猪尾炖莲藕有什么功效？

补血养血啊，开胃消食调理肠胃、清热去火

莲藕的营养价值有什么？

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

莲藕有哪些功效？

莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等，且含糖量低，是营养价值很高的低脂食品，有消食、止渴、生肌的功效。吃过辣的食物会伤肺上火，如果配着莲藕吃，可以起到润肺的作用。

莲藕适合高血压患者吃吗？

莲藕具有调节心脏、血压、改善末梢血管血液循环的功用，用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

莲藕一般什么时候种植什么时候采收？

长江以南多在3-4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕适于在炎热多雨季节生长。

莲藕的收成分为两次，第一次收获是入秋，此时的莲藕鲜脆可口；第二次是年底，年底是吃莲藕的最佳季节，那时的莲藕经过了莲花开放，口感更粉糯。

莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。

1、浅水藕（田藕）

适于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过80cm，多为早熟种。如苏州花藕、慢荷（晚藕）、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。

2、深水藕（塘藕）

一般要求水位30~60cm，最深不超过1m，夏季涨水期能耐1。3~1。7m深水，宜于池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。如江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。

扩展资料：

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

参考资料：莲藕—百度百科

高血糖能多吃白莲藕吗？

血糖高可以吃藕，藕营养丰富，含铁量很高，更具有药用价值，是南北方人都爱吃的一种蔬菜。中医的研究表明，莲藕有消淤凉血、清烦热、止呕、益胃健脾、养血补虚、止泻的作用，对患有缺铁性贫血的人很有好处。

2。血糖高能吃藕，但是要少吃。中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。