杏仁是一种常见的坚果,从味道上来说分为甜苦两种,一般情况下,我们作为零食食用的是甜杏仁,甜杏仁不含有毒性[52石斛网www.52shihu.com],可以放心食用,但在将杏仁作为药材使用时,最好选择苦杏仁。
杏仁是一种常见的坚果,从味道上来说分为甜苦两种,一般情况下,我们作为零食食用的是甜杏仁,甜杏仁不含有毒性[52石斛网www.52shihu.com],可以放心食用,但在将杏仁作为药材使用时,最好选择苦杏仁。
苦杏仁确实有很多治病功效,苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
查看详细苦杏仁是有毒的,毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出释放氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地,这也是杏树保护种子的重要手段。所以,如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险很大。对氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁,用60℃温水浸泡10分钟,捞出后脱皮晒干,氢氰酸含量就下降为0.0667%。
查看详细杏仁有甜和苦两种味道,如果是味道比较苦,这样的杏仁有毒性所以最好不要吃,但是甜杏仁的毒性比较小,所以可以作为零食和点心来吃,并且甜杏仁还含有丰富的营养物质,适当的吃对健康有很多的好处。
查看详细桑叶杏仁汤:材料:桑叶、杏仁各10克,生石膏30克,甘草3克。
操作:将上药水煎2次,取汁混匀即成。每日1剂,早晚分服。
功效:疏风清热,宣肺止咳。用治风热型急性支气管炎,症见咳嗽痰稠,咳而不爽,口渴咽痛,身热,或见头痛、恶风、汗出等。
莱菔厚朴汤:材料:莱菔子、厚朴、枳壳、木贼草各10克。
操作:水煎服。每日1剂。
功效:健脾消食,下气散满。用治食积腹胀。
查看详细又名杏实【在中药中的处方名】杏仁、苦杏仁、光杏仁、杏核仁、炒杏仁、尖杏仁、杏仁霜
【功能主治】降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
苦杏仁为临床常用止咳平喘药,传统认为有小毒,炮制后才可入药。炮制苦杏仁古今多采用炒、煮等法。
1、不益用凉水浸泡
现代研究证实,苦杏仁的止咳作用是其所含苦杏仁甙的分解产物氢氰酸产生的。用凉说浸泡,使苦杏仁甙大量损失,有的损失高达90%以上,苦杏仁甙,含量由生品的2.231%降低到0.221%,使本药品药理作用下降。
2、宜蒸发炮制
苦杏仁含苦杏仁甙,同时含有分解苦杏仁甙的酶,如不及时破坏这种酶,长期保存时,苦杏仁甙会分解,使药理作用降低。为了苦杏仁甙不受破坏,多采用煮、炒、蒸的方法炮制苦杏仁。煮时,苦杏仁与水直接接触,苦杏仁甙的损失较大,且损失量随水煮时间的延长而增大;炒是干加热,受热多不均匀,火候不易控制,酶基本上没被破坏。有人苦杏仁作了蒸、炒、烘三种实验研究,结果是蒸一小时,酶的破坏较完全;炒酶基本上没有破坏;80oC烘干,不能破坏其酶。由此看来,蒸法是炮制苦杏仁的最佳方法。
3、苦杏仁不要去皮尖
炮制苦杏仁,古今皆要求去皮尖,不仅费工费时,切使有效成分的含量降低,因此建议炮制苦杏仁时不要去皮尖。
综上所述,用蒸、煮、炒、烘等方法炮制苦杏仁,其目的皆是为了破坏分解酶,保存苦杏仁甙,提高苦杏仁疗效。但炒、烘均不能破坏酶的目的,煮会导致有效成分的大量流失,去其皮尖费工费时,因此苦杏仁蒸后晒干的炮制方法是最佳的。
查看详细答:黄元御桔梗元参汤组方中确有杏仁,苦杏仁就是杏仁的别称。
答:可以降火,但不宜吃多,吃多会中毒。
答:1.苦杏仁有很好的镇咳、平喘作用苦杏仁中有一种叫苦杏仁苷的物质,在人体的体内会被肠道微生物酶或苦杏仁酶水解,这样就会产生一种微量的氢氰酸与苯甲醛,这些物质可以起到抑制呼吸中枢的作用,有很好的镇咳、平喘作用。2、苦杏仁对于消化系统的作用杏仁味
答:苦杏仁中的主要有效成分就是苦杏仁苷,苦杏仁苷具有抗突变作用,能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。
答:苦杏仁含有氢氰酸。是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。熟的也少吃点吧。
答:.苦杏仁含有苦杏仁苷,苦杏仁苷可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。2.杏仁含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率,还可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益,肥胖
答:用于皮肤疾患和皮肤美容。治黄褐斑:《肘后备急方》单取杏仁去皮,捣烂,和鸡蛋白,夜卧涂面,翌晨以暖清酒或水洗净。《备急千金要方》将杏仁以酒浸,捣烂,夜拭面。《鲁府禁方》杨太真红玉膏,用杏仁、滑石、轻粉各等份,为细末,蒸过入冰片、麝香少许,以鸡
答:很高,杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。苦杏仁不仅是一种营养比较密集的坚果,还含有很丰富的不饱和脂肪酸以及维生素和钙等等物质,营养价值很高。
答:黑椒常指黑胡椒,包含于胡椒。胡椒除了应用于食品和医药领域外,在化妆品领域也应用广泛,德国生产的黑胡椒精油能净化肌肤、缓解肌肉疲劳,希腊生产的玫瑰胡椒紧致塑身按摩油具有提拉紧致和塑身的功效。市场上常见的还有胡椒薄荷精油、黑胡椒精油皂等。胡椒碱
答:冬瓜皮是可以生吃的。和冬瓜的功效差不多!冬瓜是可以生吃的,有一些品种没有那种青草的味道,吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。冬瓜可以利尿,降脂,下火,有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效,不过连籽一起吃没有这种作用,不建议这么吃。冬瓜
答:1。散瘀止痛五灵脂味苦能泄闭,性温能通,生用有散瘀之功,瘀散则痛止,即通则不痛。《本草纲目》:“五灵脂,足厥阴肝经药也,气味俱厚,阴中之阴。故入血分。肝主血,故能治血病,散血和血而止诸痛。”临床主要用治瘀血阻滞的痛经、闭经、胸痛、腹痛、疝痛
答:吗,小伙子,南瓜子不但是吃起来香,并且还含有胡萝卜素、卵白质,以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分。南瓜子有很好的蛆虫作用。南瓜子研粉,冷开水调服60~120克,两小时后,服槟榔60~120克的水煎剂,再过半小时,服玄明粉15
答:灵芝多糖是灵芝的生物活性物质之一,多糖的研究以赤芝、紫芝居多,以日本、中国(含台湾)、印度尼西亚、韩国、新加坡等研究较多,发展不平衡。总的来说,多糖研究的广度、深度不如三萜类化合物。灵芝多糖类药理作用:具有抗肿瘤作用、免疫调节作用、降血糖作
答:脸上长湿疹最好不要吃海参。而且要尽量避免食用鸡蛋、牛奶、鱼虾等容易过敏的食物,以免加重病情。面部湿疹的症状主要表现为皮肤出现皮疹,皮疹呈对称分布,而且有剧烈的瘙痒感,容易反复发作。平时可以经常用温水清洗脸部的皮肤,但是不要用碱性肥皂清洗患处
答:山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治
答: 龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。 功效与作用 1、桂圆核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效,可用于疝气疼痛、外伤出血、疥