木芙蓉有香味吗？

有，大部分的人都闻不出来。

没有香味。

木芙蓉（sLinn.）又名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木，原产中国。其喜温暖、湿润环境，不耐寒，忌干旱，耐水湿。对土壤要求不高，瘠薄土地亦可生长。为锦葵科、木槿属落叶灌木或小乔木。花于枝端叶腋间单生。花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。木芙蓉还是成都市市花，其花语为纤细之美，贞操[52石斛网www.52shihu.com]，纯洁。

木芙蓉喜光，稍耐阴；喜温暖湿润气候，不耐寒，在长江流域以北地区露地栽植时，冬季地上部分常冻死，但第2年春季能从根部萌发新条，秋季能正常开花。喜肥沃湿润而排水良好的砂壤土。生长较快，萌蘖性强。对SO2抗性特强，对Cl2、HCl也有一定抗性。

木芙蓉的花是没有香味的。

没但是花朵可以吃，也可以入药，还可以做染料。

木芙蓉有哪些特征？

（刘贤旺）

木芙蓉（sL.）别名芙蓉花、木莲花、拒霜花。为锦葵科落叶灌木或小乔木。原产我国，主要分布于四川、湖南、浙江、江西、福建；河南、陕西、安徽、江苏、湖北、广东、广西、贵州等省区亦有栽培。四川、湖南等省种植历史悠久。《成都记》载云：“孟后主，于成都城上，遍种芙蓉，每至秋，四十里锦绣，高下相照，因名‘锦城，云。”早在1000多年前，湖南芙蓉就遍及湘江沿岸，唐末诗人谭用之就写有“秋风万里芙蓉国”之句，故湖南有“芙蓉国”之称。以花入药，叶、根亦供药用。花含棉花黄甙，少量蜡梅甙，以及矢车菊素-3-接骨木二糖甙；叶含黄酮甙、酚类、氨基酸、鞣质、还原糖等。药理实验证明：花的水提取物，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌有较强的抑制作用；叶、根的水提取溶液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。花味微辛，性凉；有清热、解毒、消肿、凉血之功能；用于治疗痈肿、疔疮、烫伤、肺热咳嗽、吐血、崩漏、白带等疾病。叶有凉血、解毒、排脓、消肿等功能；用于治疗痈肿疮疖、乳腺炎、淋巴结炎、腮腺炎、烧烫伤、毒蛇咬伤、跌打损伤等病。根有能清肺热、补气益血的功能；治疗痈肿、秃疮、咳喘、白带等症。

此外，木芙蓉茎皮含纤维素39%，纤维柔韧而耐水，可作缆索和纺织品原料，亦可造纸。

一、形态特征

株高2—6cm，全株被灰色星状短柔毛，尤以叶背为多。根皮黄白色。单叶互生，具长柄；叶片卵圆状心形，长6—16cm，宽7—18cm，掌状5—7裂，基部心形，裂片卵状三角形，先端渐尖，边缘有钝齿。花大，直径7—10cm，单生叶腋或簇生枝端，花梗与叶柄等长或稍长；小苞片8；花萼5裂；花瓣5或为重瓣，白色或粉红色，后变深红色，宽倒卵圆形，先端浑圆，边缘稍有波状弯曲，基部与雄蕊柱合生；花药多数，生于柱顶；雌蕊1枚，柱头5裂，子房5室。蒴果近球形，径约3cm，密生淡黄色刚毛及绵毛。种子肾形，有长毛（图17—2）。

图17—2木芙蓉

1.花蕾2.开放的花3.花枝

二、生物学特性

由于木芙蓉在我国分布较广，其物候期因地而异（表17—3）。在江西南昌于3月底至4月上旬萌芽、抽生枝叶，9月下旬始花，11月中、下旬初霜后花期结束。每朵花一般开放2天。11—12月蒴果陆续成熟。12月经霜后，叶片完全枯萎脱落。

表17—3木芙蓉物候期（1974年）

（中国动植物物候观测年报第4号）

花大而美，且日变三色，清晨初开为白色，中午粉红色，傍晚则变为深红色，故有人喻为“三醉芙蓉”。据研究，芙蓉花所含甙类随花的颜色变化而变化，清晨花淡黄白色时不含甙类物质，中午粉红色和傍晚深红色时才含甙类，傍晚甙类含量为中午的3倍。

