胆汁对于食物的消化起到什么作用？

胆汁促进食物消化

胆囊是贮存胆汁的主要器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等，起着重要的作用。此外，胆囊对胆汁的分泌还具有很好的控制和调节作用。每当进餐时，胆囊就会不断分泌胆汁进入胃肠道，以促进食物消化，有利于营养的吸收。

胆汁酸可以与脂肪酸结合形成水溶性复合物，以促进脂肪酸的吸收。此外，胆汁对促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收也具有重要意义。胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸，它还是促进胆汁自身分泌的一种体液因素。

扩展资料

胆囊和胆道系统的生理功能：

1、储存胆汁：一个饥饿的人（即非消化期间），胆汁储存在胆囊内，当消化需要的时候，再由胆囊排出，所以胆囊被称为“胆汁仓库”。同时又起到缓冲胆道压力的作用。

2、浓缩胆汁：金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质，由胆囊黏膜吸收返回到血液，留下胆汁中有效成分储存在胆囊内，变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁。

3、分泌粘液：胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml，保护胆道黏膜，不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。

4、排空：进食3~5min后[52石斛网www.52shihu.com]，食物经十二指肠，刺激十二指肠黏膜，产生一种激素叫缩胆囊素，使胆囊收缩，将胆囊内胆汁立即排入十二指肠，以助脂肪的消化和吸收，在排出胆汁同时，也将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。

百度百科-胆汁

百度百科-胆囊

是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；第二是将某些代谢产物从肝脏排出。胆汁在消化道的助消化功能主要是胆汁中胆汁酸起作用，表现在：促进脂肪的消化吸收，促进脂溶性维生素的吸收

胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。

牛胆汁与牛胆盐有区别吗区别在哪呢？

牛胆汁

黑白照片玻璃上光液的成分之一，作用是增加上光液的粘度及其在照片表面上的附着力。

但是，由于牛胆汁不易得到，因而使用较少。

[药品名]牛胆酸钠

[英文名]

[别名]牛黄胆酸钠、胆盐、。

[来源]系从牛胆或猪胆中提出的胆盐混合物(由胆酸、牛磺酸、甘氨酸等结合而成)。

[性状]为棕黄色粉末；有鲜胆汁样臭，苦带甜味，置空气中有吸湿性。极易溶于水，易溶于醇，不溶于乙醚。

[作用与用途]为利胆药。刺激胆汁分泌，有助于脂肪的消化和吸收。

用于胆道瘘管的长期引流病人及胆汁乏、脂肪消化不良及胆囊炎等。

[用法与用量]口服：每次0．1-O．2g，每日3次。

[注意事项]总胆管阻塞时禁用。

[贮藏]避光，凉处密闭保存。

胆汁的特点和作用分别是什么？

具有苦味的有色液汁。

胆汁除水份外，还有胆色素、胆盐、胆固醇、卵磷脂、脂肪酸、无机盐等成份

主要是胆盐和胆汁酸的作用。

可作为乳化剂乳化脂肪，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积；胆汁酸还可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。

胆汁反流该怎么办？

可以适当调整治疗的药物，更换一些效果更明显的药物，如果停药后出现症状反复，应该是没有治好的，需要在适当服药巩固。胆汁反流性胃炎还需要养成良好生活习惯，进餐宜慢，每顿不宜吃太饱。吃饭时饭和水要分开，戒烟、限酒、戒酸等，少吃生冷辛辣刺激性食物。

吐胆汁什么颜色？

根据您提供的信息，胆汁是黄色或者是墨绿色的，以黄色多见。可见于急性胃炎或者是慢性胆汁反流性胃炎。引起急性胃炎的病因常常是药物，如非甾体类消炎药，抗菌素，抗肿瘤药，糖皮质激素，氯吡格雷等，或者是剧烈的情绪波动，创伤，酗酒，或者是感染引起。患者进食了被病毒或者细菌污染的不洁食物之后出现的急性胃炎，患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性胃炎，如果血常规显示白细胞中细胞正常，就是病毒性的急性胃炎。如果反复或者是经常出现吐胆汁，就有可能是慢性胆汁反流性胃炎，可以做胃镜检查，明确诊断。希望我的建议能帮助到您。

胃镜检查胆汁到流入胃、怎么办？

胃动力药：此类药物能增加胃肠道蠕动，抑制胆汁反流入胃，常用的有：吗丁啉、莫沙必利。胃黏膜保护剂：硫糖铝，能与胃黏膜的黏蛋白络合形成保护膜，以保护胃黏膜免受胆汁损伤；胃膜素，能在胃内形成膜状物覆盖胃黏膜，以减轻反流的胆汁和胃酸对胃黏膜的刺激；思密达，为胃黏膜保护剂，有加强消化道黏膜屏障作用，有利于胃黏膜的再生；生胃酮，能促使胃黏膜分泌黏液，从而保护胃黏膜；吉福士，有保护胃黏膜、促进炎症愈合作用。