大蒜的原产地是什么地方？

大蒜的原产地在西亚和中亚。

自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。习惯上，人们平时所说的“大蒜”，是指蒜头而言的。

大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。

中国大蒜的主要产地：中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇，河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区，其中以杞县面积较广，祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江区、彭州市，云南大理陕西兴平市及新疆等地。

大蒜原产地在中亚，中国是大蒜的最大生产国，产量约占全球的1/4[52石斛网www.52shihu.com]，大蒜制剂在中国方兴未艾。德国营养学家、《维他命圣典》作者艾尔·敏德尔博士称，蒜制品将在未来百年，成为全世界优选的长寿保健品。

大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的，距今已有两千多年的历史。

大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的，距今已有两千多年的历史。大蒜素为黄色油状液体，具有强烈的大蒜臭，对皮肤有刺痛腐蚀作用，遇热（80℃以上）分解失去作用，对碱不稳定，对酸稳定。用芝麻油稀释大蒜素可大大减轻大蒜素的不稳定性，强烈臭味和对皮肤的刺痛腐蚀作用。又加强了大蒜素的抗癌防衰老的作用。日本《产经新闻》1993年5月31日报道了大泽副教授最近就活性氧有关问题研究芝麻油，认为由呼吸而进入人体内的氧气的一部分变成火力很强的氧，使细胞膜和其因氧化受伤，细胞发生癌变，但芝麻油有防止这种氧化的效果，原因是芝麻油中含有多量的防活性氧化物质。经芝麻油稀释的大蒜素油，可制成胶丸，每胶丸含大蒜素油110毫克，含大蒜素20毫克。一吨大蒜可制成0.6吨大蒜素油。服用大蒜素油胶丸适用于治疗深部霉菌、细菌感染，如肺部及消化道霉菌感染，细菌感染如隐球菌脑膜炎、白色念珠菌菌血症、霉菌性肠炎、以及伤寒、百日咳、侵润型结核、肠炎、结肠炎等症。还可用于降低血清胆固醇、血清甘油三脂，防治动脉粥样硬化等；还可用于伤风感冒、肾结石、风湿病和头廯等；还可用它的极强的抗癌作用，用于癌症患者。

大蒜原产亚洲西部，早在2000多年前，我国就开始种植。大蒜含有大量对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、微量元素及硫化物等。被誉为“天然广谱杀菌素”，有抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、止咳、祛痰、健美等功效，对防治感冒、肠炎、痢疾、结核、高血压、动脉粥样硬化和胃癌、肝癌、糖尿病以及某些金属中毒造成的职业病等均有很好的效果。“印度医学之父”查拉克指出厂“大蒜除了讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高”。

大蒜冰糖水能治咳嗽吗？

大蒜具有杀菌的作用，对于治疗哮喘和咳嗽有一定的作用，冰糖有清热去火、润肺止咳的作用，一起煎煮具有很好的化痰止咳的功效，可以将大蒜去皮切片，然后将大蒜和冰糖放入沸水中煮沸就可以了。

大蒜可以祛痘么？

大蒜可以驱蚊，但是没有听说过可以祛痘，所以最好不要去尝试，祛痘的方法还是有很多的，比如说可以切开新鲜芦荟，在脸上涂抹，比较管用，平时可以控制饮食，不要吃过于辛辣或者刺激性的食物，多吃蔬菜水果，多运动排毒，都是很管用的。

咳嗽用大蒜和冰糖生姜红糖能煮水喝吗？

冰糖生姜红糖因该可以至于大蒜不太知道！如果咳嗽厉害，您还是到附近就医最好！很多偏方不一定对症！

大蒜吃多了对身体有什么好处？

大蒜是日常生活中必备的调味品，做饭、炒菜少不了它。近年来，人们又发现了大蒜的许多药理作用，发现大蒜能预防和治疗多种疾病，美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。

杀菌、消炎作用：很多人都知道，吃蒜可以预防和治疗胃肠炎。大蒜对沙门菌等引起的细菌性痢疾有治理疗作用；还能杀死如流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌（可致严重的脑膜炎）、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体等多种致病微生物。据研究，蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力。

防癌作用：大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，能抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。

降血脂作用：某人的血脂高于正常值，每天吃1-2头大蒜，3个月后血脂竟降至正常。实验研究对大蒜的降血脂作用予以肯定。

预防心、脑血管疾病：大蒜能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明显的抗血小板聚集作用，因而可改善心脑血管动脉硬化，减少血栓形成的危险，使心脏病和脑中风（脑血栓和脑出血）的发作危险大为减少。科学家已经成功地从大蒜中提取能预防高血压、防治缺血性脑血管疾病的药物。

增强免疫系统的作用：有动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。

抗衰老作用：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。大蒜提取物的体外抗痒化作用优于人参，其有效成分可以保护血管内皮细胞免受过氧化氢作用，对延缓衰老有一定作用。

其它：大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用，并能提高肝脏的解毒能力；大蒜还可促进胃液分泌，促进对维生素B族的吸收，增进食欲；大蒜含有一种能刺激垂体分泌的物质，有助于控制内分泌腺，调节人体对脂肪和糖类的消化吸收，促进机体的代谢活动，可抗肥胖。国外有研究发现，大蒜能预防放射性物质对人体造成的危害，并能减轻由此带来的不良后果。

大蒜的益处不少，但吃过蒜后，口腔留有异味还会刺激胃，引起烧心、反酸现象。漱口、刷牙、喝茶（或咬茶叶）、醋、酒都可去除口腔异味。大蒜与其他食物同吃，可减轻胃内不适。随着科技的发展，科学家已研制出大蒜胶囊、大蒜口服液、大蒜注射液等大蒜提取特制成的药物，人类对大蒜的认识掀起了一页新的篇章。

多吃大蒜对身体又好吃吗？

大蒜因为能预防和治疗多种疾病，也被人们认为是健康食品，受到很多人的“追捧”，不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。其实，任何健康食品吃起来都有适当的量，科学家认为，每天吃一瓣生蒜比较合适，如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃无益。