冰糖有分几种？

冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅内助治疗作容用。温性

单晶冰糖是60年代从日本引进我国的一个新的食品品种，其优点是甜味甘纯、质地洁白，无添加剂，是当今世界公认的无污染食品。

冰糖的生产方法有两种，第一种生产方法是挂线结晶养大法，即将热的精炼饱和糖溶液缓缓倒入挂有细棉线的桶中，在结晶室中经过7天以上缓慢冷却结晶，蔗糖结晶围绕棉线形成并养大成大粒、大块冰糖。第二种生产方法是投放晶种养大法[52石斛网www.52shihu.com]，即在一摇床式结晶槽中，放入热的精炼饱和糖液，投入定量的晶种在摆动槽中边摆动边缓慢降温（水套夹层保温、控温），使晶粒养大，形成单晶冰糖。

单晶和多晶冰糖都是以热的精炼饱和糖溶液为原料，只不是结晶过程不同。营养价值是一样的，只不过单晶冰糖纯度更高一点。

冰糖从分子结构来说，分为二种。分别为单晶冰糖（动态法）和多晶体冰糖（静态法）。

多晶体冰糖从生产工艺（南北生产工艺不同）分为盆晶法和吊线法。从颜色来分分为白冰糖和黄冰糖（目前还有添加辅料的保健冰糖）。

所谓轴冰是指采用吊线法生产的冰糖柱，中间一般是一根绵线（也有用竹签等）。这种方法生产冰糖会在结晶桶（或结晶盆、结晶槽等）产生边冰。

为什么冰糖比白糖贵？

冰糖比白糖贵的原因：

冰糖是砂糖的结晶再制品，含水量比白糖少。

冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成，制作工艺比白糖复杂。

冰糖结晶需要一定时间，生产周期比白糖要长。

中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

冰糖自古也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。如冰糖银耳汤、冰糖雪梨汤、冰糖燕窝等。

注意：不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。

小孩能喝大蒜冰糖水吗？

从您所描述的情况来看，主要是由病原微生物感染所致。婴儿不宜食用大蒜冰糖茶，以免刺激诱发加重。最常见的是上呼吸道感染，炎症刺激气管痉挛咳嗽咳痰等。

冰糖雪梨银耳汤的禁忌及作用有哪些？

食用禁忌：

患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群，外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。一般体寒和胃寒的人也要少喝。而且冰糖银耳含糖量高，所以睡前都不宜食用，以免血黏度增高。

食用作用：

冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。

雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。

冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。

冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥。

扩展资料：

冰糖雪梨银耳汤注意事项

1、银耳需提前清水泡开泡散。

2、雪梨需去皮去核。

3、银耳炖至8成烂时加雪梨。

4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

参考资料来源：百度百科-冰糖银耳炖雪梨

参考资料来源：凤凰网-冰糖雪梨银耳汤

参考资料来源：人民网-雪梨银耳吃这些食物助您清理身体里雾霾

莲子心加蜂蜜或者冰糖泡水喝可以吗？

看您加哪种蜂蜜了，最好加冰糖，没有什么副作用，主要是清热，泻火的。

冰糖雪梨银耳可以天天喝么？

银耳，雪梨，红枣具有滋阴，润肺，养颜的效果，雪梨银耳红枣汤是可以经常喝的，尤其适合阴虚，皮肤干燥，经常干嗽的人服用。

雪梨银耳红枣汤具有很好的滋阴作用，一般秋冬季节比较多用。如果只是作为保健的话，不建议天天喝，因为天天喝，体内津液过多，容易出现大便稀烂，甚至是腹泻。建议每周喝两三次。

五个月宝宝可以吃冰糖雪梨水吗？

可以给宝宝适当的喝一些冰糖雪梨水，不建议喝的太多，因为宝宝的胃肠道功能没有发育完全，如果喝太多的话可能会引起腹泻或者腹痛等症状，宝宝咳嗽的话，尽量服一些有助于止咳的药物进行治疗，如果症状没有缓解的话，建议带宝宝去医院，通过吸雾化来帮助止咳。

宝宝凉胃了可以喝冰糖雪梨水吗？

如果属脾胃虚寒证的话建议不要多喝因为冰糖和雪梨都属寒凉之品脾胃虚寒的人喝了会加重胃部的不适感

冰糖银耳炖雪梨有什么好处？

冰糖银耳炖雪梨是一抄道汉族药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。