山楂这样吃,宝宝再也不挑食了~
山楂这样吃,宝宝再也不挑食了~
炒肉片,好吃又降血压
送到山西绛县“维之王”加工好吃的很
可以做成山楂糕
我喜欢甜的
如果是我还可以做成糖葫芦~~
(糖葫芦就很简单啦,用竹签把蒸熟的山查穿起来,锅里放白糖和一点水熬一会就变糖浆了,也可以加点麦芽糖,把穿好的山查放到糖浆里滚一下就行啦)
山楂糕做法:
所用原料:山楂、砂糖、明矾。其比例为100:100:2
制作方法:1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可。3、将50%的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开,与另外50%的糖浆同时加入,并搅拌均匀。4、将坯料倒入盘中冷却,由于山楂中的果胶成分凝结,便成为山楂糕。5、将山楂糕用玻璃纸包装后,即可投放市场销售。但需要注意的是,由于山楂糕内未加入防腐剂,不宜久存,必须要在保质期内销售完毕。
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山楂水晶糕
水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,有开胃健脾、健肺、降血压功效,对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下:
1.原料配方。水晶蛋白粉(简称水晶粉)500克,山楂酱5公斤,甜蜜素15克,水40公斤,红色素适量。
2.制作方法。①按重量取水晶粉,加少量温水(以50℃为宜)浸泡30分钟备用。②按所需水(减去浸泡水晶粉水的重量)在铝锅或钢精锅内加温,倒入浸泡的水晶液,不停地搅动直至水开,立即停火。当温度下降到70℃时加入甜蜜素、山楂酱搅拌均匀,根据所需颜色加入适量红色素调色。③在冷却盘上放置一个网筛,将溶化好的水晶液通过网筛过滤,去除杂质。经2小时水晶液冷却后即可形成一盘晶莹透亮、色泽鲜艳的山楂水晶糕。出售前用刀切成大小均匀的方块,不出冷却盘即可直接销售。
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山楂冻的制作
山楂是一种营养丰富的果品,它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维,具有软化血管、降低血压等疗效作用,因此其制品深受人们的喜爱。这里介绍一种小型企业或家庭制作山楂糕、山楂冻的简单易行的方法。
一、工艺流程:
原料选择→清洗→软化→打浆→配料→浓缩→凝固→山楂糕
原料选择→清洗→软化→榨汁→配料→浓缩→凝固→山楂冻
二、操作要点:
1、原料:选择果形中等大小,组织紧密,汁液丰富,色泽鲜红,芳香味浓[52石斛网www.52shihu.com],无病虫害,无霉烂,果胶和有机酸含量丰富的果实。
2、清洗整理:用流动的水将果清洗干净,然后去除种子和果柄(如采用打浆机打浆可不去除种子和果柄)。
3、软化:将清洗干净的果置于夹层锅(或家用的锅)内,加入果重60%的水,加热煮沸15-25分钟,至果肉软烂为止。
4、过滤:把软化好的浆液直接用打浆机打浆,家庭可用马尾罗趁热过滤,为防止筛孔堵塞,可用长把刀在罗底下轻刮,将滤下的果泥称重,以此作为果糕的煮制原料;软化的果肉用细筛或布袋压榨过滤,得到清澈透明的果汁,进行称重,其为果冻的煮制原料。
5、配料:果糕加糖量为滤下果泥量的60%-70%;果冻加糖量为滤下果汁量的70%-80%。
6、浓缩:果泥或果汁置于夹层锅(或家用锅)中加热,等汁液沸腾时加入称量好的白砂糖;在浓缩过程中注意一定要不停地搅拌,防止糊锅;浆液在加热过程中稠度逐渐增加,用木板挑起少量浆液,如呈滴状落下,再将1-2滴浆液滴入冷水中摇动很快散开,表明还应继续加热浓缩;如呈片状缓慢落下,在冷水中摇动而不散开,表明浓缩达到终点,停止加热。
7、凝固:将浓缩好的浆液倒入清洗干净的容器或白瓷盘中,厚度为3-5厘米,冷却后即凝胶成固态的果糕和果冻。
8、成品质量:
山楂糕:制品呈红色或褐色,半透明,有光泽,有弹性,质地细腻,切面光滑,酸甜适口,有原果风味。
山楂冻:制品呈红色或红褐色,晶莹透明,有光泽,有弹性,质地细腻,切面光滑,酸甜适口,有原果风味
山楂片泡水喝的功效与作用有降血压,促进胃肠消化的对减肥有利,但是效果不明显,量一定要控制好,否则消化得太快,吃的东西也更多,会更加胖。
对于有胃病的人慎用,可能会导致胃病加剧;
山楂其实不会太影响火气,但是它本身是凉性的。
山楂属于中性食用以后不会上火但也不能去火,山楂味酸性甘,可健脾消积,使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全消化吸收,对减肥有利。每天饭后喝上一杯,脂肪想囤积都难。
山楂干:是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。又叫山里红、胭脂果等。山楂树属落叶灌木,枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。为蔷薇科,苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸
