竹笋对身体有什么好处？

竹笋的好处很多，可以开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；还可以宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌等。

竹笋可以开膈消痰，竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；还可以增强机体免疫力[52石斛网www.52shihu.com]，因为竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，所以有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

竹笋有很多好处，可以开胃健脾：竹笋中含有一种白色含氮物质，是竹笋特有的一种香味，它能开胃，促进消化，增进食欲，可用于治疗消化不良，肠胃湿热，肠胃积滞；也可宽胸利膈，通肠排便：竹笋富含植物纤维，能增加肠内水分的储留量，促进肠胃蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘稠度，用来治疗便秘，预防肠癌等。

甘遂是竹笋吗？

痛风可以吃竹笋吗？

痛风患者是可以吃竹笋的，吃竹笋不会影响患者病情的恢复，也不会加重病情的进展。针对痛风病人，饮食搭配应当留意，不要吃带有过多嘌呤的食材，例如少吃荤和少喝汽水同时也要留意尽量少吃海产品，那样病症就能尽快的缓解。

为什么竹笋不可以生吃？

竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

扩展资料：

夏天吃竹笋的好处：

夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。

《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。

而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

除此之外，竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。

参考资料来源：百度百科-竹笋

参考资料来源：人民网-夏天吃竹笋助消化剥皮两大妙招

参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋的好处竹笋食用4注意事项

减肥能吃竹笋吗？

竹笋中含有丰富的纤维素，但竹笋中脂肪、淀粉含量极少，属于天然低脂、低热量食品，是肥胖人群减肥的佳品。芦笋中所含的纤维素能排除体内多余的脂肪，达到减肥的效果，除了芦笋之外，还可以多吃些新鲜的水果和蔬菜，以加速身体的新陈代谢，促进身体排出多余脂肪，还可以坚持每天进行适量的运动，消耗体内多余脂肪。

湿疹能吃竹笋吗？

湿疹是一大类以瘙痒为特点的皮肤炎症反应。急性期具有渗出倾向，这也是湿疹名字的来源，所谓湿就是渗出。 湿疹是一大类以瘙痒为特点的皮肤炎症反应。急性期具有渗出倾向，这也是湿疹名字的来源，所谓湿就是渗出。 这种情况一般没有影响的，但是要注意出现湿疹一般和过敏有关系，只要对竹笋不过敏，不必担心。建议注意饮食清淡，不要肥腻和辛辣刺激饮酒，不要鸡鱼虾海鲜。