吃白果中毒怎么办？

如果吃白果中毒，首先可以用催吐的方式，将没有消化的白果吐出来，减少毒素的吸收，白果有毒的成分是肉质和种皮中的白果酸，如果中毒症状比较严重[52石斛网www.52shihu.com]，还可以进行洗胃或者是早泄等解毒措施，洗胃以后可向精卫管注射适量的碳片，这样可以进一步的吸附残留的毒物，另外还要注意有毒物质的排泄。

白果一天吃几个？

生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。

虽然煮熟后毒性会降低，也不能一次食用过多。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；忌与鱼同食；孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。

还有些人喜欢用银杏叶片泡水喝，这也有一定危险。因为银杏叶中含有银杏酚和银杏酮，这两种成分既可作药用，同时又有毒，如果服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康。

扩展资料：

现代医学研究证明，白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，有一定营养价值；由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸，故也具有很好的杀菌作用。

虽然白果的营养价值丰富，但并不代表吃得越多越好，因为未经加工的白果是含有毒素的。据《大连日报》报道，跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质。

参考资料来源：

人民网-一天最多10颗绿芽必须去掉银杏吃多会中毒

人民网-银杏虽好看，它结的白果可不敢多吃

白果有什么功效与作用是什么？

白果的功效主要有以下几种：1.滋阴的作用，具有延缓衰老的功效。扩张微血管，促进血液循环。使人的肌肤变得更加红润，具有延年益寿的功效。2.治疗咳嗽，哮喘，妇女白带异常，小便频多的症状。3.畅通血管，增强人体的记忆能力，改善大脑的功能。有助于预防脑供血不足。4.增强血流量，减少心律不齐。预防过敏，保护脏腑器官的功能。

吃白果要去芯吗？它是不是有毒？

可以去芯也可以不去。百果吃多的会中毒，但是极少量的吃不要紧的，还有一定的药理作用。一般一个人一次不要吃超过5个，不会中毒的，而且注意，白果树要做粥的时候放，多蒸蒸，将里面含有的氰化物挥发出来就几乎没有毒理。

白果都能治什么病？

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果内的皮可以吃吗？

不可以吃。

银杏（白果）的肉质外种皮，以苦、涩味为主，食后即有“锁喉”感，不但难吃，且食之有害。某些情况下，如果出现严重中毒，甚至可能因呼吸中枢麻痹等而死亡。

白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，但白果也有其副作用的。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。

白果仁也不能生吃，需要经过炮制后才可以用。即使炮制过的，也不宜多食，临床上有吃10粒即出现不良反应的报道。

扩展资料

白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时，白果有一定毒性，尤以绿色的胚最毒。

表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。

人民网-白果，别自己采来吃

百度百科-银杏果