河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,短至10-30分钟,长至3-6小时发病。发病急,来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难,严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷[52石斛网www.52shihu.com],中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时,中毒后最快的10分钟内死亡,最迟4-6小时死亡。有报告显示,日本人河豚鱼中毒病死率为61.5%。
河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,短至10-30分钟,长至3-6小时发病。发病急,来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难,严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷[52石斛网www.52shihu.com],中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时,中毒后最快的10分钟内死亡,最迟4-6小时死亡。有报告显示,日本人河豚鱼中毒病死率为61.5%。
河豚在海里还是叫河豚。
河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。
河豚能生活在海里,是因为它有洄游习性,在海水和淡水中都能生活。
当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。
秋季水温下降,开始降河,和其它种类一样游向深海区,12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河鲀于4~6月,在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。
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河豚的毒素:
河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤;而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少,常因季节的不同而有变异。
每年2~5月为卵巢发育期,毒性较强;6~7月产卵后,卵巢退化,毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。所以,每当春末夏初鲜食河鲀鱼时,应特别谨慎,必须选择鲜活鱼体,严格去除内脏,以免中毒。
查看详细河豚鱼的有毒成分主要是河豚毒素和河豚酸,毒素对胃肠道有局部刺激作用,被吸收后迅速作用于神经,使神经末梢和神经中枢传导发生障碍,最后使脑干的呼吸循环中枢麻痹。主要是积极采用中毒的一般处理及对症处理,如尽快催吐、洗胃、洗肠及输液,对呼吸困难者吸氧,进行人工呼吸,注射呼吸兴奋剂,对发生肌肉麻痹者可酌用1%盐酸士的宁1~3mg(成人量),皮下注射,每日2~3次。最近报道,动物试验应用半胱氨酸注射可以迅速解毒,而且应用半胱氨酸处理过的河豚鱼卵喂动物也不发生中毒。半胱氨酸的成人用量为0.1~0.2g,注射前用磷酸氢二钠缓冲液溶化,肌内注射,每日1~2次。儿童酌减。应用中须注意对肝脏的毒性。
查看详细aa,能为您分担您的问题并提出建设性的建议,我非常的高兴,也非常的荣幸的,,一般情况下轻微的一般情况下会自行恢复的,多喝水,多吃水果等,促进排毒。如果严重的要催吐洗胃,导泄,积极对症治疗的。希望我的回答对您有所帮助。
查看详细1、河豚刺身:河豚的最具挑战性的吃法是中式“刺身”。胖乎乎圆滚滚的几条河豚转被拎进厨房,不过十来分钟功夫,几盘鱼生就上了桌。据说鱼生中的极品就是河豚刺身,远胜我们常见到的三文鱼刺身。
2、红烧河豚:鲜美异常嫩滑无比,真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
3、白汁河豚:汤汁浓郁香气四溢。白汁河豚讲究汤汁浓郁,白皙如乳,精要之处就在于“清淡”二字。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放,这才是保持原汁原味的烹制方法。
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河豚营养价值
河豚鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。安全食用河鲀,具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河豚鱼还有健胃养胃功效。
河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。
查看详细外滩圆明园路美临轩做的很好很专业尤其是白汤的汤又浓又白好喝红烧的捞饭更好吃
查看详细答:外滩圆明园路美临轩做的很好很专业尤其是白汤的汤又浓又白好喝红烧的捞饭更好吃
答:河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
答:河豚鱼品种及种类:(一)虫纹东方鲀河豚鱼鉴别特征:背腹面均光滑无棘,体背面灰褐色,具虫纹状白色花纹,胸斑小,其周围白色花斑状,体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右,小型种。毒性:筋肉、皮、精巢均有毒。(二)横纹东方鲀河豚鱼鉴别特征:背腹及
答:河豚都有毒的,只是毒素分布的部位不同而已。河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少,常因季节的不同而有变异。每年2至5月为
答:河豚,也叫球鱼、充气鱼、膨胀鱼、气球鱼,是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类。因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍而得名。当它受到惊吓、打搅或兴奋时,它就把水或空气压入体内的一个袋子里,以此威吓敌人,阻止捕食者的进攻。河豚鱼由于要使身体
答:家养的河豚有毒。河豚中含有河豚毒素,具有神经毒性,人误食少量的河豚毒素就有致死的风险,在河豚的肝脏、性器官、眼球、肾脏、脾脏、皮肤、血液里面都含有毒素,食用河豚时应将内脏去除,只食其肌肉,彻底加热后再食用。控制河豚鱼体内的毒素,实现人工养殖
答:1、河豚刺身:河豚的最具挑战性的吃法是中式“刺身”。胖乎乎圆滚滚的几条河豚转被拎进厨房,不过十来分钟功夫,几盘鱼生就上了桌。据说鱼生中的极品就是河豚刺身,远胜我们常见到的三文鱼刺身。2、红烧河豚:鲜美异常嫩滑无比,真是不负“食得一口河豚肉,
答:2至5月河豚毒性最强;“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。时下正是河豚鱼最肥美的时节,也是河豚毒素最强的季节。1)河豚呈圆筒形,一般体长在100—300mm左右,大的可达630mm以上,其体内含有毒物质——河豚
答:适宜症专治胃痛,肝痛,背痛,虫痛,积痛,饥痛,饱痛,以及气顶,反胃,肚胀,饱滞,忧郁,心翳,噎食,烦恼,心痞,眩晕,叹气,不食,恶肉,与夫妊娠,呕吐,不服水土,小儿肚痛哭叫,九种气痛等,一服神效,孕妇不忌。服法罐庄每次两羹,病重二、三羹或平
答:榛子是属于热量比较高的一种食物,而且也是属于坚果类的食物,虽然它里面的营养价值比较高,但在减肥期间如果经常吃榛子,就有可能会导致过多的热量形成脂肪,最后在体内堆积很有可能会导致患者出现肥胖。所以患者在减肥期间的时候,尽量不要吃太多坚果类的食
答:西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说,西兰花之所以具有这样的功效,是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。很多人以为番茄是
答:蜜桃的味道:皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。主要品种:早美,春雪,突围,砂子早生、早久保、仓方早生、大红桃,红不软,21世纪,世纪桃王,朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、北京晚蜜,蒙阴晚蜜等。成份:蜜桃营养丰富。
答:蜂蜜中含有一定的果糖以及维生素成分,进食之后不仅可以达到美容养颜以及延缓衰老的效果,还可以有效的促进肠胃的消化,缓解便秘的情况。除此之外,喝蜂蜜还可以达到软化血管的效果。
答:最佳答案-由提问者:31:00选出黄连是著名的中药,《神农本草经》列之为上品。根茎味极苦,苦味在于它所含多种生物碱,主要为小檗碱,其次为甲基黄连碱、雅托碱等。黄连素是小檗碱的盐酸盐,它对痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等
答:荸荠海蜇汤主要有润肠通便和消脂减肥的作用。材料:荸荠、海蜇皮、料酒、姜、醋和香油。做法步骤:1)首先用清水浸泡海蜇皮,待泡软后洗净切成丝备用。2)然后把荸荠去皮洗净切片。3)接着把荸荠、海蜇皮放进锅里加水烧开,加料酒、酒精和醋,等水再烧开后
答:嗣育保胎丸。但是也应该遵医嘱,毕竟怀孕不是儿戏!