当归怎么吃效果最好？

当归是活血化瘀的药应用非常广，当归用来泡水喝可以改善肺部通气的功能，还能提高免疫力、增强体力。另外可以用来泡酒、煲汤，当归可以跟生姜、羊肉放在一起做成当归生姜羊肉汤，可以起到很好的补血、散寒、温经的作用。当归可以跟很多东西炖到一起，比如母鸡、羊肉、猪肉炖，都有益气活血之效。日常生活中可以用当归进行自我保健，是非常好的药食同源的食材。

当归是很常见的一种中药，一般情况下建议炖汤喝，效果是比较好的，比如当归瘦肉汤，有补气补血的功效，也可以与熟地、川芎、白芍等中药配伍，有润肠通便、调经活血等多种功效，药用价值非常广泛。

可以取适量泡水饮用，也可以添加到粥，汤中服用。当归牛肉汤是治疗妇科下焦虚寒引起的腹痛的食疗方，可以经常口服，效果还是非常不错的。当归味甘、辛、微苦，性温，具有活血补血，润肠通便的功效。比较适合月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者食用，孕妇慎用

：一般当归主要以辅疗形式添加到粥，汤中。也可以磨成粉服用，主要看适合哪种形式，主要适量的吃，祝您健康！

当归适合人群：

1。适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

2。热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

当归食疗作用：

当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；

具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；

主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。

当归做法指导：

1。主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。

3。心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。

4。月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5。年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

可以将其制作为当归银耳枸杞红枣补血汤，此汤补气益血，对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效。

制作方法如下：

1、红枣应该选用河北红枣，将红枣洗干净剖开去核。黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。三者备用。

2、枸杞（需选用宁夏枸杞质量为最好），百合（勿选用颜色特别白的，另需选择购买时闻一闻味道，刺鼻气味重者勿买）将其洗净。二者备用。

3、银耳（勿选用特别白的），莲子（需去芯）放盆里用水泡发，凉水温水均可用，泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净。二者备用。

4、买生的鹌鹑蛋，将其加水煮熟，然后把鹌鹑蛋逐一剥掉外壳。盛放在碗中备用，以待熬粥时候加入。

5、锅里重新换水，然后锅里添足水，将银耳、红枣、枸杞、莲子、黄芪、当归放入，大火烧开后，转为小火熬30分钟，以银耳熟烂为度。然后放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋和百合，加适量冰糖，煮10分钟，熄火，焖5分钟。装碗即可。每个星期喝一次，生理期后再连续喝上三天，肯定会面如桃花。

当归：是一种多年生草本植物，药用其根，它味甘而重，能补血、行血，由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。

黄芪：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功；

红枣：属补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，也有镇静作用，其内维他命c含量很高；

枸杞：可降血糖和抑制脂肪在肝内沉积，也有很好的补肾作用，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、乌发、美容营养祛暑生津等等。也适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还有温暖身体的作用。

鹌鹑蛋：被认为是

“动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。因此，此汤水有美容养颜、滋阴补肾、补血排毒、祛暑生津、清热降火等等诸多作用

。

当归

为伞形科植物当归(Oliv。)Diels的干燥根。

原植物形态：

多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）

性味归经：

当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。

功能主治：

☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。

☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。

☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。

☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

用法用量：

煎服，5～15g。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。}

当归的使用方法很多，除直接用药外，在我国还有许多其他用途[52石斛网www.52shihu.com]，也可以充分发挥其功效，如酿酒、入菜等。当归有一个“国王之药”，除了他的功效外，还因为它有很好的辅助作用，很多重要的药用成分是当归。此外，当归在妇科疾病治疗方面有很好的效果，中医名著《本草纲目》对当归有很详细的记载。

当归是一种比较常用的中药，主要是具有补血活血的功效，是可以用于血虚，血瘀等症状，对于女性来说，正确的服用是能够起到调经止痛，也能够起到补血养颜的作用，还能够治疗气血不足引起的头痛，头晕等症状，如果症状比较严重的情况下是可以配合其他的药物来一起服用，平时也可以做当归瘦肉汤。

