蜂蜜有什么好处和坏处？

在所有的天然食物中，大脑神经元需要蜂蜜中最高的能量。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速被人体吸收和利用，改善血液的营养状况。蜂蜜水含有相应的糖，不是纯水。蜂蜜中的果糖，饮用后经人体代谢成葡萄糖后，才能被人体吸收利用，从而失去了早晨用第一杯水清洗体内环境的功能。

蜂蜜含有多种酶和矿物质，协同作用后可提高人体免疫力。实验表明[52石斛网www.52shihu.com]，用蜂蜜喂养小鼠能提高小鼠的免疫功能。晚上睡觉前喝开水可以使您的身体一夜间代谢为水储备，但如果您喝蜂蜜水，水里含有大量的溶质，密度会上升，达不到睡前饮用水的效果，会使血糖升高。蜂蜜水中所含的糖也很容易转化为脂肪堆积在体内，让人变胖。

青果怎样泡蜂蜜？

雪梨、冰糖和蜂蜜治咳嗽怎么煮？

“蜂蜜可以润肺止咳，缓解咳嗽的症状。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬季食用。冰糖炖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。除此以外，冰糖炖雪梨还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。”

冰糖蜂蜜炖雪梨的做法

准备冰糖和雪梨

雪梨洗净，去皮，去核，切条状块

锅中加水，大火烧开

下入冰糖

煮至冰糖完全融化后，下入雪梨

转小火，炖30分钟，关火，待温度降至40度以下时，调入蜂蜜即可食用

根据个人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行调整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的话，最好是40℃以下时放入，因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

胃不好可以喝蜂蜜吗？

蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。蜂蜜中还含有很多低聚糖，能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。需要注意的是，不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和时间也不同。胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食。现代医学研究发现，甘草也有一定抗溃疡作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞的己精胺成分，保护胃黏膜，使之不受损害。所以胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以服用甘草蜂蜜水。

孩子可以喝蜂蜜水吗？

孩子小，最好不要喝蜂蜜水，蜂蜜水容易引起孩子性早熟，孩子本身就是嗓子发红，并不是咳嗽，所以喝蜂蜜枇杷水也没有什么作用，还是尽量选择白开水或梨水、白萝卜水等有辅助清热解毒作用的饮品。小孩嗓子疼要给小孩按时吃药，可以用开喉剑喷雾剂喷嗓子。

野蜂蜜上的蜂蜡能吃么？

可以吃的.含有很多微量元素