韭菜吃了对身体有什么好处？

韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气[52石斛网www.52shihu.com]，常吃韭菜还可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

韭菜籽的功效有什么？

韭菜子又叫做韭子、韭菜仁，百合科植物，韭菜干燥成熟的种子。韭菜子具有润肠通便的作用。韭菜子中含有大量挥发精油和硫化物，这些物质具有疏肝理气，增强消化功能，促进食欲，暖胃健脾的作用。韭菜子性温味辛，具有补肾温阳的作用，对于阳痿，遗精，早泄等具有一定的疗效。

韭菜子用水煮、喝水能补肾壮阳吗？

不能韭菜并不能壮阳，央视已经曝光了这是谣言

吃韭菜时该注意什么？

吃韭菜时该注意农药残留问题，因为韭菜有个致命的地下天敌韭蛆，这种害虫专门咬食韭菜的根，致使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。所以必须将农药施在韭菜根部，才能有效除去韭蛆。而很多人不按照严格的剂量来，导致农药残留超标。

韭菜的几种保鲜方法？

大白菜法。取两片大白菜叶，将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能减少水分蒸发，达到保鲜的功效。 

清水法。取盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。 

韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维较少，口感较好；细叶韭菜叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶韭菜，但香味浓郁。叶子枯萎、凌乱、变黄、有虫眼的韭菜尽量不要购买；看着太粗壮（有可能用太多化肥）、不鲜嫩的需谨慎购买。

此外，可以挑选根部粗壮，截口较平整，颜色鲜嫩翠绿的，这样的韭菜营养价值较高。也可拿着韭菜根部看叶子是否能够直立，如果叶子松垮下垂，就说明已不新鲜了。

女人吃韭菜有什么好处？

经常吃韭菜可以抗癌，能够缓解恶性肿瘤患者症状。吃韭菜还可以预防心脑血管方面的疾病，扩张血管。吃韭菜可以防止便秘，韭菜里面含有的食用膳食纤维素比较多，可以促进肠胃蠕动。吃韭菜能够起到壮阳补肾的作用，尤其是对于肾虚的人吃韭菜也有起到壮阳补肾的作用，尤其是对于肾虚的患者效果更好。平时可以经常坚持运动，都是挺不错的。