羊肉怎样煲汤才好吃？

1、炖羊肉的时候，什么调料也不要加，然后冷水下肉，水沸腾以后，一定要弄干净上面的血沫子。

2、等弄干净汤上面的血沫子后，文火炖煮，一直到汤变得发白即可。

3、炖汤的羊肉一定要购买宰后时间在6个小时以内的，就是尽量新鲜的羊肉，这样炖出来的羊肉比较鲜美，炖羊肉的时候买点髓骨一起炖熬更好。

楼上的好搞笑，用火锅底料煲汤？？？？

羊肉煲汤，有两种做法，一种是放少许冷水水和羊肉，用中火慢慢水煮开[52石斛网www.52shihu.com]，煮开后随即倒入一点凉水，就是说不能让水一直开下去，最后大火收汁浓缩到合适的浓度，这种汤水为透明青色，很好喝的。这种方法适合低海拔地区。

第二种就是先将羊肉用油锅煎一下，至少有一面出现微黄，然后倒入汤锅里加入各种喜欢的调料开始煲汤，这种汤水呈白色，也很好喝。

这两种做法如果直接入口喝的话，端上桌的时候最好放入韭菜花酱，或者小葱花。

生姜茴香桂皮，能吃辣的话用火锅底料暴爽

把腥味去掉，应该会好点。

孜然羊肉属于什么菜系？

孜然羊肉所属的菜系是新疆菜。一说到羊肉，很快就让我们想到在新疆人在路边卖的羊肉串，它的味道独特，让路过的人可以回味很久。也许大家早都猜到孜然羊肉是哪个地方的特产了，不错，它就是属于新疆的特色菜，孜然也是新疆特有的一种调料，气味浓烈而且芳香，食用可以达到理气开胃的效果，属于生活中常用的调味品。

女生不可以吃羊肉吗为什么？

女生的一般身体都不大好，虚。找了这个您看看了。

羊肉。性温，味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。

羊肉的营养价值很高，在没百克羊肉中、，含蛋白质（17。3克），脂肪（34。6克）碳水化合物（0。6克），钙（11毫克），磷（129毫克），铁（2毫克），维生素B（0。07毫克），维生素B2（0。13毫克）等营养物质。

羊肉是动物性大补佳品。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为，羊肉是助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷；而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉中所含的钙质和铁质高于猪肉、牛肉，因此常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷疼、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症，非常有益。因此，常吃羊肉、喝羊奶，可治疗肺病；常喝羊肉汤，可减轻或治愈气管炎咳嗽和伤风咳嗽：羊羔肉不但味道鲜美，而且特别养身，能治愈寒病。所以，从古到今，一直公认羊肉是防寒大步之品。

羊肝、羊肾、羊心、羊血、羊骨、羊肚等均可食用也可药用。如羊肝，有补肝明目的作用，可治疗夜盲、贫血；羊肾。有补肾、益精、助阳作用，可治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、早泄遗精等症；羊心，有补心益血作用，可治疗心悸、失眠、气短等症；羊血有活血、止血解毒作用，适用于产后血淤、吐血和大便下血等症；羊骨，煮汤服用有补气作用，可去风湿、强筋骨；羊肚，补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不力等症。由此可见，羊全身都可以滋补和药补，是十分理想的滋体强身之补品

枸杞子与羊肉有什么好处？

1、枸杞子

枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

2、羊肉

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富。

对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

扩展资料

枸杞子和羊肉可以一起炖汤，具体做法如下，首先准备材料：羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞子20克、党参20克、玉竹10克、油50克、盐5克、味精少许。

1、羊肉洗净切块，姜洗净切片，红枣、香味、枸杞子、党参、玉竹洗净备用。

2、起锅倒入羊肉干炒。

3、然后放油、盐爆炒。

4、最后放姜片、红枣、香味、枸杞子、党参、玉竹翻炒均匀。

5、把所有材料倒入高压锅中，再倒入适量的清水，熬煮25分钟。

6、熬煮好后打开盖子去血沫。

7、然后加适量的盐和味精调味。

8、完成。

参考资料来源：百度百科-枸杞子

参考资料来源：百度百科-羊肉

羊肉不能和什么一起吃呢？

不能和羊肉一起吃的食物是很多的。首先需要明令禁止的就是红豆，很多人喜欢红豆汤，尤其是女性朋友，的确，红豆可以起到养颜美容的作用，但是如果将红豆与和羊肉一起食用，则可能导致食物中毒。

刚做完手术的人能吃羊肉吗？

刚做完手术的人是不能够吃羊肉的，因为手术刚做完，饮食上面还是一含有蛋白质的饮食为主，羊肉属于大热性给病人服用，很容易导致病人上火，发生口干口苦，感冒等症状。如果实在想吃羊肉，最好是吃一点点少量的吃，不可以过量，过量导致的体内上火，是不容易好的。