什么是有机肥和氮肥？

有机肥料是指含有有机物质，既能提供农作物多种无机养分和有机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。其中绝大部分为农家就地取材，自行积制的。

有机肥料的生产原料很多，具体可以分为以下几类：

1、农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕等。

2、畜禽粪便：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；

3、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；

4、生活垃圾：比如餐厨垃圾等；

5、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。

氮肥是含有作物营养元素氮的化肥。元素氮对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。氮还能帮助作物分殖，施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。氮肥，也为无机盐的一种。

氮肥：指氮元素占主要成份的化学肥肥料，比如碳酸氢氨、尿素等。

有机肥：含有机物质的肥料，如厩肥（牛、马、猪等家畜的粪尿连同垫圈的干土、杂草等混在一起沤成的肥料[52石斛网www.52shihu.com]，也叫圈肥，有的地方叫圊肥。）、堆肥(把杂草、落叶、秸秆、骨屑、泥土、粪尿等堆积起来腐烂发酵后制成的有机肥料，肥力持久，多用作底肥)、绿肥(把植物的嫩茎叶翻压在地里，经过发酵分解而成的肥料，能增加土壤的有机质，改善土壤结构)。

氮肥含有作物营养元素氮（N）的化肥。

种类：铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥

{注}铵态氮肥包括碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水、液氨等；硝态氮肥包括硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵等；酰胺态氮肥——尿素，含N46%，是固体氮中含氮最高的肥料。

（材料分析）氮肥可以由尿素、氨水；铵盐和一些复合肥做成。

{注}尿素[CO(NH2)2]；氨水(NH3.H2O)；铵盐如碳酸氢铵()，氯化铵(NH4Cl)，硝酸铵()；复合肥如磷酸铵[磷酸二氢铵和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物]；硝酸钾(KNO3)也可做氮肥.