肉桂和元胡能炖肉吗？

材料

牛腿肉350g

苹果中等大小1个

土豆中等大小2个

培根肉2片

肉桂叶子数片

调味料：

，盐，白葡萄酒，黑胡椒颗粒少许

做法

1。烤箱预热210摄氏度。

2。牛肉洗净，切1cm左右的厚片，然后飞一下水去血末后捞出。

3。苹果不去皮，切长宽高2。5cm左右的块，土豆切2－3cm左右的滚刀块，培根切1cm的小条

4。锅里放入，把牛肉略微煎一下盛出。然后把苹果块放入煎大概4，5分钟，到表面有些金黄。然后把土豆块放入一起翻炒片刻

5。把炒过的苹果和土豆与牛肉混在一起[52石斛网www.52shihu.com]，撒一小勺盐，2勺白葡萄酒，撒上肉桂叶碎后拌一下，找一个大一些的烤盆，尽量不要重叠的铺在烤盘里，然后再零散均匀的放上培根条，2－3片肉桂叶子，撒一些黑胡椒粒

6。然后包上锡纸，放烤箱210摄氏度烤50分钟，再揭去锡纸烤10分钟即可(如图7，8)

元胡、肉桂这两种中药有什么功效？

元胡是比较常用的一种中药，也叫做玄胡、延胡索，主要来自于植物元胡的块茎。元胡主要分布在江苏以及浙江，正常情况下，元胡在四五月左右采收，在水中煮为黄色后捞出晒干入药。元胡性温，味苦，有活血散瘀、理气止痛的功效，可以用来治疗痛经、胃痛、闭经、产后瘀阻、跌打损伤、疝气作痛。通常情况下可以用水煎煮元胡口服也可以研磨成粉末制丸入药。