蜂王浆一：好处：蜂王浆是一种很好的天然保健食品，它有多种功能如安眠，助消化，抗衰老，增强免疫力，抗肿瘤等，因为蜂王浆含有一种雌激素样物质，因此对更年期妇女或老年人是相当适合的，长期使用可使人青春焕发。但在使用时要注意，一定要与蜂蜜一起用(1份蜂王浆+2份蜂蜜)，最好是早晚都用，服时用少量水，带30分钟后在此其他事物，效果好。年轻女性也可用，但要注意食用量，这样可使人永葆青春。二：注意的地方：蜂王浆的营养成分十分复杂，包括蛋白质、碳水化合物、脂类等，每一大类里又含有很多不同种类的营养成分。在所有的成分中，王浆酸是最重要的一种，也是迄今为止仅在蜂王浆中发现的天然存在的有机酸。它具有很好的抑菌及强化免疫力的作用，其含量是衡量蜂王浆质量的重要指标。目前，国家规定每100克蜂王浆中王浆酸含量不得低于1。4克。蜂王浆不仅是一种珍贵的天然滋补营养品，从药用价值上来说，还对多种疾病[52石斛网www.52shihu.com]，特别是老年性、慢性和衰弱性疾病有良好的治疗作用。比如，它能起到抗衰老、改善睡眠、增进食欲，通过调节脂肪代谢降低血脂和胆固醇、降低血糖等作用。中老年人和处于亚健康状态、免疫力较低的人平时可以坚持饮用。由于它是一种长期见效的营养调节食物，所以不要太心急，期望它能马上见效。患有低血糖、哮喘、容易腹泻的人以及过敏体质者，一定要慎用，最好先咨询医生再喝，因为蜂王浆中的某些成分对这些患者会起到负面影响。纯鲜蜂王浆必须冷冻保存，早晚空腹服用。服用时用塑料勺挑取拇指盖大小(约3—5克)，放在舌根下含服。还可用温、凉开水直接吞服，注意绝对不要用热水，否则会破坏其中的营养成分。如果实在不适应它的味道，可以将蜂王浆和蜂蜜按1∶20的比例混合，充分搅拌后食用。目前市场上假冒伪劣的蜂王浆很多，价格相差悬殊，消费者购买时要注意鉴别：优质蜂王浆有浓烈的酸、涩和辛辣味，稍有甜味；伪劣品则味淡，带淡淡的奶味、蜂蜜味及酸馊味。鉴别蜂王浆的方法：液面平整、无气沟、气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感，用玻璃棒插入内部搅匀，滞而不沾，流而不畅。