等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
查看详细降血压可以使决明子罗布麻,加一点葛根,葛根是常用的祛风解表药,临床报道用于治疗高血压伴有颈项强痛者疗效显着。野菊花的功效是清热解毒,有降低血压的作用。高血压平时饮食注意,不要吃含高脂肪的食物,高胆固醇的食物,平时适量运动,锻炼,平时可以自测血压,用点中药罗布麻叶和决明子,葛根等药泡水饮用。
查看详细山楂条不仅营养丰富,还富含维生素C,苹果酸及钙等。另外还具有以下功效和作用:山楂中含有的脂肪酸,能使胃消化酶的分泌增强,因此山楂片具有调整胃肠功能的作用。促进脂肪、蛋白质的分解和消化的作用。其中山楂中含有的脂肪酸和解脂酶能促进脂肪的代谢,山楂酸增强蛋白分解酶的活性,促进蛋白质的分解。中医讲山楂具有行气化瘀的功效。现代药理亦证实其具有扩张冠状动脉,增加其血流量,从而保护心肌的作用。具有降脂,抗动脉硬化的作用。还具有抗血小板聚集,抗氧化,提高免疫力的作用。
查看详细病情分析:,炒山楂富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分,作用是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。意见建议:建议根据自身情况使用。
查看详细答:“酸倒牙”是牙本质过敏的特有症状,主要是在吃酸、甜、冷、热食物时,牙齿有酸软无力或疼痛等感觉。因此,有“酸倒牙”的人,往往不愿意吃带有酸味的水果,也不愿意吃甜食,更不愿意用冷水或热水漱口、刷牙。那么,怎样防治“酸倒牙”呢?1.消除造成牙本质
答:糖尿病的患者尽量避免吃山楂片,由于山楂片是由山楂制作而成的,而且还具有一定的调味品和添加剂,这种物质长期大量使用的话,会对患者的身体健康造成一定的影响。而且山楂片是由山楂这种主要成分制作成的,山楂中含有一定的糖分和热量,糖尿病在血糖不稳的情
答:有消食助消化的作用含有一些要素具有抗癌的作用导致的这种消化道肿瘤的发生有很好的预防作用它有个强心降血脂降血压的作用它能够降低胆固醇甘油三酯所以对动脉硬化对冠心病心脑血管疾病的防治有非常好的作用
答:山楂的功效与作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
答:病情分析::从您说的情况看,考虑山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。枸杞养肝肾,红枣补血。泡茶挺好的。意见建议:建议您保持良好心态,祝您健康!
答:问题。哺乳期的母亲是可以吃山楂的,山楂性甘味酸,服用山楂有促进消化,增进食欲的作用,所以说哺乳期的母亲是可以吃的,但是呢,在服用的过程中需要,适量适当,可以将山楂煮熟加糖来服用,如果直接吃的话,酸度过重,可能会刺激胃粘膜,导致胃酸分泌加重,
答:山楂叶也是一种中药,具有活血化瘀、消食健胃、化浊降脂的功效,临床上可以用来治疗高血脂、气滞血瘀、心悸健忘、眩晕耳鸣等病症。要注意脾胃虚弱的患者,还有孕妇一定要慎用。
答:枸杞红枣山楂泡水喝的功效有补血益气、补脾益胃、镇静安神、益肾补精、清肝明目、活血化瘀、促进消化、预防心血管疾病。并且患有月经不调的女性,服用枸杞红枣山楂水,还有着调经的作用。
答:海龙,也称杨枝鱼、管口鱼。它是一种硬骨鱼,动物学分类中归为一科——海龙科性味功用与海马相同,惟力量较强。【性味】:咸甘,温1。《药材资料汇编》:“甘,温,无毒。”2。《中药材手册》:“味咸。”3。《中药鉴别手册》:“咸甘,温。”【功能主治】
答:复方鱼腥草合剂具有清热解毒的功效。用于治疗外感风热引起的咽喉疼痛,急性咽炎、扁桃腺炎,气管炎有风热证候者。祝您健康快乐!
答:根据患者的问题来分析,这类药才能够起到散寒止痛的作用,患者可以把它研成粉末,然后加在醋中,敷在两脚脚心的涌泉穴上,会对人体有非常大的好处,能够促进脚部血液流通加速血液循环,祛除体内的湿气,对于治疗一些疾病有非常好的用处.
答:在室内早春播种的,用普通营养土播种即可。每平方米苗床播种量90克左右,种子上面覆盖细土1.5厘米左右。蜀葵种子非常容易带种皮出土,不可覆土太薄。控制地温18℃左右,播干种子6天出苗。当有1片真叶时移入72或128孔穴盘,当苗互相拥挤时,移到
答:癌症晚期中医效果较好,因为晚期癌症患者因为癌细胞消耗性大体质虚弱,癌细胞大多已经多处转移,西医局部治疗效果不佳,而且患者也不能耐受手术与放化疗,服用中药可以全面调理机体内环境,补气养血,扶正祛邪,有效控制病情,缓解痛苦,延长生命..建议采用
答:冬天,梅子树的叶子开始凋落,进入冬眠期。这时,果农开始修剪树枝,以调整果树的形状,控制果粒的大小,从而确保良好的生长状态。 春天,果园里盛开的白色花朵,一周以后,花儿转成深黄绿色并开始凋谢。随后,开始结果。这时,需通过灌溉补充水分
答:。如果吃天麻炖鸽子。考虑有活血化瘀作用。性热,注意观察。孕妇吃了热性食物。考虑会流产的。注意观察小腹有没有疼痛。阴道有无出血。如果没有此现象应该没事的。
答:已经过期了,最好不要饮用了。苦荞茶是由苦荞加工制成,而苦荞属于粗粮,就跟大米一样,陈年大米不会吃出什么大问题,但是新鲜大米是最好的。不过一般的厂家制作时,都是经过消毒杀菌处理的,保质期都在18个月左右。当然了,前提是您没有开封的,封闭完好的