炖肉为什么要放桂皮香叶？

炖肉的调料包括来:葱、姜、蒜源、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。啤酒也可以当调料，不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃。

增香[52石斛网www.52shihu.com]，去除一些肉上的腥味，加一些肉蔻味道更加，滋补益气

去腥味，肉味也更香！

茴香，香叶，桂皮，八角分别来自什么植物？

哺乳期能吃桂皮香叶吗？

哺乳期的产妇是禁止产妇食用桂皮香叶等大料，食用以后会导致婴儿从母乳中吸收，婴儿吸收以后会引起消化不良等情况，产妇在哺乳期间尽量选择清淡的食物，如果食用各种大料导致产妇出现乳液分泌减少，从而影响到婴儿的饮食。目前同时也要注意保证良好的情绪，也不要吃一些刺激性的食品。

孕妇可以吃桂皮八角香叶吗？

桂皮，八角，香叶是日常佐餐的必备品，适量可以调节饭菜香味，过量则会伤身。 桂皮，八角，香叶是日常佐餐的必备品，适量可以调节饭菜香味，过量则会伤身。 花椒、八角、香叶，桂皮属于热性调味品，但一般来说做饭是不会放太多香料的，所以基本没什么影响。建议饮食均衡，三餐定时定量，孕期营养过剩也是不好的。

感冒可以吃八角桂皮香叶吗？

如果感冒症状不是太严重，那么是可以吃八角桂皮和香叶的。这样并不会使得病情更加严重，也不会产生副作用，不利于身体的健康。而且在做饭的过程中，加入八角桂皮和香叶能够增强人的食欲。但是如果感冒症状比较严重那么尽量不要吃八角桂皮和香叶。因为在重感冒期间饮食一定要注意清淡，尽量不要吃一些比较辛辣刺激性的食物。

桂皮香叶回奶吗？

桂皮香叶没有回奶的作用，所以不用太担心。产后可以用桂皮香叶做菜，如卤鸡爪、炖鸡汤或者鱼汤等，不会影响孩子发育，不会导致乳汁减少。产后要增加营养，可以多吃瘦肉、蛋类、鱼类、奶类等食物，需要荤素搭配，营养均衡，对乳汁的分泌是有帮助，同时保持良好的心情。