性喜温暖的气候。在四川、湖南、江西等气候温和地区，生长繁茂。《学圃余疏》记载：“芙蓉入江西，俱成大树，人从楼上观，吾地如榛荆状，故须三年一斫却。”但性亦颇耐寒，能经受轻度霜冻和短期-10℃以上的低温。在-10℃以下，地上部分即受冻而枯死，而呈宿根状，翌春从根部萌发新枝，故在冬季较寒冷的地区栽培，应注意防寒。

喜湿润，不耐干旱。适宜池畔、水滨或低洼潮湿而不积水的地段种植。《长物志》载：“芙蓉宜植池岸，临水为佳。若植他处，绝无丰致。”苏东坡诗：“溪边野芙蓉，花水相媚好。”性喜阳，略耐荫蔽。在阳光充足的环境下生长繁茂，花多而艳；过于荫蔽，则生长不良，植株瘦弱，花少而无艳色。对土壤要求不严，但以排水良好的砂壤土为宜。低山、丘陵、平原均可种植。对二氧化硫抗性较强，对氯化氢也有一定抗性，亦宜于在大中城市及工矿区栽培。

三、栽培技术

（一）选地与整地

对环境条件适应性较强，但以选择向阳、湿润、土壤质地疏松，排水良好的地段栽培为好。

定植前，将土地进行全垦或穴垦。按株行距2×3m开穴，穴宽、深各40—50cm，底部要平，并适施腐熟的厩肥、堆肥。

（二）繁殖方法

分株、播种、扦插等繁殖方法均可，但生产上多用扦插繁殖。

1.分株繁殖

根际萌蘖力很强，常呈丛生状，多者每丛可达30—40株。春季萌芽前，挖起株丛，分割萌蘖，带根移栽。

2.播种繁殖

种子有纤毛，常随风飘扬，自落自生。人工繁殖时，于11—12月间采摘成熟果实，晒干脱粒后干藏。翌年3—4月播种育苗。苗床宜选潮湿砂地，作成宽1.2m的高畦，并施适量有机肥与土拌匀，整平畦面，按20—25cm行距开浅沟，将种子匀播沟内，薄覆细土，畦面盖草。播后15天左右出苗，苗高约7cm时间苗，16—17cm即可定苗，保持株距10—12cm。苗期应及时中耕除草，适当追肥。育苗一年，即可出圃定植。

3.扦插繁殖

（1）扦插育苗

在气候温暖的地区，可在2—3月间直接从母株上剪取插穗，随剪随插。在冬季气候寒冷的地区，由于地上部分易受冻枯死，所以在秋季落叶后，于离地面50cm处剪下全部枝条，选粗壮枝梢分截数段，捆成小把，集中贮藏。在地势高燥、排水通畅的朝南地段，挖深0.6—1m的土窖，窖底和四周铺一层稻草，将枝条放入窖内，上面覆土高于地面18—20cm，呈龟背形。翌年3月取出枝条扦插。3月初做好插床，在床面按行距50cm开沟，将枝条剪成长17—20cm的插穗，上端剪口离芽，0.3—0.4cm，每支插穗具芽3个以上，按株距10—13cm斜摆沟内，覆土压紧，以插穗上端露出土面3—4cm为度。扦插后浇透水，畦面盖草。如遇天旱，应经常浇水，保持土壤湿润。苗期除草、追肥2—3次。当年育苗地如有植株开花，应将花蕾及时摘除。在福建、广东等地当年即可定植，而江、浙一带，则应在冬季用草木灰、垃圾肥等壅蔸、培土，保护苗木过冬，翌春定植。

（2）大田直插

在冬季气候温暖地区，可于2—3月间，直接从母株上剪取插穗，或将窖藏的枝条取出，剪成17—20cm长的插穗，直接插入定植穴，每穴插2支，地面露出3—4cm，浇透水，再覆盖枯草烂叶。成活后每穴留苗1株。

（三）定植

一般在3月上、中旬苗木萌芽前进行定植。在定植穴内先填一层表土，再将苗木栽好。栽植深度以超过苗木原入土部分2—3cm为宜。浇透定根水。

（四）田间管理

1.中耕除草

分株和扦插繁殖的植株，定植后当年即可开花，实生苗则需两年后才能开花。定植后每年于夏、冬季各进行1次中耕除草，冬季适当培土。

2.追肥

每年结合中耕追肥2—3次。春、夏季追施人畜粪水或化肥为主，秋、冬季收花后，在株旁开穴或环状沟，施入堆肥、厩肥或垃圾肥，施后覆土，如能适施磷肥，可提高花数和花的质量。

