鳖是补的吗吃鳖对身体有什么好处?

鳖自古以来就是滋补佳品。鳖浑身都是宝,鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。

《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。

不适合吃鳖的人群:

1.肝炎、肝硬化患者;

2.失眠、孕妇及产后泄泻;

3.肠胃功能虚弱、消化不良的人。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等。

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称。

甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有:滋阴,对肝炎和异常功能亢进有控制作用;滋补,提高血浆蛋白含量,促进造血功能,增强体力;清热,降低异常体温升高,可消散体内肿块等。

现代医学研究表明,甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质,常食可以降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实,甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等,能旺盛造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。

食用甲鱼应注意祖国医学中有记载,食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食,否则无益。还应注意的是,吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。

食用价值

在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认,是水产品之珍品,高档酒宴之佳肴,是深受人们欢迎和喜爱的食品,它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉含:水分73-83克,蛋白质15.3-17.3克[52石斛网www.52shihu.com],脂肪0.1-3.5克,碳水化合物1.6-1.49克,灰分0.9-1克,镁3.9毫克,钙1-107毫克,铁1.4-4.3毫克,磷0.毫克,维生素国际单位,维生素B10.02毫克,维生素B20.037-0.047毫克,尼克酸3.7-7毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.37毫克,热量千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

药用价值:

鳖浑身都是宝,鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。现代科学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。

以下人群不宜食用甲鱼:

肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。

肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

黄芪鳖甲散有什么功效?

黄芪鳖甲散有补阴阳、益气血、清劳热的功用。适用于气阴两虚之劳热,见五心(即心窝、两手心、两足心)烦热,四肢无力,咳嗽咽干,骨蒸,自汗或盗汗。

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复方鳖甲软肝片的效果怎么样?

复方鳖甲软肝片是由鳖甲、冬虫夏草、黄芪、党参等l1种名贵药物提取精制而成的纯中药制剂,具有软坚散结,化瘀解毒,益气养血的功效,症见:胁肋隐痛或肋下痞块,面色晦黯,脘腹胀满,纳差便溏,神疲乏,口干口苦,赤缕红丝等的患者可以选用本品进行治疗。经临床证实,本品治疗慢性乙型肝炎肝纤维化以及早期肝硬化的效果良好,一般患者服用一个疗程都可以见效,但是具体的服药时间要结合患者的具体情况来定,不能一概而论。请仔细阅读复方鳖甲软肝片的作用说明,并在药师指导下购买和使用。肝硬化患者应保证充足的碳水化合物,不但能提供机体足够的热量,而且使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,有利肝细胞再生,也能减少蛋白质消耗。同时患者要注意休息,不要过度劳累,千万不要熬夜。

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复方鳖甲软肝片哪个产地的质量最好?

药品中所含有的鳖甲、红花具有活血化瘀、软坚散结。活血化瘀药能改善肝脏的血液循环,改善肝细胞代谢,稳定细胞膜,防止肝细胞损伤和促进肝细胞恢复,从而起到防治肝纤维化的作用。那么,复方鳖甲软肝片方中鳖甲抑制结缔组织增生,提高胶原酶的活性,增加胶原的降解,同时提高血浆蛋白,增强机体免疫力。栀子、郁金清肝泄热,有达利胆退黄、保肝降酶的功用。再加以黄芪、人参、灵芝益气扶正,提高机体免疫力,调整血浆白球蛋白比例,增强网状细胞吞噬功能,促进胶原组织的降解。虫草菌丝已被证实有抗肝纤维化的作用。复方鳖甲软肝片方中药物是临床上常用的药物,治疗效果显著,且使用方便。由于是中成药,副作用小,方中药物活血化瘀的作用显著,长期服用对胃肠道有一定的影响,建议患者在服用时,可以服用调节肠胃的药物。康爱多药店温馨提示:用药需要谨遵医嘱,按照医生的要求来用药治疗。追问

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复方鳖甲软肝片哪里可以买到?

复方鳖甲软肝片可以在网上买到,也可以在一些药店中可以购买到,但是建议一点要选择一些比较有信誉的药网,或者药店来购买,避免买到假货。复方鳖甲软肝片具有软坚散结,化瘀解毒,益气养血的功效,用于慢性肝炎肝纤维化,以及早期肝硬化属瘀血阻络,气血亏虚,兼热毒未尽证。症见胁肋隐痛或肋下痞块,面色晦黯,脘腹胀满,纳差便溏,神疲乏力,口干口苦,赤缕红丝等。复方鳖甲软肝片的主要成分为鳖甲(制)、莪术、赤芍、当归、三七、党参、黄芪、紫河车、冬虫夏草、板蓝根、连翘。

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醋鳖甲粉怎么用?

醋鳖甲粉可以直接就冲药液里面喝,和配方颗粒差不多,只是难喝一点。饮片一般就煎煮后喝药液就行,只是用量不一样而已。配方颗粒只是饮片煎煮后,药液浓缩加入糊精,淀粉等干燥制成的颗粒。

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回复日期:2020-11-27 热度:922