佛手瓜吃了对人身体有害吗？

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

佛手瓜子，又名鹰人瓜子，安南瓜[52石斛网www.52shihu.com]，寿瓜等，属葫芦科蔬菜。佛手瓜清脆多汁，味道鲜美可口，营养价值很高，既可以做菜，又可以做水果生吃。在瓜类蔬菜中，佛手瓜营养丰富，常吃有利于提高人体抗病能力。与黄瓜相比，其蛋白质和钙含量更高，维生素和矿物质含量也明显高于其它瓜类，而且热量很低，又是低钠食物，是心脏病、高血压病人的健康蔬菜。根据全国营养协会的报告，锌对儿童智力发育有很大影响，常吃含锌较多的佛手瓜，有助促进智力发展。

佛手瓜是佛手长成佛手花之前的花蕾呢还是另一种种？

是两种植物。

我们常说的佛手瓜，是葫芦科佛手瓜属的植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植。佛手瓜清脆，含有丰富营养。既可做菜，又能当水果生吃。

而佛手花是芸香科植物佛手的花朵和花蕾。具有疏肝理气，和胃快膈之功效。用于肝胃气痛，食欲不振。

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佛手瓜地理分布有哪些？

原产地各说不一，有说原产于南美洲；有说原产于中美洲的墨西哥及西印度，但原产于热带是无疑的。1916年由缅甸引入我国云南省，以后传入广西、广东及南方各省区。

生物学和生态学特性

佛手瓜原产热带，长期在亚热带地区栽培，性喜温暖湿润、气温在15℃以上种子开始萌发，22—32℃是生长最适宜温度，在秋季15℃以下生长减弱，在10℃时瓜尚能缓慢的生长膨大。茎叶经轻霜而枯萎，瓜壳在保护条件下可以越冬。在贵阳地区秋播者，翌年4月8日出苗，4月22日分枝，8月25日盛花，开花以后即可陆续结瓜。2—3年生的佛手瓜，在贵阳地区结瓜期可达100天。无霜期越长，结瓜期也越长，产量也就越高。

佛手瓜要求土壤疏松肥沃，排水良好，以中性或偏酸性为宜。喜温但对光照不甚敏感，短时间荫蔽对生长影响不大。苗期对过浓的肥料很敏感。

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吃佛手瓜能得癌症吗？

佛手瓜是一种有机蔬菜，经常吃是不会得癌症的，这种蔬菜营养价值比较高，还有蛋白以及含锌比较高，也含有维生素以及一些矿物质，营养价值是比较丰富的，长期吃佛手瓜而且热量比较低，不会引起肥胖，同时佛手瓜大多不会残留农药，因此也可以称为是绿色蔬菜，患癌症和平时的饮食习惯以及遗传，自身免疫力，还有所处的环境有关，和吃蔬菜是没有关系的。

佛手瓜为什么可以致癌？

佛手瓜是不会致癌的。佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而这些元素参与人体多种酶的构成，当机体缺少这些酶时，可导致不同程度的免疫功能减退和紊乱，是一种营养价值非常高的保健蔬菜。中医认为佛手瓜具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、咳嗽多痰者食用。