薄荷脑是否有副作用具体是什么？

薄荷脑分两种，人工合成的和天然的。具体是一种无色柱状结晶。

天然薄荷脑

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别名左旋薄荷脑

编码；

性状无色柱状结晶，沸点216℃，闪点93℃，在水中可溶解0。05%，能溶于乙醇、丙二醇、甘油和石蜡油，暴露于大气中会升华。薄荷脑清凉，使人精神振奋，轻盈扩散时，透发愉快的薄荷特征香气[52石斛网www.52shihu.com]，但不持久。

制法用水蒸气蒸馏法从鲜的或阴干的薄荷的茎叶（地上绿色部分）蒸馏得油。一般得率为0。3%~0。6%（按干料计为1%~2%）。

亚洲薄荷油经冷冻法取出45%~55%薄荷脑后，其脱脑油称为薄荷素油（尚含有50%以上的薄荷脑）。

质量标准

鉴别方法

（1）本品的乙醇溶液（1+10）有左旋性。

（2）取本品加等量的樟脑或白里酚研混时成液态。

（3）取本品1g加硫酸20mL摇混时，显近黄色混浊物，但2h时分离出天然薄荷醇香气的透明油层。

毒理学依据

1．LD50大鼠口服3。3g/kg体重。

2．。

3．ADI0~0。2mg/kg体重（FAO/WHO，1994）。

使用

使用范围及使用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（）规定：可按生产需要适量用于各种食品香精。

（2）实际使用参考：薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医药品、牙膏、嗽口水等卫生用品和食品、烟草等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉。在最终食品中的最大用量为35~400mg/kg；胶姆糖中可高达1000~/kg；糖果，400mg/kg；饮料，35mg/kg；冰淇淋，68mg/kg。

关键词：天然薄荷脑

薄荷与薄荷脑是同一种物质吗？

复方薄荷脑鼻用吸入剂能长期用吗？

复方薄荷脑鼻吸入剂主要能够起到收缩毛细血管，缓解鼻塞的作用，临床上是不可以长期使用的，复方薄荷脑鼻用吸入剂由薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯组成的易挥发的血管刺激剂，通过经鼻粘膜吸收进入鼻粘膜毛细血管，长时间使用会上瘾，或者是有可能造成一些更严重的问题。

如何将薄荷脑溶于水？

把水加入溶解于少量酒精的薄荷脑，酒精和水以任意比互溶。

一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。其酯用于香料和药物。

该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃烧充分，燃烧中无烟。该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。

性质与稳定性

1、左旋的为无色针状结晶。溶于乙醇，与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气，带甜的尖刺气。给人以冷的感觉，香气透发，但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。

2、存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

3、天然存在于椒样薄荷油、日本薄荷油中，少量存在于香叶油等精油中。

4、共有12中异构体。

5、普通的晶体表面有微量的液体油和极微量的不挥发物，合成的薄荷醇是各种异构体的混合物。

6、有一定毒性、刺激性和过敏性反应。

参考资料来源：百度百科—薄荷脑