材料
材料:烤鸭胸1付,茶树菇200克,芹菜150克,葱2根,姜30克,辣椒2根
调味料:蚝油2大匙,糖半大匙,黄酒2大匙,辣油1大匙,胡椒粉1小匙,白醋少许
做法
1.将烤鸭胸先切片后再改刀顺纹路切丝,茶树菇切去硬梗后对切,辣椒切片,芹菜切段[52石斛网www.52shihu.com],葱切段,姜切丝备用
2.起一锅,先爆香辣椒、姜和葱白,再加入黄酒、白醋和茶树菇炒香后,倒入蚝油、糖和胡椒粉烧开,再放入葱绿和芹菜拌炒均匀,然后放入鸭
材料
材料:烤鸭胸1付,茶树菇200克,芹菜150克,葱2根,姜30克,辣椒2根
调味料:蚝油2大匙,糖半大匙,黄酒2大匙,辣油1大匙,胡椒粉1小匙,白醋少许
做法
1.将烤鸭胸先切片后再改刀顺纹路切丝,茶树菇切去硬梗后对切,辣椒切片,芹菜切段[52石斛网www.52shihu.com],葱切段,姜切丝备用
2.起一锅,先爆香辣椒、姜和葱白,再加入黄酒、白醋和茶树菇炒香后,倒入蚝油、糖和胡椒粉烧开,再放入葱绿和芹菜拌炒均匀,然后放入鸭
上海青掰开、洗净;茶树菇洗净、泡在水中;蒜切蒜蓉;五花肉切成细条。
烧开一锅水,把茶树菇焯一遍、捞起,然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。
开中火热锅,倒油(可以多放一点油)。加入蒜蓉和五花肉爆香。
加入茶树菇翻炒,让茶树菇充分吸收锅里的油。
加入上海青翻炒。加入少许水,以便产生菜汁。加盐。
加入面条翻炒。加入酱油,搅拌均匀。出锅时滴入少许花椒油。
最后煎一个单面流黄的荷包蛋盖在面上
茶树菇的功效与作用
甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。
查看详细茶树菇的功效与作用是清肝、清热、利尿、预防癌症、延缓衰老、明目、消肿、健脾养胃。茶树菇中膳食纤维含量丰富,可以促进胃肠蠕动,有利于缓解便秘的症状。此外,茶树菇中还含有丰富的蛋白质和维生素B,有利于增强身体素质。
查看详细什菇肉片汤的做法
用料:茶树菇肉片,姜片。盐
1、瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;
2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净;
3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净;
4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟;
5、放入肉片大火煮5分钟左右。
6、放盐调味即可。
查看详细茶树菇的营养比较丰富,它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。
查看详细茶树菇
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
1.营养。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。
2.温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12~26℃,最适温度为18~24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好;温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。
3.水分。茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期。
4.空气。茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。
5.光线。茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯。
6.酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH5.5~6.5,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。
查看详细答:材料鲜茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜做法1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。2.把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里
答:首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)三,切小丁,放到干净的锅里背干水.四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.最后,加葱花适量.一道素爆茶树
答:香菇好,香菇的需求量比较大,从超市的供给量里可以看出,香菇与其他菜的搭配种类也较多。茶树菇比较常见的就是熬汤,超市里卖的较少。综上所述,香菇较好。
答:1.食材:茶树菇和鸡胸肉。2.将鸡胸肉洗净,切片,用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。3.腌制1小时。4.将茶树菇洗净。5.热油锅。6.放入茶树菇。7.盖锅盖,大火焖煮出味。8.捞起。9.原锅放入鸡胸肉。10.煸炒至鸡胸肉变色。11.将茶树菇
答:您说的是干茶树菇,烹饪前提前用温水泡2-3小时(加一点点白砂糖,能提鲜也更好泡发),再来炖汤、煮火锅,这样就可以嚼得动了。用来炒就要多泡发久点,不然是要费牙点。可是我泡了一整天啊!早上就拿出来泡上了,晚上与排骨一起炖了一个多小时,排骨炖的都
答:当然可以。煲猪骨汤可以补充丰富蛋白质,因为猪骨中含有丰富胶原蛋白和蛋白质,可以有效地增强机体营养。因为您目前正处于哺乳期,体内需要营养成分比较多。通过煲猪骨汤可以有效补充身体胶原蛋白,所以哺乳期妇女是可以吃猪骨汤的。
答:茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。伞茶树菇比较嫩,采摘会很麻烦,一般没有开伞的会比开伞的贵两倍。茶树菇老鸭汤口味:口味浓香,鲜香四溢。茶树菇老
答:材料:西红柿半个-1个;新鲜茶树菇(或香菇)150克(个人认为按照口味酌量就可以,主要是调香味的),大米1杯调味料:盐做法:1.大米淘净,以米和水1:8的比例以大火煮开,煮开后转小火煮20分钟(其间粥会铺出来,所以一定要在旁边看好,有铺的情
答:腐植酸对农作物五大作用1、刺激生理代谢腐植酸含有多种活性功能基因,可增强作物体内过氧化氢酶,多酚氧化酶的活性,刺激生理代谢,促进生长发育。如腐植酸能促使种子提早发芽,出苗率高,在低温下尤为显著;能刺激根系极端分生组织细胞的分裂与增长,使幼苗
答:,考虑鱼腥草的副作用,还不十分明确,不过是药三分毒,不要长期泡茶饮用。平时要注意休息,规律生活,不要过度劳累,不要吃辛辣刺激的食物,加强营养,祝您健康。
答:估计是烈日晒得。我家的芦荟放在阳台上,一年有半年能晒太阳,也淋不到雨,长得可好了。您起码要放在雨棚下面,它不仅怕烈日,而且怕雨水,经常淋雨,叶片会有斑点,斑点处会干枯。浇水不能太多、太勤,更不能浇在叶片上(清水不要紧)。土很干了就浇一次,浇
答:朱砂又名:辰砂、丹砂、飞朱砂、水飞朱砂等市面上常见以下几种、镜面砂;又名劈砂、片砂、光明砂。在加工除去石质后,将朱砂劈成斜方形或长条形片状者。朱宝砂:又名洋尖砂、泽光砂。在加工除去石质后,将朱砂劈成碎小块片状或颗粒状者。豆瓣砂:又名豆砂、个
答:从怀孕前3个月起食用,每天或隔天一次。
答:总之,苦参凝胶这种药物对于女性的霉菌性、细菌性、滴虫性阴道炎,还有就是宫颈糜烂、宫颈炎等妇科疾病的效果还是很好的,建议这些疾病的女性可以使用这些药物。用苦参抑菌凝胶可以治疗妇科炎症的,如果有阴道炎的话是可以在医生的指导下用药治疗的,不能性生
答:消渴病又叫糖尿病,是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合病证。消渴症是可防控的,但是不能治愈,可以通过日常生活加以调理。多吃蔬菜,多吃粗粮。平时多喝水,注意休息,保证睡眠,避免熬夜,避免过度劳累,多参加户外锻炼,提高身体免
答:在坐月子期间留下的月子病是很难彻底根治的,对于眩晕症一般都是采取对症的方式进行治疗,一般发病之后经过治疗,2~3个小时的时间就会逐渐的恢复。但是这种情况复发的概率还是比较高的,没有特效的药物可以彻底的根治,只能在发病之后对症治疗。