冰糖炖雪梨可以加水吗

我们都知道雪梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒的功效;在生活中，有的人怕苦，不喜欢吃药就是通过吃雪梨来达到化痰止咳，清热解毒的功效，既美味健康又免去了吃药带来的苦恼;生活中我们经常用冰糖来炖雪梨，既甘甜又能止咳化痰润肺;那么问题来了，冰糖炖雪梨可不可以加水呢?

冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。冰糖炖雪梨其实加不加水效果都是差不多的，主要是得看个人口味，有的人觉得不加水会太甜，所以觉得不够甜的人可以不加水，而担心太甜也可以适当加些水。下面小编再给大家介绍几种冰糖炖雪梨的做法。

做法一

食材准备：

主料：梨(雪梨)2个

调料：冰糖30-60克

制作步骤：

1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1]同置瓷碗内。

2.隔水炖至冰糖溶化即成。

做法二

食材准备：雪梨、冰糖、水

制作步骤：

1、雪梨一个，洗净，去皮[52石斛网www.52shihu.com]，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

做法三

食材准备：雪梨、冰糖、苍贝、水。

制作步骤：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法四

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖 20g枸杞

制作步骤：

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

冰糖炖雪梨可以治喉咙有痰吗？

可适当应用些双黄连口服液,克咳,罗红霉素等，这些药物一般药店都可以买到如严重最好到医院或诊所就诊，要多饮水,注意监测体温,以免发热，重视膳食营养和流行季节尽量少外出外，祝早日健康

咳嗽可以吃冰糖炖雪梨吗？

可以吃，建议您平时多进行体育锻炼，增加体质与抗病能力。冰糖炖雪梨可以很有效的润肺润喉，从而在一定程度上缓解咽炎扁桃体发炎等带来的喉咙不适感。此外饮食要注意避免辛辣和不好消化的食物。

宝宝二十个月感冒咳嗽能吃冰糖炖雪梨吗？

可以的，雪梨具有润肺止咳的功效，宝宝感冒咳嗽一般都是属于外邪伤肺，导致肺失肃，将以后所引起的咳嗽，可以用冰糖雪梨采取食疗的方法，作为一种辅助治疗，感冒咳嗽症状明显时，应该在医生的检查诊治下，结合宝宝自身的体质，来选择合理性的药物进行治疗，常用的有小儿感冒颗粒，小儿止咳化痰颗粒等

好吃有疗效的冰糖炖雪梨

相信冬季的人们都是很容易有点小咳嗽的，而又懒得去医院接受很麻烦的流程，食疗是不错的选择，冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用，好吃有疗效的冰糖炖雪梨怎么做？

冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

准备一个雪梨和适量冰糖，然后将雪梨洗净削去外皮，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核，在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好，然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时，即可出锅，蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。如果觉得挖空梨核很麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅共同蒸软即可。雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以碗内加一点点水就可以了。

冰糖雪梨味道清甜可口，具有清热止渴、化痰止咳、滋阴润肺、生津养胃、美容养颜的作用，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，可以用于治疗慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染。

冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。那么冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗？我们来看下面的介绍。

冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗

孕妇怀孕的时候是可以喝冰糖炖雪梨的，因为冰糖炖雪梨并不是药物，而是纯天然的食疗，所以孕妇是可以吃的。但是建议孕妇也不能吃得太多，因为雪梨是属于凉性的食物，吃得太多对孕妇的身体不太好。

但是冰糖炖雪梨有润肺止咳的作用，所以当嗓子不舒服或者感冒咳嗽的时候，可以不用服用药物，吃点雪梨汤润喉。另外孕妇也不能吃太多甜食，以免诱发糖尿病。

孕妇吃冰糖炖雪梨的好处

1、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

2、梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

吃冰糖炖雪梨注意事项

梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。

另外，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨;梨性寒凉，一次不要吃得过多;脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。