无水杨梅汁的做法步骤图、无水杨梅汁怎么做？

用料 

杨梅

          大半筐  

红糖

          200g  

无水杨梅汁的做法 

杨梅盐水泡，我泡了2个小时，然后把有小虫子的盐水倒了，再把杨梅洗净。

泡好的杨梅在碗里，一层糖（冰糖，白糖，红糖都可），一层杨梅码好。腌制两个小时。注意这个时候要调整糖的用量，不要过多，过多后面熬的汁就太甜。太少了也不行[52石斛网www.52shihu.com]，会腌不出汁。

腌好的杨梅连同糖放在锅里，然后一个个捏碎。

捏碎后的杨梅，这时候的汁已经蛮多了。

小火熬汁，熬到自己满意的浓度。（尝一下味道浓度适合即可关火）

用漏勺或者筛子把杨梅渣捞出来放大碗里。

然后把渣渣再挤压一下过出汁，我是用纱布挤的挺麻烦，如果怕麻烦就不用很细的过滤渣，用勺子压一压把汁弄出来就行了。

杨梅汁装瓶，没有一滴水，喝的时候可以自己兑水。

杨梅可以吃吗？

感冒是一种急性上呼吸道感染症状，会出现鼻塞、流涕、咳嗽等症状，而在感冒后可以适量地吃杨梅，杨梅富含维生素和电解质，对于感冒可以起到帮助的作用，但是因为杨梅中含有较多的酸性物质，所以不要过量，否则反而不利病情，并建议及时进行就诊。

杨梅是热性的还是凉性的？

杨梅是微温，趋于平性。杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用。此外，杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。

杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多，以免引起不适。

杨梅的禁忌：

1、杨梅不能和黄瓜一起吃。因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。

2、杨梅不能和牛奶一起吃。众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。

3、杨梅不能和大葱一起吃。杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。

4、杨梅不能和萝卜一起吃。因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。

人民网-杨梅，天然开胃药

人民网-杨梅不能和黄瓜一起吃 还有这些也不行

杨梅根可以治疗痔疮吗？

杨梅根不可以治疗痔疮的。痔疮需要根据病情正规治疗。不严重可以服用槐角丸和痔速宁片，局部需要使用马应龙痔疮膏治疗。避免辛辣刺激性饮食和喝酒，多吃蔬菜水果，避免大便干燥。严重时或者反复复发需要进一步手术治疗。祝早日康复。

种植杨梅苗地能不能套种黑老虎？

种植物杨梅苗地完全可以套种黑老虎您这个放心！

目前什么品种杨梅好？

评论杨梅的品种好坏得有一个标准，总的来说，应该说每个品种特点各有优劣。

1、早梅，成熟时间早，都能卖个好价钱，但个头不大，口感偏酸；

2、软丝，口感最好，但不易保存，更不适合长途运输，遇雨天最不值钱；

3、硬丝，保鲜期最长，价格受天气影响不大，个头也大，但口感逊于软丝；

4、东魁，个头最大，但时间最晚。

杨梅是一种春夏水果，品种有荸荠种、晚稻杨梅、东魁、丁岙梅、大叶细蒂、大粒紫、光叶杨梅、乌酥核等等。

1、荸荠种

产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。

2、晚稻杨梅

产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。

3、东魁

该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。

4、丁岙梅

产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。

5、大叶细蒂

产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。

6、大粒紫

产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。

7、光叶杨梅

产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。

8、乌酥核

产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。

扩展知识：

杨梅施肥时间要根据生长期，选择合适的配方适当施肥即可。

1、杨梅生长期推荐使用促生根专用水溶肥，能够促进杨梅根系的生长，提高杨梅的抗逆性；

2、开花坐果期推荐使用‘巴内达碧卡高氮高钾型水溶肥’，提高开花坐果率，保花保果效果；

3、膨大期使用‘巴内达碧卡高钾型水溶肥’，提高杨梅的品质和产量。