当归的吃法很多，可以做当归瘦肉汤，此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效。可以当归党参炖猪心吃，此汤具有益气、补血、养血的功效，针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。可以做老母鸡当归汤，此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血的功效，对慢性肝炎也有一定的辅助治疗作用。

当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。 当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。建议月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者多食。

当归是一种中药材，有补血，活血的功效，主要用于血虚，血瘀等症，对于女性来说还可以调经止痛，有补血养颜的功效，还能治疗因气血不足引起的头痛和头晕等症，临床上比较常用的四物汤里就有当归。在临床用于治疗疾病时，用于治疗血虚等证候，最好配合其他一些药物，比如黄芪，党参，熟地，白芍，川芎等。如果用于治疗血瘀等症，常常配伍桃仁，红花，川芎，赤芍，三七，元胡香附等药物。当归补血汤，也是比较常用的补血方子，补益类的汤品，建议在早上空腹和晚上睡前喝效果好。

当归是我们平时常见的一种中药材，不仅具有很好的药用价值，同时还有许多人喜欢将它入菜，制作成为药膳，不仅能够满足口腹之欲同时又起到了滋养身体的作用。 当归是我们平时常见的一种中药材，不仅具有很好的药用价值，同时还有许多人喜欢将它入菜，制作成为药膳，不仅能够满足口腹之欲同时又起到了滋养身体的作用。 归的食用方法也是有很多的，比较常见的就是用于泡酒和煲汤的，当归泡酒有很好的活血补血的效果，当归煲汤它的味道可能会更加的鲜美。注意不要用量过大，当归的适用人群多为月经不调的女性、血虚人群、血虚便秘者、心脑血管病患者等。

当归补血汤是比较常用的补血方子，虽然当归性热，但是当归补血汤一年四季都可以用。中医讲究辨证论治，有是证便用其药，只要是劳倦内伤，气弱血虚，阳虚外浮引起的发热，随时都可以用。另外，补益类的汤品一般都建议在一大早的空腹和晚上临睡前喝，这样的效果会更加好。

当归适合人群：1.适适合例假不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘大便异常者。2.热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、怀孕有了胎儿 有喜怀孕期间的女人慎服。可以在空腹服用，一般吸收好，疗效好。主要是用来调养女人身体以及例假周期的，一般不需要混合吃的，需要注意用量的。

一般有可以用来泡酒，将当归洗净后放入酒中半个月后可服用，第二当归生姜羊肉汤，还可以将当归洗净晒干后研磨成粉来进行食用。当归具有活血补血的作用，对于女性来说还可以调经止痛等。

当归粉最简单的吃法就是生吃，您可以用勺子盛3克左右的当归粉，直接放到口里咀嚼着吃下去。除此以外，还可温水冲泡、熬汤服用等，对健康有好处。当归补血汤是比较常用的补血方子，虽然当归性热，但是当归补血汤一年四季都可以用。

当归补血汤是比较常用的补血方，虽然当归有温经散寒的作用，但当归补血汤全年均可使用。中医学讲究辨证论治，有是证即用其药，只要是由于困倦内伤，气弱血虚，阳虚外浮所致的发热，可随时使用。此外，一般建议早晨空腹及晚上临睡前饮用，这两种方法效果更佳。

白芷有多种吃法，可做白芷瘦肉汤，白芷有补血的作用，尤其对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗作用。可当归党参炖猪心吃，此汤具有益气养血、养血安神的功效，对轻度神经衰弱、精神紧张型女性也有一定的辅助治疗作用。可作老母鸡当归汤，此汤最适合妇女产后，经期结束后或人流手术后食用，此汤有补血之效，对慢性肝炎也有辅助治疗作用。

当归烧羊肉，当归，干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g.羊肉，洗净，切块，入油中炒至发白，放入中药，加水，盐，酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成.饮汤吃肉.。

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