鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味[52石斛网www.52shihu.com],肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味[52石斛网www.52shihu.com],肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。
菠菜和鲈鱼可以一起使用。有一道很好的菜叫做菠菜鲈鱼羹。空调的时候应该注意,因为鲈鱼中富含丰富的蛋白质,而菠菜中含有大量的草酸。在使用时,菠菜一定要先焯水。过滤掉大量的草酸成分,否则容易形成草酸钙,草酸镁不易于吸收,影响消化。
查看详细真的。鲈鱼可以止咳化痰。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。春天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
查看详细要想成功养殖鲈鱼,那么首先要准备好鲈鱼喜欢的生长环境,鲈鱼喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。其次要准备好鲈鱼喜欢吃的食物,比如鱼,虾等,最后便是做好日常的养殖管理工作,这样鲈鱼的生产率便大大提高了。其养殖技术如下:
一、养殖技术
1、淡水养殖
地塘建造:选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5~8亩,呈长方形,南北走向较好。要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5KW的增氧机,养殖场要有发电备用机组。
临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5~10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
2、海水养殖
池塘面积以3300~6600㎡为宜,水深2m以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施,交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡,每公顷用生石灰750~,保持池水10~20cm,浸浆泼洒。7天后加水至1m深,为使水质保持良好状态,可一次施用二铵75kg/h㎡,两天后池水变为油绿色即可放养。
二、苗种培育
1、淡水苗种
从海区捕捞的鲈苗(体长1.5~2厘米),要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰),放养品种以北方海区天然鲈苗最佳,由于理化因子不同,苗种生长快,个体大,可缩短养殖周期,增加经济效益。暂养池放养密度控制在每亩1~2万尾,要经常对池塘冲水增氧。
下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。
暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次,在开始投饵前3天,每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂一次,连服3天。经过20多天饲养,鱼长至4~6厘米可进入大池分疏饲养。
2、海水苗种
鲈鱼苗种当前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5~4cm,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。
每立方米水体暂养苗种2000~3000尾,用1×10-6~2×10-6氯霉素拨洒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类,桡足类,而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至10cm左右,按1.5尾/㎡投入养成池中。
扩展资料
鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。
此外,鲈鱼还有以下五个营养功效
1.鲈鱼有治消化不良的功效:鲈鱼1条,去内脏及鳞,加葱、姜,久煎极熟,吃肉喝汤。每日1次。
2.鲈鱼治小儿疳积、消瘦的功效:鲜鲈鱼肉50克,牡蛎20克,陈皮10克,同煮汤食用。
3.鲈鱼有治脾虚止泻、慢性胃痛的功效:鲈鱼肉50克,白术15克,陈皮10克,同煮汤食用。
4.治手术后伤口难愈合、妊娠水肿、胎动不安:鲈鱼1条,去鳞、鳃及肠杂,北芪40克,盐、水各适量,同蒸熟食用。
5.鲈鱼有治小儿百日咳的功效:鲈鱼鳃不洗晒干,水煎服;或焙黄研末开水冲服。每次用鳃1个,每日2次。
百度百科-鲈鱼人民网-鲈鱼是秋补首选 小编教您吃鲈鱼的秘诀查看详细鲈鱼的营养价值是非常高的,因为鲈鱼中富含有丰富的维生素和蛋白质,优质的蛋白质能够帮助身体术后快速的恢复,所以适当的吃一些鲈鱼肉或者是喝一些鲈鱼汤,都能够在一定程度上帮助身体的恢复,而且也可以适当的多吃一些蛋类奶制品,或者是豆制品等等,都能够帮助恢复元气。
查看详细被鲈鱼刺伤之后,首先应该进行局部的清洗和情况选择,应用盐水或者双氧水反复的冲洗超过三遍,同时在选择应用碘伏进行消毒,如果有明显的鱼刺也应该取出,必要时也需要进行清创或者缝合,同时在受伤之后应该口服头孢氢氨苄片来抗炎治疗,定期进行换药,急性期最好不要吸烟和饮酒,以免影响到伤口的愈合。必要时也可以进行血常规的化验。
查看详细答:鱼须是鱼类嘴边的触觉器官。鲶鱼、鲤鱼、绯鲵鲣、盲鳗、鲟鱼、斑马鱼和一些鲨鱼都有鱼须。些胡须是用来在晚上触动四周,代替眼睛到处“张望”寻找食物的。它们起到味蕾的作用,可以帮助鱼类在浑浊的水中寻找到食物。
答:鲤鱼汤理气驱寒,而且特别适合孕妇食用,有通乳的作用,还能补充丰富的营养。先把鲤鱼洗净去除腥线。用刀剔下鱼肉,鱼肉去骨后片成薄片。鱼片进行浆制,往鱼片里滴入几滴黄酒。放少许盐抓匀,然后放蛋清抓匀。最后放入适量水淀粉。鱼片里放入水淀粉后用手反复
答:取鲤鱼1条去鳞、腮、内脏,洗净;冬瓜500克,不去皮洗净,切块;同放入沙锅,加入适量水、葱白3~5根,武火煮沸,再用文火炖熟,加食盐调味。食鱼、冬瓜,饮汤,佐餐食用。主治清热利水,主治湿热壅盛之皮肤瘙痒。
答:鱼卵是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此
答:真正的在打架的时候,不论美国还是日本,对方倒地的时候会紧跟着一脚踢在对方的脸上给与对方致命的一击,鲤鱼打挺实际上就是为了防着这致命的一脚。
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