吃生洋葱好不好？

益处：洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维zhi生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克dao酸、前回列腺素A、二烯丙基二硫答化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。

能增强胃肠道张力[52石斛网www.52shihu.com]，降血脂，并有抗肿瘤、杀菌、防止龋齿的作用。坏处：随时随地爱放屁，呵呵!

白洋葱和紫洋葱有什么区别？

白洋葱和紫洋葱的区别： 

1、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。

2、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些 

3、保存方面：由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些， 

4、用途方面：白色的洋葱更适合做凉拌菜，吃起来不辣且有甜味，紫色洋葱适合炒吃，特别是与牛肉、柿子椒一起炒，再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃。

5、元素含量：洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

洋葱功效与作用：

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

如何挑选洋葱：

1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

2、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。 

洋葱能退烧吗？

洋葱对于退烧有一定的效果，用洋葱进行退烧时，可以用洋葱块敷在脚底，尽量铺满脚底，然后套上袜子，这样有一定的退烧效果。但是如果体温超过38度，就要口服退烧药物进行调理，比如布洛芬、对乙酰氨基酚、扑热息痛等效果非常好。洋葱有发散风寒的作用，吃洋葱能够对呼吸道、肠道里的细菌有一定的抑制作用。但是在高烧严重的情况下，不建议用洋葱进行退烧。

吃紫洋葱对身体有什么好处？

洋葱具有发散风寒的作用，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;

洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

另外，食用洋葱对复发性口腔溃疡有一定的治疗效果。

披萨饼是用黄洋葱还是紫洋葱？

感觉黄洋葱比较合适

紫洋葱偏辛辣，比较适合做蔬菜沙拉

黄洋葱偏甜，适合炒菜，炖汤，做调料等

生吃洋葱对胃好吗？

洋葱生吃能够比较好的保留营养的成分，而且有杀菌和解除油腻的作用。洋葱中含有的一种特殊物质，能够降低胃中亚硝酸盐的含量，有天然的抗癌作用，可以减少胃癌的发病率。平时没有胃炎、胃部疾病的病人，生吃洋葱对胃部是有益处的。但是注意不要多吃，因为吃的过多有可能导致胃胀，如果患有胃炎，胃溃疡，尽量不要生吃洋葱。