北沙参，以前家里经常拿来煲汤，因为以前身体不是很好，所以中医医生建议多吃这种东西，不过吃了之后效果挺好的，北沙参设为伞形科植物珊瑚菜以根入药，主产于山东、河北、辽宁等地，北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳，主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症，炮制方法:拣去杂质，除去茎基，用水略洗，捞出，稍润，切段，晒干，那北沙参的功效与作用及禁忌是什么?
北沙参的功效：性味甘苦淡，凉。性微寒，味甘、微苦。《得配本草》：入手太阴经。《本草撮要》：入手、足太阴经。功能主治：养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全[52石斛网www.52shihu.com]，肺脓疡等。《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。
北沙参的作用：清肺止咳:治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。清热养阴:养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。 益胃健:治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。滋阴益肾:用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。
北沙参禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。北沙参营养分析：北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。