鲤鱼的鳞片可以吃吗？

鱼鳞也能吃，鱼的鳞片很不错，很脆、很滑、很爽口。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

把鱼的肚子刨开，去掉苦胆，用滚油放盐，油炸、反复煎[52石斛网www.52shihu.com]，差不都熟了再放作料，最后放洗好的韭菜。

这个真可以吃，在cctv2是真的么节目特意讲了，哪一期不清楚，您上网找找，希望可以帮助您

鱼鳞洗净加鸡蛋面粉少许盐拌匀，以蛋清和面粉稍微裹住鱼鳞为宜，用油炸至金黄即可

如何分辨野生鲤鱼？

1、看体型：野生鲤鱼，鱼身从头至尾长得较均匀，显得瘦长较“苗条”；而池塘中饲养的鲤鱼，“外观”较胖，体型宽、短、厚。

2、看弹性。用手捏鲤鱼的肌肉时，野生鲤鱼富有弹性，触手处较为硬实，养殖鲤鱼肉质弹性差。

3、看肤色。一般情况下，池塘养殖的鲤鱼颜色较淡，鱼鳞多呈金黄色部分水质不好的呈黑色，不如野生鲤鱼来的鲜艳。鱼尾巴和鱼鳍呈红色。

4、看肚子。鲤鱼生性“好吃”，一般饲养鲤鱼的鱼塘都会放养鸭群，鲤鱼的食料充足，鱼肚鼓胀肥胖。

扩展资料：

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼肉每百克蛋白质17。6克，脂肪4。1克，维生素A25微克，核黄素0。09克，尼克酸2。7毫克，维生素总E1。27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2。08毫克，硒15。38毫克。氨基酸含量完全。

参考资料：百度百科--鲤鱼

鲤鱼有什么营养和功效？

鲤鱼的营养物质非常的丰富，它含有蛋白质，脂肪，胆固醇，不饱和脂肪酸，烟酸，维生素B1，维生素B2，维生素A，维生素E，钙，钾，磷，钠，硒，铁，锌，铁等矿物质成分，对维持人体人体的生理健康很有好处。还能使人体的体质强壮，使机体免疫力和抗病能力提高，是一很好的食疗保健品。吃鲤鱼还能有助于人体降血脂，降低人体的血液黏稠度，预防心脑血管疾病。

甲亢能吃鲤鱼吗？

甲亢是可以吃鲤鱼的，但是不能吃海鱼，海鱼含嘌呤比较高，像一些碘盐还有海带等都是不可以吃的，因为会加重甲亢的病情，平时要注意不要吃辛辣刺激，油腻的食物，多吃点新鲜的瓜果，蔬菜，适当运动，增强身体的抵抗能力。

鲤鱼一定会有胡须吗、为什么有的没有？

鲤鱼有胡须的，公母都有的，没有胡须可能是杂交的

鲤鱼的鱼鳞可以吃吗？

鱼鳞是可以食用的，鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。

刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点，熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，等变凉后，即成胶冻。