人士亦不宜食用阿胶，如经常胃胀、胃痛、容易腹泻等，因为阿胶性质比较滋腻，较容易阻碍脾胃气机运行。
而且在古代，阿胶只用危重病上[52石斛网www.52shihu.com]，例如清代大医叶天士《温热论》说：“入血就恐耗血动血，直须凉血散血，如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物”，在热入血分昏迷高热的危重病情，这种血液耗伤才会用阿胶。这是由于阿胶“甘平”，不会加重体内之热。但这是一种特殊的危重病情，才考虑选用阿胶，平常的血虚根本不需要使用，一般补血用阿胶效果不如植物药好。
而阿胶这么有名的原因，也只是因为单纯的商业炒作，各种名贵的药材，例如人参、冬虫草、鹿茸，他们之所以很多人都认识，主要是因为这些药名贵能够赚钱，这与功效未必相称。因为名贵药材有药厂卖广告，其他有效的植物药不赚钱，就没有广告宣传了。吃阿胶补身的想法，尤其是没有经过医生处方自己买阿胶产品来吃，很大程度是被广告洗脑了。