景天三七是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份;这里就来介绍景天三七种植方法和技巧。
景天三七耐寒耐旱,适合露地、保护地栽培,以选择排水良好的沙质肥沃中性土壤最佳,一般土壤也能生长良好。播种或定植前每亩施有机肥及多元素复混肥50kg,深耕细耙,整成2—2.5米宽畦面。剪取8—15cm枝条,去掉基部叶片,扦插入土3—5cm,浇透水,20—30天即可移栽定植,也可按定植密度直接扦插,定植密度为行距25cm,穴距15cm,每穴2—3株。
北方可在7-8月,截取地上茎,插于扦插床中,扦插过程中要保持土壤湿润,温度在20-30℃,约4-5d生根,生根后可移于大田。生长期间注意松土除草,雨季宜注意排水当嫩枝生长至20cm、茎粗0.6cm左右时即可采收。每收割一次后,结合浇水每亩施尿素5kg,翠姆矿质磷酸二氢钾酌情使用,并经常保持土壤湿润。救心菜表面有腊质,病害较少,注意防治蚜虫,发现后可用低残留农药喷洒1—2次。
景天三七每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克,脂肪07克,碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg,灰分1.2克,钙31.5毫克,磷39毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素质2.54毫克,维生素B.0.05毫克,维生素B1007毫克,烟酸0.9毫克,维生素C90毫克。景天三七含有生物碱,齐墩果酸、谷菌醇、黄酮、景天庚糖及维生素E等药物成分。
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