石榴花大致可分为雌雄两性正常花、中间型花、雌性发育不正常花。两性正常发育的花,其萼筒尾部明显膨大,雌蕊粗壮,高于雄蕊或和雄蕊等高,条件正常时可以完成授粉受精而坐果,俗称完全花、雌花、果花。如果雌性发育不正常,则其萼筒尾尖,雌蕊瘦小或无,明显低于雄蕊,不能完成正常的受精作用而凋落,俗称雄花、狂花。中间型花,两性发育正常,外界条件好时可以完成授粉受精结果[52石斛网www.52shihu.com],条件不良时则不能受粉结果(图3)。
不同品种其正常和败育花比例不同。有些品种总花量大,完全花比例亦高;有些品种总花量虽大,完全花比例却较低;而有些品种总花量虽较少,但完全花比例却较高。
同一品种花期前后其完全花和败育花比例不同,一般前期完全花比例高于后期,而盛花期(6月6—10日)完全花的比例又占花量的75%~85%。
影响开花动态的因素很多,除地理位置、地势、土壤状况、温度、雨水等自然因素外,就同一品种的内因而言,与树势强弱、树龄、着生部位、营养状况等有关。树势及母枝强壮的完全花率高;同一品种,随着树龄的增大,其雌蕊退化现象愈加严重;生长在土质肥沃条件下的石榴树比生长在立地条件差处的完全花率高;树冠上部比下部完全花率高,外围比内膛完全花率高。
图3石榴不同类型花的纵剖面
1.萼片2.萼筒3.雌蕊4.雄蕊5.托叶6.心皮