丝瓜子怎么炒的做法？

用料

丝瓜2根

鸡蛋3个

盐

油2汤匙

姜末

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮您去丝瓜皮的丝瓜炒蛋的做法步骤1

锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水丝瓜炒蛋的做法步骤2

倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下丝瓜炒蛋的做法步骤3

将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热[52石斛网www.52shihu.com]，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用丝瓜炒蛋的做法步骤4

锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒丝瓜炒蛋的做法步骤5

大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了丝瓜炒蛋的做法步骤6

丝瓜子什么温度可以发芽？

丝瓜种子的发芽的适宜温度在28-30度左右，湿度在40%左右，2～3天就会破芽，然后进行播种即可。

丝瓜子对人类的便秘也有很好的治疗功效，它含有一些天然的油脂，可以润滑肠道。

丝瓜从种到初收35-45天，采收期50-60天，自花开放到采收商品约10-12天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，既影响产量又影响品质。

丝瓜的生长习性：

1、光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。

2、温度：丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。

3、水分：丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

4、土壤：丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。

百度百科-丝瓜子

百度百科-丝瓜

丝瓜子什么时候下种？

丝瓜栽培季节

1、冬春栽培：11月至翌年1月-2月播种，12月至翌年4月采收上市。

2、夏秋栽培：6月至9月播种，7月至11月采收上市。

播种方法：

丝瓜移栽成活率较低，一般采用直播方式。3-4月，整地作畦，宽约3米。种子经浸种催芽，于畦面两边播种两行。株距35厘米，开穴，每穴播3粒种子，1hm2约需种子。[5]单行种植，株距为30-50厘米，每穴播种2粒，深度为1-2厘米，种粒平放，土壤田间持水量75%为宜，如过干可浇水少许，播后盖干草，以保温保湿。播种宜选择晴天进行，覆膜栽培，破孔尽可能小些，以免风大时掀膜。

田间管理：

1、间苗、定苗

露地直播的丝瓜，一般幼苗期3-4片真叶时进行间苗，每穴留一株壮苗，并浇2-3次水肥；覆膜栽培，定苗后浇1-2次水肥，然后用干细土将破孔压实。

2、肥水管理

抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二重肥，每亩施三元复合肥20公斤，氯化钾10公斤，结果后期适当补肥3-4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。

对于地膜覆盖栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以叶面追肥为主，主要采用生物有机肥。结瓜期由于需肥量大，应采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天随灌水追肥，每亩追三元复合肥10公斤或饼肥20公斤，可根据需要交替使用。

丝瓜长期需水量大尤其是结果盛期需供给充足水分，遇晴天每隔6-8天沟灌1次，全期保持畦面湿润。

3、搭架及整蔓

丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5-6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。

搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。

4、保花保果

丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。同时，傍晚5~6时可采用人工辅授粉，提高座果率。当瓜长约30厘米时，注意吊瓜，人工拉直瓜条。

夏秋种植，由于着第一雌花节位过高，应进行圈苗，出现雌花后才开始引蔓。

丝瓜子播种后要多久才发牙？

丝瓜种子的发芽的适宜温度在28-30度左右，湿度在40%左右，2～3天就会破芽，然后进行播种即可。

丝瓜子的功效与作用：

1、丝瓜子的功效

丝瓜子中有大量的酸性成分，特别是亚油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特别高，另外它里面还有蛋白质和胡萝卜素以及多种糖份存在，入药以后可以起到利水、除热等重要功效，平时可以用于人类身体浮肿和石淋以及肠风等多种疾病的治疗。

2、丝瓜子可治腰痛

腰痛是生活中的人类的常见疾病，有些人患病以后很难康复，这时就可以用丝瓜子进行治疗，理想的食用方法把是丝瓜子放在锅里炒焦，然后制成醉末，加入白酒调制，调好以后饮用白酒，把余下的残渣直接敷在腰痛的部位上，就能起到良好的止痛效果。

3、丝瓜子可以驱除蛔虫

蛔虫是人类体内的一种常见寄生虫，大家通过服用丝瓜子就能把它们驱除，在治疗时必须选择黑色的丝瓜子，白色的是没有治疗效果的。把黑色丝瓜子中的瓜子仁取出，在空腹的时候，直接嚼服，或者把它们制成碎末制成胶囊。

丝瓜的栽培技术：

1、整地

由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。

2、肥水

夏丝瓜苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2-3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。

夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20厘米的水层，雨天要及时排水。

3、插竹引蔓

当蔓长30厘米时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。

4、吊瓜

丝瓜瓜仔弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2-3天进行。

5、搞除老叶

夏全丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除。

6、及时采收

夏丝瓜从种到初收35-45天，采收期50-60天，自花开放到采收商品约10-12天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，既影响产量又影响品质。

瓜蒌仁是不是丝瓜子？

瓜蒌（栝楼）仁不是丝瓜子。

两种不同的植物。

丝瓜子怎样泡酒是生的泡还是熟的泡好？

肯定是生的好，因为煮熟的瓜子，就失去了她自然的属性！