3.修剪更新

在冬季气候温暖的地区，地上部分生长繁茂，可适当修剪过多的萌蘖、过密和过高的枝条。冬季气候寒冷地区，一般于冬前在离地面50cm处砍去上部枝条，培土壅蔸，以利翌春多发新枝。

（五）病虫害及其防治

1.普通红叶螨

（）

以成虫、若虫群集于叶背，吐丝结网进行为害，被害叶片呈现灰黄斑点，严重时，叶片焦黄、脱落。一年发生十多代，以雌成虫在杂草附近的土缝或树皮下越冬。翌春平均气温达5—7℃以上时开始活动，3月中旬产卵，4月上旬孵化，5月中旬转移到木芙蓉等植物上，5—6月为害严重。如遇天气高温干燥，为害尤为猖獗。防治方法：为害早期，及时喷洒73%克螨特3000倍液或20%双甲醚乳油1000倍液防治；注意保护瓢虫、草蛉、蓟马等天敌，如有条件可引进天敌，人工释放。

2.棉叶蝉

〔a（）〕

和小绿叶蝉〔E.（）〕棉叶蝉在长江流域以南地区，一年发生十多代，寄主植物多达29个科、66种。成、若虫在叶背吸取汁液，被害叶片变黄或皱缩。天气晴朗、气温高时，成虫活泼，为害较烈；温度低于15℃时，行动迟钝，6℃以下，即完全处于休眠状态。小绿叶蝉一年发生5代，以成虫在杂草、落叶和树皮缝隙内越冬，次年4月下旬开始活动，先行产卵、繁殖，并进行为害，直至10月。成虫隐蔽于新梢和叶背，并将卵散产于叶脉组织内。8月份发生数量最多，为害最烈。被害叶片正面出现黄白色小点，严重时，整个叶片苍白，提早脱落。防治方法：清洁田园，铲除杂草，剪除被害枝，消灭越冬场所，减少虫源；发现叶蝉为害时，可在有晨露时喷5%西维因粉剂防治。

3.四纹丽金龟

（）

和无斑孤丽蛂（P.）前者一年发生一代，以幼虫在土中越冬，成虫在6—9月间出现，咬食叶片，6、7月发生数量多，为害重；后者也是一年发生一代，越冬虫态不详，6—7月出现成虫，咬食叶片，7—8月发生数量多，为害烈。防治方法：成虫盛发期喷40%氧化乐果1000倍液或5%西维因粉剂毒杀；利用其假死性进行人工捕杀。

4.棉卷叶野螟

（）

一年发生3代，以老熟幼虫在茎秆、枯叶、杂草等处越冬，翌春4月下旬至5月上旬化蛹，5月中、下旬羽化。成虫有强趋光性，夜出活动，并行交尾，卵产于叶背。初孵幼虫群集食害叶肉，3龄后分散，吐丝卷叶，躲在卷叶内取食，粪便排在卷叶内。幼虫有转移为害习性，为害严重时，造成很多卷叶，食害后仅剩残叶。防治方法，及时剪除虫苞叶；冬季清除杂草、枯枝落叶，集中烧毁，减少越冬虫源；幼虫孵化期喷40%氧化乐果乳剂1500倍液或90%敌百虫800倍液防治。

四、采收与加工

夏、秋两季采摘叶片阴干或晒干，研成粉末贮藏。秋季采摘开放花朵晒干或烘干。收花后挖根，洗净切片，晒干。

木芙蓉什么颜色？

木芙蓉又名芙蓉花，原产自中国，由于木芙蓉不耐寒、忌干旱，所以人工栽培的时候需注意栽培环境。木芙蓉不但可以用于观赏，还有一定的药用价值，并且还是成都市的市花，可见其受人喜爱的程度。

木芙蓉

木芙蓉（原变型）为落叶灌木或小乔木，高2－5米；小枝、叶柄、花梗和花萼均密被星状毛与直毛相混的细绵毛。叶宽卵形至圆卵形或心形，直径10－15厘米，常5－7裂，裂片三角形，先端渐尖，具钝圆锯齿，上面疏被星状细毛和点，下面密被星状细绒毛；主脉7－11条；叶柄长5－20厘米；托叶披针形，长5－8毫米，常早落。

