吃冻柿子会便秘吗

冻柿子不但味美可口，而且营养价值很高，含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等碳水化合物，以及大量胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、单宁酸等，享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定，其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。

吃冻柿子会便秘吗

如果你的肠胃不好，那尽量不要吃冻柿子，尤其是有便秘症状的人，因为冻柿子涩，能刮除肠子的肥油，不过在刮除过程中会影响消化(正常人没问题)。如果有轻微便秘症状尽量不要吃，或者不要带皮吃。

功效

冻柿子营养较为丰富，含有蛋白质，脂肪较少，糖类较多[52石斛网www.52shihu.com]，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素C和碘的含量较多，还有瓜氨酸、柿胶酚。

冻柿子性寒、味甘涩，具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效，还能降血压、缓和痔疮肿痛。生食冻柿子就有润肺祛痰、健 脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。

冻柿子味甘涩、性寒、入肺经，功能润肺生津、止咳、消食涩肠、清热止血、降低血压、软化血管、解酒毒、补碘。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。

孕妇能吃冻柿子吗？

孕妇可以吃适当的冻柿子。冻柿子能够给孕妇降血压，也是清热去火的功效，非常是对某些身患冠心病的孕妇有益处。孕妇吃适当的冻柿子，可以对痣疮，严重便秘有优良的功效。可是必须留意的是梨子归属于寒性水果，不可以吃过多。孕妇吃适当的冻柿子，能够提高胎宝宝的免疫能力，使胎宝宝人的大脑一切正常生长发育。并且冻柿子带有丰富多彩的维他命C，对肌肤有益处。吃冻柿子不必空腹服。

一般吃冻柿子不能吃啥

各种食物相克已经是被学术界证实的传说，在人们日常生活中，经常会遇到这种情况例如花生不能和黄瓜一起吃，大葱不能和蜂蜜一起吃;关于冻柿子，有一句俗话前半句说的是，冻柿子要捡软的捏，这说明软冻柿子很甜，好吃;硬冻柿子比较容易发涩，而且非常难吃，所以硬冻柿子最好还是放软了以后再吃吧，吃冻柿子不能吃啥它与什么相克?

吃冻柿子不能吃啥

冻柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

冻柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块胃柿石。人要挑老实的欺负，如果为人处世是这个样子，那就很不好了，希望要是有这种思想的人，就一定要改正。大家在食用的时候注意一下，以免给身体健康带来危害。

冻柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中，冻柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

吃冻柿子不能吃啥

关于冻柿子，有一句俗话前半句说的是，冻柿子要捡软的捏，这说明软冻柿子很甜，好吃，硬冻柿子比较容易发涩，而且非常难吃，所以硬冻柿子最好还是放软了以后再吃吧。

至于后半句：人要挑老实的欺负，如果为人处世是这个样子，那就很不好了，希望要是有这种思想的人，就一定要改正。大家在食用的时候注意一下，以免给身体健康带来危害。冻柿子不能和什么一起吃，想要知道，那就接着往下看。

吃冻柿子不能吃啥

1、冻柿子和螃蟹不能同吃。二者同食的话，就会出现腹胀、呕吐、腹泻等食物中毒现象。这是因为螃蟹的体内含有丰富的蛋白质，吃冻柿子时如果吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与冻柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不容易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

2、冻柿子和酒不能同食。二者同食，会造成肠道梗阻。冻柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热带有毒。酒类入胃后会刺激肠道分泌增多，柿中所含的鞣酸与胃相遇， 又会形成稠黏状物质，很易与纤维素绞结成团，形成凝块，不仅难于消化又不易排出体外，久而久之就会造成肠道梗阻。

3、冻柿子和海带不能同食。二者同食，就会导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的冻柿子一起食用，海带中的钙离子可与冻柿子的鞣酸结合，就会生成不溶性的结合物，很容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

4、冻柿子和酸酸菜不能同食。二者同食，很可能导致胃石症。吃过冻柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜以后，人的胃里会产生大量盐酸，会 与冻柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物聚集在一起，就会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。也就时我们常说的胃冻柿子。

5、冻柿子和甘薯不能同吃。二者同吃的话，很容易得胃柿石，严重则会造成胃穿孔危及到生命。甘薯含淀粉比较多，吃了以后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃 上些冻柿子，冻柿子在胃酸的作用下会产生沉淀物。沉淀物积结在一起，就会形成不溶于水的结块，难于消化，不易排出。时间长了就容易得胃柿石，严重者就会造 成胃穿孔危及生命。

6、冻柿子和章鱼不能同吃。二者同食的话，会损肠胃容易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可以养血益气。冻柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同吃，否则会损肠胃容易致腹泻。

7、冻柿子和鹅肉不能同吃。二者同食，严重者会导致死亡的。鹅肉中所含的是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与冻柿子中的鞣酸相遇，就会凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃之中，严重者就会导致死亡。

什么是冻柿子以及功效作用

大家都知道东北的冬天天寒地冻，所以在冬天基本上很少能吃到新鲜水果和蔬菜，东北人就想方设法来保存食物，所以食物冻着吃也就成了东北人的习惯；冻柿子大概就是这么被发明出来的，相信大家都听过冻柿子，它甘甜爽口，外软内硬，尤其是咬到里面那一片片柿子籽的时候，别有一番风味，下面我们就来了解一下什么是冻柿子以及功效作用。

冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。不过胜在冻柿子功效颇多，以一抵百，能为人体补充不少营养。

一、食用功效

1、补充维C：冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

二、药用功效

1、润肺生津：冻柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2、解酒：冻柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

3、治疗地方性甲状腺肿大：冻柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

4、冻柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。

材料：柿子、蓝莓果酱、保鲜盒

做法：

1.将熟透的柿子洗干净，晾干水分。

2.把洗干净的柿子放入保鲜盒中。

3.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。

4.吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。

5.把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。

6.若嫌单调，也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀。

注意事项：

1.柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来有硬梆梆的感觉。

2.成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一。

3.柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。

冻柿子的做法及其它的作用与功效

提到柿子大家应该是在熟悉不过了，因为很多人家里面也许都有柿子树，一到柿子成熟的季节，那些熟了的柿子就直接从树上掉下来;再说到柿子的味道，还是很不错的，而且在那么热的季节里吃上一口，也可以说是心旷神怡了，那么大家知道冻柿子的做法吗?那么今天我们就来说说冻柿子做法及其功效。

先找来新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘，洗净的柿子放在保鲜盒里，放入冰箱冷冻室冷冻一夜(我为了大家看得清楚，照相时把盒盖打开了)，吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右，把柿子放在干净的盘子里，剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。

冻柿子的功效与作用是来自于它本身的性寒，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，这也是冻柿子的功效与作用来源处。