脂肪肝能吃豆油吗？

脂肪肝可以吃豆油。脂肪肝患者需要严格控制自己的饮食，应该减少高脂肪、高热量食物的摄入，增加高蛋白、优质蛋白、高纤维食物的摄入，因此脂肪肝患者能吃的油主要是植物油类比如豆油、花生油、橄榄油、菜籽油等，这类油中含有不饱和脂肪酸比较高，能够降低体内胆固醇，预防动脉硬化，而不能吃动物油比如猪油、奶油等。脂肪肝患者平时要多吃蔬菜水果，少吃油腻的食物，也要加强锻炼，控制体重。

，脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的[52石斛网www.52shihu.com]，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食.只是适量的体育锻炼就可以了，也不要过重的锻炼.同时还是要控制体重的.尽量避免服用药物，过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带，发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜.祝您健康!

巴豆油是抑癌基因还是致癌基因？

巴豆油是大戟科植物巴豆种仁中的脂肪油，既不是抑癌基因，也不是致癌基因。

什么是巴豆油丙酮溶液？

丙酮，极性较强的有机溶液，常用的有机洗液，仅此与乙醇，但溶解能力比乙醇强，能够祛除绝大多数其他有机污垢，一般马路都是灰尘和有机污垢为主，水可以洗去灰尘，而丙酮则会洗去这些有机污垢（最主要还是汽车滴漏下的汽油，润滑油等）！丙酮（），也称作二甲基酮，饱和脂肪酮系列中最简单的酮。熔点-95度，沸点56度，无色液体，有特殊气味，能溶解醋酸纤维和硝酸纤维。丙酮对人体没有特殊的毒性，但是吸入后可引起头痛，支气管炎等症状。如果大量吸入，还可能失去意识。

花生油和大豆油有什么区别？

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

花生油()淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

由此可见，花生油比较好。

生榨豆油可以吃吗？

在家榨黄豆油可以直接吃。自己炸的油是很纯正，但是没有工厂工业化加工的更加科学和卫生,他们的生产环境中的温度啊,湿度,光照还有就是沉淀物等等都是有国家硬性标准规定的，什么的控制都是很严格.所以更加清澈并便于存放.但是自己家的就不是很容易做到了。注意保存上会有些不容易。

大豆油如何选择？

大豆油选择方法：

1.气味：具有大豆油固有的气味，不应有焦臭、酸败或其他异味。一级大豆油应基本无气味，等级低的大豆油会有豆腥味。

2.滋味：大豆油一般无滋味，滋味有异感，说明油的质量发生变化。

3.色泽：质量等级越好的大豆油颜色越浅，一级大豆油为淡黄色，等级越低色泽越深。

4.透明度：质量好的大豆油应是完全透明的，油浑浊、透明度差说明油质差或掺假。

5.沉淀物：质量越高，沉淀物越少。一级大豆油常温下应无沉淀物，在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出，但冬天低于0℃则会有较高熔点的油脂结晶析出，为正常现象，非质量问题。

6.标签：主要看标签上的出厂日期和保质期，没有这两项内容的包装油不要购买。在未经特殊处理的条件下（例如加入抗氧化剂），大豆油的保质期（即最佳食用期）最长也只有一年。

在经济条件允许的情况下，建议最好不要购买散装油，因为这种油的保质期消费者不易搞清楚，且由于氧化的作用，油脂可能已经产生变质，对一个没有专业知识，又无检测手段的普通消费者来说，这种变质是不易观察到的，而长期食用这种油是有隐患的。