中文学名：

拉丁学名：

别称：

二名法：

界：

门：

纲：

亚纲：

目：

科：

族：

属：

种：

分布区域：

花语：

毒性：

原产地：

花期：

芙蓉为什么又叫木芙蓉？

在古代，芙蓉原是莲花的别名，现在它已成为植物界锦葵科灌木或小乔木的专用名词。为了与古代叫法上有所区别，人们就把它叫做木芙蓉，因此，才能有木芙蓉和水芙蓉的说法。

木芙蓉树高2～5米，枝干丛生，茎有柔毛，草叶互生，花单生在枝端。最著名的芙蓉是“三醉芙蓉”，由于它早晨初开时是白花，中午就变成桃色，傍晚却是紫红色，因此得名。还有一种比“三醉芙蓉”更奇特的一种异色芙蓉，它的花开放数日，逐日改变颜色，第一天白色，第二天黄色，第三天红色，第四天紫红色，到了花谢之时，它又变成了褐色。

木芙蓉在我国种植很普遍。四川成都到了每年深秋，成千上万朵芙蓉花盛开在街头巷尾，把城市装扮得如锦如画，因此得名“蓉城”。

可以用木芙蓉做哪些菜？

1.木芙蓉馄饨

原料

鲤鱼1条（约750克），木芙蓉花4朵，牛奶250毫升，虾仁500克，火腿末250克，白兰地酒25克，鸡蛋2个，干淀粉250克，葱姜汁50克，鸡清汤300毫升，鲜奶油25克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）鲜木芙蓉花洗净取瓣，切小片，在开水中汆一下待用。

（2）虾仁去泥线后洗净，斩成细茸，放精盐、胡椒粉、味精、白兰地酒、葱姜汁、鸡蛋清搅拌均匀，加入3朵木芙蓉花片，再抽打上劲，制成馅心。

（3）鲤鱼去刺、皮，取净鱼，切成1.5厘米见方的丁块，再用擀面棍把鱼丁放在干淀粉中，逐块敲锤成馄饨皮，用剪刀修成圆形。

（4）余下的鱼下脚料剁碎，掺入馅心中，再将鱼馄饨皮逐片包上馅心，封口。

（5）煮锅烧热，放入清水烧开后，放入鱼馄饨煮熟，捞出，投入冷水中过凉。

（6）炒锅倒入鸡清汤烧开，分批放入鱼馄饨，大火烧开，倒入牛奶（牛奶预先应放入适量淀粉搅拌均匀），翻动两下，立即投入余下的一朵木芙蓉花片，淋入鲜奶油，撒入火腿末，出锅入汤盘，每客份10个鱼馄饨即可。

特点与效用

色彩乳白，奶浓花香，嫩鲜滑爽，清热调经。

2.木芙蓉山鸡块

原料

带骨山鸡肉375克，木芙蓉2朵，生菜油250克（实耗50克），黄油25克，葱头25克，大蒜瓣5克，胡萝卜25克，香叶1片，芹菜25克，白胡椒粒0.5克，富强粉15克，煮马铃薯4个，辣酱油5克，鲜茴香末1克，净圆生菜2片，净番茄50克，鸡清汤250毫升，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）木芙蓉花取瓣，洗净切小片，入盘待用。

（2）将山鸡肉块浸泡清水2小时后，捞出控干，剁成两大块，撒上精盐和胡椒粉，均匀地蘸上5克富强粉；胡萝卜切成片，葱头一半切丁，一半切片；芹菜切成段；大蒜切成片；番茄切成三角块，待用。

（3）大煎盘内倒生菜油，烧至七成热，把山鸡块放油内，煎至呈深黄色时，滗出油，淋入黄油，烹入辣酱油，加鸡清汤烧开，加入葱头片、胡萝卜片、芹菜段、香叶、木芙蓉花片、胡椒粒和蒜片，用中火焖至山鸡肉将熟时，另取煎盘倒生菜油，烧至六成热，把葱头丁蘸匀，面粉10克放油内，炸至呈黄色，出油，倒在焖山鸡块内，一起焖到肉烂。

（4）取长盘，在盘的右上方放煮马铃薯，焖鸡块盛盘中间，浇上原汁，盘边配上番茄块，压上生菜叶，茴香末撒在煮马铃薯上即可。

特点与效用

山鸡软烂，葱厚花浓，补充营养。

3.木芙蓉花鸡球

原料

火鸡脯肉400克，鸭梨200克，鲜木芙蓉花2朵，鸡蛋清1个，白兰地酒15克，鸡清汤25克，花生油500克（实耗75克），白糖25克，湿淀粉25克，料酒15克，姜汁15克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

