水培大蒜苗盆景对人体有害吗？

水培大蒜苗盆景对人体无害。

大蒜水培盆景的制作步骤如下：

一、原料：

发芽的大蒜；容器，不限，各种容器均可，以盘、碗最合适!时间：9月下旬到次年春节，以10~12月的为最佳时间。

二、方法步骤：

1、取大蒜，可以剥取蒜瓣，摆在容器中(适合比较小的容器)，也可以剥取大蒜头最外面的皮，直接露出蒜瓣，放在容器中(可以放在比较大的容器)!

2、直接加水，浸过大蒜的底部就行了!这样有利于生根!

3、一般1~2天换次水，保持水的新鲜!初期可以连续3天不换水，以利于固定!生根固定后，换水的次数可以频繁些!

4、一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色!

三、用途：

1、可以看大蒜苗是如何生长的!看着茁壮生长的大蒜苗，心情会比较舒服!

2、青青蒜苗，如同翠绿水仙。

3、长大后的青蒜苗可以直接采收，可以品尝自己制作的无公害蔬菜!

四、采收：

一般可以连续采收2~3茬，前几茬可以只取蒜瓣以上的部分(白茎)，最后一茬直接连根采收，最后一茬采收标准：水中的蒜瓣营养完全耗尽的时候!只要时节合适，可以接着进行下轮大蒜水培，方法同上!一般从10月开始，到次年春节[52石斛网www.52shihu.com]，可以连续水培3~4轮，每轮可以持续40~50天，保证从秋末到初春，连续欣赏青青的大蒜苗!

无害的，并且还有好处呢，气味是由大蒜素产生的。还有功效：

大蒜素的功效主要表现在三大方面：(1)防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病；(2)消炎、杀菌、灭病毒，提高免疫力，能调理肠胃、预防感冒和肺部感染；(3)抗突变，刺激免疫活性细胞产生干扰素，清除或阻止致癌物质，抑制细胞恶性增殖，预防肿瘤。具体来说大蒜素有七大功能：(1)降低胆固醇结晶，降低血脂。(2)有效抵抗钙离子沉积，降低外周血管阻力，降低血压。(3)能软化血管，防止血管粥样硬化，防止血管破裂。(4)有效改善心肌缺血，防止心绞痛、冠心病的发生。(5)预防血栓形成，降低心肌梗塞和脑栓塞的发生。(6)提高肌体体液免疫能力，预防肿瘤细胞的生长和发生。(7)具有消炎杀菌的功能，可以预防感冒和胃肠炎。

无害。除非叶片折断了有气味散布出来，较难闻，对人的眼睛也有些刺激，但无害。

大蒜煮冰糖治咳嗽吗？

大蒜煮冰糖一般没有治疗咳嗽的效果，咳嗽一般都是由于支气管出现了细菌感染，就会产生分泌物增多，出现咳嗽咳痰的症状，可以采用口服化痰止咳的药物来排出气管内的寒夜减轻肺部的炎症，可以起到止咳的作用，同时还要注意加强身体锻炼，来提高人体的抵抗力。

用冰糖煮大蒜真的可以止咳化痰吗？

可以的，我已经是个梦，每次感冒咳嗽的时候就用枇杷叶，冰糖，大蒜，一起熬汤喝，一次就好了。

为什么大蒜能杀菌？

大蒜含有一种植物杀菌素叫做大蒜素，为广谱抗菌素。

大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用。可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素抗菌的原理是由于大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合而抑制了细菌的生长和繁殖。

大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用。低浓度时主要抑制真菌生长，高浓度时可完全杀死真菌。临床已用于治疗隐球菌脑膜炎、肺部及消化道真菌感染、白色念珠菌毒血症、白色念珠菌引起的小儿消化不良、真菌性角膜炎、新生儿鹅口疮、头癣等[。大蒜素的抗真菌机制是：通过对巯基的氧化使蛋白质灭活；对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性抑制；非竞争性地抑制真菌内某些酶的活性。

大蒜杀菌用途

农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。作为饲料添加剂具有如下功能：

（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。

（2）提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。

（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。

抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

大蒜头含在嘴里有好处吗？

大蒜的保健作用：

1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

5、防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

6、保护肝功能。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

7、旺盛精力。大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。

8、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

大蒜具有很好的保健与治疗功效。

早在30年前曾提取到大蒜的主要成分是大蒜辣素，但性状极不稳定，无太大实用价值。

近几年科学工作者采用超低温冷冻干燥工艺技术，分离出另一有效成分——大蒜新素，分子式为，性质稳定，加碱加热均不易使之破坏，并经试验证实具有强大的抑制细菌和真菌的作用，它能在5分钟内杀死伤寒杆菌，特别适用于治疗真菌引起的皮肤病和深部霉菌感染，而且毒性低，副作用少，是目前国际上公认的有效的天然广谱抗菌素。

支气管炎可以吃冰糖煮大蒜吗？

患有支气管炎的患者在平时的饮食方面需要尽量保持清淡，所以不建议您在此时给孩子吃冰糖煮大蒜，可能会导致孩子的病情出现加重的现象。建议您在近期可以多给孩子吃一些米粥，或是饮用一些温水。