西葫芦和角瓜是不是一样?

是一样的。

角瓜别名也叫西葫芦,是一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。

西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦的营养价值:西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

吃西葫芦有三大益处:

1、西葫芦含有的热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量,比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。

2、西葫芦有益于心脏。西葫芦含有相当数量的钾元素,每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克,是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素能够降低人们患上中风和心脏病的风险。西葫芦还含有大量的维生素C,这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能,降低血压和防止动脉堵塞。

3、西葫芦是最好的面食搭配。西葫芦可以添加到各种面食中来食用[52石斛网www.52shihu.com],从而降低了从食物中摄取的总热量。

西葫芦并不总是绿色的。西葫芦也有黄色的品种,很容易和南瓜相混淆,但它们是种类完全不同的蔬菜。两个品种的营养价值差异不大,但黄色的西葫芦口味会更甜些。

山西等地把西葫芦叫北瓜(拉丁学名:.),别名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜等;一年生草质粗壮藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。

高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。原产印度,中国南、北均有种植,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

是一样的东西,只是叫法不同而已。

葫芦有什么用?

葫芦是常用的风水道具,因为它嘴小肚大的外形,可以将好的气场收纳为己有,也可以将坏的气场吸收殆尽,不至于造成危害,是辅佐风水布局、加强感应的绝佳道具。风水用葫芦一般采用天然葫芦瓜晒干成品或铜制葫芦。

葫芦是风水学中常用之物,效果好,威力大,作用奇特,它有两个重要的作用,一是医病,二是化煞收邪。《飞星赋》曰:‘七有葫芦之异,医卜兴家。’七为兑卦,如果这个方位有山如葫芦状,为葫芦砂,主人在医卜星相方面有很高的学术和发展。在洛书里兑卦在西方。

葫芦主医卜星相,如果有人是从事这个方面职业的,在家中挂葫芦,则对事业和学术有利。在《鲁班寸白薄》中有此诗:墙头梁上画葫芦,九流三教用功夫,凡往人家皆异术,医卜星相往来多。除此之外,葫芦还是一件神秘之物,可以降妖除怪,阻挡任何煞气,特别是铜葫芦化煞效果最好。

在风水上,令人运程阻滞并带来疾病的星耀,都是五行属于土,而铜葫芦即拥有化解土煞的功效,如果在铜葫芦的底部及盖加上八卦图案,便成为效果更佳的‘八卦化煞葫芦’,为何能化煞呢?原因有四:

一、铜葫芦五行属金,可化土煞。

二、葫芦有两个圆形的葫芦身,圆形属金,可化土煞。

三、八卦为天地万物的符号代表,能化解各类不同的煞气。

四、葫芦嘴窄身肥,所收煞气,易入难出。

可见,其化煞功能非同凡响。另外,遇到一些不好变动的风水,例如压梁、路冲、形煞等等,葫芦也能够化解僵局。

住宅中有大梁压床、压灶等梁煞,可以在大梁上或两梁之间,挂一个葫芦来化解。

打开窗户或大门,就可以看到医院、殡仪馆、坟场、庙宇、监狱、屠场、垃圾场、色情场所,或住家底下刚好是停车场之出入口,这都会对住宅中人的财运、事业、健康、情绪等有不利的影响,解决方法是在迎接这些煞气的窗户或大门上,悬挂葫芦即可。

不限材质,把葫芦挂在汽车后视镜或机车龙头上,对行车平安也有帮助。

葫芦风水文化

一、吉礼、吉市为吉器。

“合卺(jǐn),夫妇之始也”。将一只葫芦剖作一对瓢,以线相连用以饮酒合婚,古代称为“合卺”,象征新婚夫妻连为一体。由自然物为吉器即吉祥物,正是早期居民的经验与创造,葫芦获得了“文化”属性,开始成为文化载体、文化事象。

二、围绕葫芦的生长态势、性能与实用,古人不断将逐步发展的感知、希望、幻想加诸于它。如:

1.适应性强、长势好、果实累累圆润饱满,令人联系家族兴旺,繁衍,美满。

2.既为食,又为器;作器皿既能容纳、包藏,并且不拒固体、液体,又便于多种使用,携带,贮存;除因袭上古为吉器,象征天生品质以及被重视、重用,又寓意顺利、富裕、如意。

3.由济水,共济,代表保平安、济世救人;以利水与易燃成灰等可入药,还可用以装药及作火器、兵器,进而代表医药,健康,长寿,甚至包括驱灾难、避凶险。仅此,已足够“五福”,不论是《尚书·洪范》所列“一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰修好德,五曰考命终”抑或通常所指福、禄、寿、喜、财。不仅如此,经《葫芦枣》、《壶公》传说,善待道人可由葫芦带给致富财源或得登入“壶中仙境”,“壶中仙境”在道家臆想中即至高无上的福地:无忧无虑、长生不老。因《八仙过海》传说,葫芦跻于“暗八仙”亦即“八宝”,获“宝葫芦”之誉,并“葫芦中岂只存五福”之谓,包罗了“应有尽有”、“神通广大”、“法力无边”。由于葫芦所具封闭、包藏等原生形状与性能,诱发了人类的想象力及神秘感。

