菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。
菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。
菱角具体来说是一种水生植物,我们吃的不是果实吧,应该是植物茎,也就是植物学里说的变态茎,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素[52石斛网www.52shihu.com],如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。而且生吃熟吃都很好,当然熟吃比较卫生啦
棱角是长在水里的,根部长出棱角,有点类似于花生,果实黑色,形状像牛角,剥壳吃,吃起来口感也像花生!
将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净就可以。
菱角剥皮方法
1,将菱角与果蒂连接处用菜刀切掉少许,露出果肉;
2,将切面按在菜板上,将两侧用刀切至露出果肉;
3,用手轻轻掰菱的两角,动作既要有力,还要慢些,因煮熟的菱的果肉极易破碎,慢慢来,就会将完整的菱肉剥离出来。当然,也可在未煮之前进行剥离。
食用菱角儿注意事项
菱角儿因生长在水塘里,所以,有可能被囊蚴等有害寄生虫污染。所以,采摘鲜嫩菱角儿后,若要生食,必须先用开水浸烫5分钟以上,也可在烈日下曝晒1天。不管是生食还是熟食,首先都要对菱角儿进行预处理。即,将菱角儿外表面刷拭干净。然后,再按照上述方法进行处理,直至可以正常食用。
查看详细菱角种子就是把菱角里面的白色可以吃果肉。种子白色,元宝形、两角钝,白色粉质。花期4一8月,果期7—9月。又称“菱角儿”,为种子植物。
菱角原产欧洲,中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。
生长环境
菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地。气候不宜过冷,最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。
分布范围
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培,湖北洪湖最多,俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。
查看详细一种水生植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有角,俗称菱角。生长在湖里,菱角藤长绿叶子,茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。
菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见,通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田,移植菱角种苗。
菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。
菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”
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菱
菱,拉丁文名:xb.菱科、菱属一年生浮水水生草本。根二型:着泥根细铁丝状,着生水底水中;同化根,羽状细裂,裂片丝状。茎柔弱分枝。叶二型:浮水叶互生,聚生于主茎或分枝茎的顶端,呈旋叠状镶嵌排列在水面成莲座状的菱盘,叶片菱圆形或三角状菱圆形,表面深亮绿色,无毛,背面灰褐色或绿色,主侧脉在背面稍突起,密被淡灰色或棕褐色短毛,脉间有棕色斑块,叶边缘中上部具不整齐的圆凹齿或锯齿,边缘中下部全缘,基部楔形或近圆形;果颈高1毫米,径4-5毫米,内具1白种子。花期5-10月,果期7-11月。
基本信息
中文学名:菱
中文别名:风菱、乌菱、菱实、薢茩、芰实、蕨攗
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
亚纲:原始花被亚纲
目:桃金娘目
科:菱科
属:菱属
种:菱
拉丁学名:xb.
分布区域:中国中南部,尤其江苏、浙江省栽培面积较大,集中于太湖流域。
查看详细本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般为10kg,肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘,可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘,播前放干水晒硬表土,施足农家肥作基肥;种后放浅水,以后随苗龄的增加逐渐加深水层,亩用种量在60kg左右,可移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右,有10片顶叶,菱盘在15cm,具有2~3个分枝时放养,放养时用草绳10株扎成一束,逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高,可采取人工疏密匀苗,防止菱头早封水面而开盘小,影响产量。
查看详细答:菱角成熟的季节是立秋前后,一般立秋之后,大家就开始采摘菱角了,所以我们吃到菱角的时候就差不多阳历八月中上旬,而这个时候吃的菱角也是最新鲜的;采收原则必须以市场为导向,提高经济效益为中心,因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30
答:既是蔬菜又是水果。菱角的食用方法有很多,既可当水果生吃,也能当蔬菜熟食,还可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美可口。一般情况下,生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好,熟食以肉质洁白的老菱为佳。菱角的外皮上可能附有寄生虫,生吃时一定要洗干净;在食法上,煮、炖、
答:中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培,湖北洪湖最多。长江中上游陕西南部,安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等人工栽培。菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有
答:菱角壳,又称“菱角儿”,水生植物菱角的外壳,属性不详。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐双角,俗称菱角。生长在湖里,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。几年前《信息日报》
答:菱角是水生植物,其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。许多人生吃菱角时用嘴啃皮,姜片虫很容易趁机进入人体,诱发姜片虫病。患者可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、便秘、大便稀薄和恶臭等消化功能紊乱症状,儿童患者还会出现消瘦、水肿、贫血、腹胀等症状,长
答:菱角菱又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实,菱科菱属,一年生水生草本。原产欧洲,中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉
答:本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般
答:菱角肉厚甘香,果蔬兼用,在中国唐代时还被皇帝钦定为贡品。菱角果生专吃,以嫩菱为上品,属质鲜爽口;熟食以老菱为上,肉质香白如玉。中医认为菱角可“安中补五脏,不饥轻身”。生菱角具有清热止渴、消暑除烦的功效;熟菱角具有健脾益气的功效。菱角可帮助抗
答:金莲花为毛茛科多年生草本。以花入药。花含黄酮类成分牡荆甙、荭草甙。还含有藜芦酰胺、软脂酸、香豆素、树脂、挥发油、鞣质及多种甾醇类化合物。味苦,性凉。有清热解毒,抗菌消炎的功能。治急、慢性扁桃腺炎、咽炎、急性中耳炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎及
答:鹿含草这个药物,它可以为肾壮阳,而且可以祛风除湿止痛,他这个可以帮助用于阳虚导致的疲劳,无力用于,风湿引起的关节疼痛,胀痛的症状。这个可以多跑步,多锻炼身体,增强体质,如果出现有关节部位的疼痛不适的现象,或者腰酸怕冷,可以用这个药,可以配合
答:可以吃的,把坏掉的地方去掉就好了哈。。不过尽量吃新鲜的,效果更加好哦。。
答:灵芝孢子粉对糖尿病没有明显的效果,如果买到正宗的灵芝孢子粉,它能够提高免疫力,增加机体抵抗力的作用。糖尿病诊断明确以后,应该最重视最基本的治疗,也就是严格的饮食控制以及适当的运动,每日三餐每餐主食不要超过100克,不要吃高热量的食物,血糖不
答:多吃花甲可能导致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;
答:关于吃洋葱口臭怎么去除这个问题要多做了解,对于吃洋葱口臭怎么去除个问题为您解答如下:洋葱皮含量丰富的多酚类,有极高的抗氧化力,可结合铝等毒素排出体外,对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效。一般都有是可以的哦!1、改善便秘洋葱的硫矿成分能促进肠蠕
答:有些朋友反应吃了破壁灵芝孢子粉很久都没有明显效果,问破壁灵芝孢子粉需要服用多长时间才能见效。其实针对不同人的不同体质和身体状况,见效的时间是不能确定的。普通健康人群服用灵芝破壁孢子粉主要是为了养生保健,由于平时工作压力大,所以感到身体劳累。
答:这么多农药一起打不好,您要看您田间到底要防治哪种病害,危害多大,其内它的不主容要的病害要看情况,并不一定都需要防治。枯草芽孢杆菌是生防菌,就不要和其他杀菌剂一起用了吧,硫酸铜钙和王铜都是铜制剂,用1种就可以了。弄不明白这么多药混一起干嘛?