制作

（1）鲜木芙蓉花取瓣，洗净控水，切成丝；鸭梨去核、蒂，洗净切菱形块，待用。

（2）把火鸡脯肉剔净筋膜，切4厘米大厚片，肉面上划上十字花刀口，口距1厘米，深度2.5厘米，然后切成4厘米见方的丁，刀口要求齐整均匀。

（3）火鸡丁用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，腌渍入味。

（4）炒勺烧热，放入花生油，烧至四成热，放入腌渍好的火鸡丁，划散，鸡丁变白收缩变成球形即熟，捞出控油。

（5）原炒勺留少许油，烧至五成热，烹入料酒、姜汁，倒入鸡球，放精盐、味精、鸡清汤、白糖，调好口味，放入鸭梨、木芙蓉花片，翻炒均匀后，入盘即可。

特点与效用

鸡球嫩鲜，鸭梨香甜，清热解毒。

4.木芙蓉雪梨鸡片

原料

火鸡脯肉400克，雪梨200克，木芙蓉花2朵，蘑菇50克，大蒜头10克，鸡清汤150毫升，鸡蛋清1个，面粉15克，白葡萄酒150克，鲜奶油75克，葱头100克，花生油500克（实耗50克），味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）木芙蓉花取瓣，洗净切小片，入盘待用。

（2）雪梨去核，切成月牙片；蘑菇切成片；大蒜去皮，切末；葱头去皮，切块，待用。

（3）将火鸡肉剔净筋膜，片成4厘米长、3厘米宽、5毫米厚的片，用精盐、白葡萄酒、胡椒粉、鸡蛋清，浸渍入味。

（4）炒锅放花生油，烧四成热，放入火鸡片，炸成金黄色，捞出控油。

（5）平底锅放少许油烧热，入葱头块、大蒜末，放入面粉一起炒匀，出香味时，放入热鸡汤冲开，倒入炒锅中。

（6）炒锅放入冲好的汤后，加精盐、胡椒粉、味精和白葡萄酒烧开，放入炸火鸡片、蘑菇片、雪梨片、木芙蓉花片、鲜奶油，翻炒均匀，出锅入盘，撒上余下的鲜奶油即可。

特点与效用

鲜香味浓，果味郁香，花色宜人，清热止咳。

5.木芙蓉三鲜酿豆腐

原料

豆腐500克，木芙蓉花2朵，水发海参20克，熟冬笋20朵，虾仁100克，鸡蛋3个，面粉15克，姜末5克，麻油10克，咖喱沙司150克，味精2克，精盐适量。

制作

（1）制咖喱沙司：葱头末100克，大蒜末25克，姜末25克，番茄酱25克，咖喱酱25克（油咖喱，市场有售），咖喱粉25克，白糖25克，猪油50克，甜青椒丝50克，牛肉清汤150毫升，精盐、胡椒粉各适量。甜青椒丝用开水氽一下，捞出控干。平底锅烧热，放猪油后，将葱头末放入，炒到嫩黄时，再加大蒜末、番茄酱、咖喱酱、咖喱粉、姜末，慢慢地搅匀后，用小火略开片刻。最后，放入甜青椒丝，煸炒均匀即可。

（2）把豆腐切成6厘米长、3厘米宽、3厘米厚的块，用热油炸成金黄色，捞出控油，待凉后，再从上面片下一薄片，挖成槽状待用。

（3）将水发海参、熟冬笋均切成小丁，用开水汆一下；木芙蓉花洗净取瓣，切小片，放入开水中烫一下；虾仁择洗干净，切丁，以上各料均放入瓷盆中，加蛋清、淀粉、少许精盐，拌匀浆好，用温油滑透。

（4）滑透的三鲜花料，加味精、姜末、麻油，搅拌均匀后，填入豆腐盒里。

（5）用蛋黄和面粉搅拌均匀后，抹在片下的豆腐片上，再盖在豆腐盒上封好口，上蒸锅蒸10分钟后取出，码入鱼盘内，撒上余下的木芙蓉花片，浇匀咖喱沙司即可。

特点与效用

馅嫩腐酥，花香沁人，营养丰富，调经解毒。

复方木芙蓉涂鼻软膏会过敏吗？

复方木芙蓉涂鼻软膏应该不会过敏，具体要根据个人的体质来决定，是由多种中药材组合而成的，其中有薄荷脑、芙蓉叶、冰片等，在涂抹后能够起到宣通鼻窍和消除炎症的功效，对于治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎、感冒后引起的鼻塞都有很好的作用。患者在使用木芙蓉涂鼻软膏前，最好到医院进行检查，根据病情程度针对性的调配用药量能够减少副作用。