三、福、禄、万、生、升的谐音。福、禄与福禄因谐音用葫芦表示,子孙万代用枝叶繁茂、多果的葫芦藤蔓表示,笙表示生与升,葫芦的称谓与书写仅汉字楷体不下50种,也是葫芦文化的一个重要部分。以最基本的瓠(hù)、壶、葫,钟卢、芦,匏(páo),瓢而言,可直析为大瓜,大圆球,大包或大泡,和瓢瓜对照方言并虑及早期居民发音或较单一,或不尽相同,瓠一浮一蒲一匏一漂一瓢有所近似结合声韵,恰似仿效葫芦受物体、流体作用的拟音,即噜,呼噜,浮噜,噗噜……葫代福,芦代禄,蔓代万,笙代生、升均为约定俗成,笙又因声音如春天生机勃发而代表生机。葫芦笙成了许多民族的吉祥乐器。

四、合卺,婚礼专用吉语。

合卺是结婚的同义词,吉祥词,专用的庆贺词。首先,它源于前文所述《昏义》等记载。其次,合婚饮酒用葫芦作瓢特定字——卺从楷体解:上部丞即承,为继、延续,和佐,相辅、相助之义;下部巳,为篆体卩,即竹,现作节,指贞节、节操、操守。如《昏义》所讲“婚礼者,将合二姓之好,上以事宗庙,而下以继后世也,故君子重之”,一对新人各以一系红绳之半瓢交杯对饮,后合二半瓢为一体用红绳系牢成为婚礼上最重要的仪式,寓意不言而明。

五、葫芦多种多样造型超越吉祥图谱。

吉祥图谱或图案是中华吉祥文化历史的积累和重要部分,为建筑,装潢,雕塑,绘画,刺绣,剪纸等不同材质、不同工艺、不同需要的构思与设计提供参照。葫芦或花、果、叶、蔓连绵,或突出果实,在有关图谱中或为主,或为辅。猴子上葫芦意为从此见者一家代代封侯,葫芦金刚、葫芦兄妹是正义与神通的化身。诸多的葫芦图谱,表明了葫芦在中华吉祥文化中的地位和作为吉祥物过去与现在的稳固地位。

六、葫芦谐音“福禄”。因它是草本植物,其枝茎称为“蔓”。“蔓”与“万”谐音,“蔓带”与“万代”谐音。“福禄”“万代”即是“福禄寿”齐全,故它是吉祥的象征。葫芦与它的茎叶一起被称为“子孙万代”表意家族人丁兴旺、世世荣昌。

七、送瓜求子是中国民俗活动的重要事项,《清稗(bài)类钞·迷信类·食瓜求子》条记载“中秋夕,徽州有送瓜之俗,凡娶妇而数年不育者,则亲友必有送瓜之举。”

八、道观及佛庙也多以葫芦宝顶作为镇寺庙之灵宝。与世界其他国家和民族比较起来中华民族是一个有着特殊思维方式的民族,象征主义就是这种特殊思维方式的重要特点和标志。葫芦的枝“蔓”与万谐音,每个成熟的葫芦里葫芦籽众多,汉族就联想到“子孙万代,繁茂吉祥”;葫芦谐音“护禄”、“福禄”加之其本身形态各异,造型优美,无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感,古人认为它可以驱灾辟邪,祈求幸福,使子孙人丁兴旺。因此,千百年来,葫芦作为一种吉祥物和观赏品,一直受到人们的喜爱和珍藏。有些民家在屋梁下,悬挂着葫芦,其称之为“顶”,据说有此措施后,居家比较平安顺利;较讲究的民众,则用红绳线串绑五个葫芦,称为“五福临门”。在台湾的乡间,流传一句谚语:“厝(cuò)内一粒瓠,家风才会富”,意思是说,在家里摆放一个葫芦,才会聚财、富有。

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葫芦有什么药效?

啊,小儿葫芦散是属于儿科用药,具有化痰消食,镇惊祛风的作用。用于痰喘咳嗽,脘腹胀满,胸膈不利,吐乳不食,小儿惊风。属于经典的治疗儿童常见疾病的药物,但是药物的口感不是很理想的,有些孩子不乐意服用的,需要注意的可以加些橘子粉调味。

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葫芦能吃吗?

葫芦是可以食用的,而且还有很高的营养的价值。里面有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等多种营养元素和钙、铁、锌等微量元素。经常的使用是可以起到消肿,利尿,止泻的作用的。而且一般主要就是可以直接的凉拌或是直接的炒制。

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怎么炖西葫芦?

西葫芦的材质比较软,而且水份很大,最好是炒着吃,炖的话很容易化,而且口感还很不好,炒西葫芦的配菜很多,可以肉炒、鸡蛋炒、木耳炒、清炒、还可以去皮去瓤后切条腌制酸甜口的冰镇角瓜条。

做法:炒西葫芦,将西葫芦顺着一切四瓣,用刀切去瓜瓤(瓜瓤最容易出水),切片(片厚一点,大概一块钱硬币厚度),开水下锅,等水再开起来马上捞出(这是基本就熟了),然后再向锅里放油,炒肉(或是炒鸡蛋),放入葱花、蒜片,然后放入少许海鲜酱油(提鲜用不用放很多,也可以不放),再放入西葫芦、盐、味素,翻炒几下后勾芡即可出锅。

注意:西葫芦本身清淡可口,不要放入大量的酱油或盐,盖住本身的味道就不好吃了!

冰镇酸甜瓜条:,西葫芦皮去瓤后切条,沸水焯一下,捞出投凉后放白醋、白糖腌制酸甜口(根据自身口味选择放橙汁或是柠檬汁),放入冰箱里冰镇后夏天吃冰凉酸甜爽口。

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回复日期:2020-08-18 热度:669